2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
ԵՄ անդամ երկրների շրջանում վերջերս կատարված հարցման համաձայն ՝ տարեկան մարդը սպառում է մոտ 14 կգ սպառված ձուկ: Համեմատության համար նշենք, որ միջին վիճակագրական բուլղարացին տարեկան սպառում է 4 կգ-ից մի փոքր ավելի ձուկ: Եվ բացի գետերից, մենք նույնիսկ ծով ունենք:
Հավանաբար, այդ կապակցությամբ մենք երկրորդ տեղում ենք ԵՄ-ում սրտանոթային հիվանդությունների հաճախականության տեսանկյունից, քանի որ ձկների մեջ պարունակվող օմեգա -3 ճարպաթթուները ուժեղացնում են սիրտը և հոգ տանում մեր առողջության մասին:
Եվ այս մտքերի ընթացքում, անկասկած, հետաքրքիր է հասկանալ, քանի որ մենք ձկների և ծովամթերքների մեծ երկրպագու չենք, թե հատկապես որ ծովամթերքն ենք նախընտրում: Եվ ահա այստեղից է գալիս անակնկալը:
Շատերը կարծում են, որ sprat- ը բուլղարացիների սիրված ձկների շարքում է, ուղեկցվում է սառը գարեջրի գավաթով: Եվ ոչ ոք չի մոռացել պաշտամունքային տողերը բուլղարական «Կիտ» ֆիլմից 1970 թվականից.
- Ձուկ, բայց խաղալիք
- atsացա, բայց ձուկ:
Փաստորեն, ստացվում է, որ չնայած մենք հարուստ չենք, բայց մենք պահում ենք որակը: Վիճակագրության համաձայն, այս դարի առաջին տասնամյակում իրենց հայրենի ծովում հանգստացող բուլղարացիները շեշտը դնում էին կաղամարի վրա: Ոչ թե նրանք չեն ուտում բադ, ձիու սկումբրիա և կոճապղպեղներ, բայց ավելի էկզոտիկ ձկներն ու ծովամթերքները ավելի տարածված են:
Նույն վիճակագրության համաձայն, ութոտնուկները երկրորդ տեղում են ծովամթերքի օգտագործման առումով: Ահա այն վայրը, որտեղ պետք է պարզաբանվի, որ հարցումն անցկացվել է բուլղարացի լողափնյա այցելուների շրջանում, երբ մարդկանց մեծամասնությունն ամեն դեպքում օգտագործում են ձուկ և ծովամթերք:
Դա նաև հաճախորդների հարցում է: Այսինքն ՝ դա չի կարող լինել որևէ պաշտոնական վիճակագրության մասին, քանի որ իրականում հաշվարկված չէ, թե որ ձկներն են առավել հաճախ օգտագործում բուլղարացիները: Եվ բոլորի համար պարզ է, որ կաղամարն ու ութոտնուկը չեն վաճառվում յուրաքանչյուր բուլղարական ծուղակում:
Մեր հայրենակիցների ընդհանուր կարծիքի համաձայն ՝ մեր ավելի ծանոթ ձկները ՝ սկումբրիա, բադ, ձիու սկումբրիա, կարագենան, բոնիտո, կարմիր թիակ արդեն երրորդ տեղում են: Շատերը նույնպես սիրում են զարգանան: 100-ից միայն 20-ն է նախընտրում միդիան `պայմանավորված այն փաստով, որ շատ դեպքերում դրանք պարզապես լավ չեն մաքրվում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ահա, թե ինչպես կարելի է մարինացնել ձկները
Ձուկը ամենաօգտակար արտադրանքներից մեկն է, որի օգտագործումը պարտադիր է շաբաթը առնվազն մի քանի անգամ: Ձկների տեսակների մեծ բազմազանություն, որոնք կարելի է պատրաստել մի շարք եղանակներով ՝ ըստ ձեր նախասիրությունների և ճաշակի: Յուրաքանչյուր սեղանի և հատկապես Սուրբ Նիկոլասի օրվա առանձնահատկությունը այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, որոնք նպաստում են օրգանիզմում գործընթացների պատշաճ գործունեությանը:
Բուլղարացիների սերունդների սիրված սարման
Տարվա ամենավառ տոները Սուրբ Christmasնունդն է: Սրանք արձակուրդներ են, որոնք ընտանիքին միավորում են տոնական սեղանի շուրջ: Այրվող բուխարի առջև մեր շրջապատի սիրելիներով լի տան ցնցումը, Սուրբ ննդյան զարդարանքները, նվերների փոխանակումը անմոռանալի պահ է այս լուսավոր օրերին:
Դուք կզարմանաք: Ահա երեք առավել օգտակար սերմերը
Երբ խոսքը պատշաճ սնուցման մասին է, մենք մտածում ենք բոլոր տեսակի մթերքների մասին ՝ մրգեր, բանջարեղեն, կաթ, միս և այլն: Այնուամենայնիվ, մենք հաճախ հակված ենք անտեսել բոլոր ժամանակների ամենաօգտակար սնունդներից մեկը ՝ սերմերը: Փոքր հատիկները պարունակում են առավել օգտակար միկրոէլեմենտներ և բույսերի վիտամիններ:
Կրեմ կարամելը բուլղարացիների սիրված աղանդերն է
Պարզվում է, որ կարամելի կրեմը բուլղարացիների սիրած աղանդերն է: Առնվազն դա ցույց է տալիս Բուլղարիայի հրուշակեղենի խոշորագույն արտադրողներից մեկի պատվերով անցկացված ուսումնասիրությունը: Հարցումը ցույց է տվել, որ բուլղարացիների գրեթե կեսը քաղցրավենիքի երդվյալ սիրահար է:
Սա գարեջրի կատարյալ նախուտեստ է: Դուք կզարմանաք
Բացի սառցե գարեջրից, մոռացեք կարտոֆիլի, ընկույզի, չիպսերի և գրիլների մասին: ԱՄՆ-ի և Արևմտյան Եվրոպայի գիտնականների խումբը գազավորված ըմպելիքի համար նույնիսկ ավելի կատարյալ նախուտեստ է գտել: Գարեջրի յուրահատուկ համը բարելավելու և ընդգծելու համար գիտնականներն օգտագործել են տարբեր տեսակի մրգեր `տապակած և աղ:
