2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բրնձի կեղևներ տարածված ինչպես չինական խոհանոցում, այնպես էլ ասիական որոշ երկրներում: Դրանք հիմնականում պարունակում են բրնձի ալյուր, տապիոկա. Սա օսլա է, որը ձեռք են բերվում մագաղաթի բույսի արմատներից, ինչպես նաև այլ բնական բաղադրիչներից: Դրանք շատ չոր են և հնարավոր է երկար պահել:
Նախքան բրնձի կճեպի օգտագործումը, պետք է մի քանի վայրկյան ներծծվի տաք ջրի մեջ, որպեսզի այն փափկացնի: Մեր ընդերքի հիանալի փոխարինողը, բացի այդ, նրանք չեն պարունակում սնձան: Դիետայում օգտագործվում է բրնձի ալյուրը, որից պատրաստվում են:
Դա սրտանոթային և ստամոքս-աղիքային հիվանդություններ ունեցող մարդկանց սննդակարգի կարևոր մասն է: Բրնձի ալյուրի կեղեւի օգտագործումը նվազեցնում է մարդու շաքարի և ճարպի կարիքը: Բրնձի կեղևներ պարունակում են սպիտակուցներ և ամինաթթուներ, որոնք անհրաժեշտ են նոր բջիջների աճի համար:
Դրանք օգտագործվում են այսպես կոչված գարնանային գլանափաթեթներ պատրաստելու համար: Չինացիների համար այս ուտեստը մեծ նշանակություն ունի. Այն խորհրդանշում էր հարստություն և հաջող բերրի տարի, երբ մատուցվում էր չինական Նոր տարին:
Գարնանային գլանափաթեթները մխոցի տեսք ունեն, և դրանց լրացումը կարող է բաղկացած լինել ծովամթերքից, միսից և բանջարեղենից: Անպայման մատուցեք սոյայի սոուսով և համեմունքներով ՝ սխտորով և համեմով: Դրանք պտտվում են, միջուկը, որը 2 գդալից ավել չէ, տեղադրվում է մեջտեղում, նախ փաթաթվում են ստորին ծայրերը, ապա վերևները և, վերջապես, հանկարծ շրջվում են դեպի վեր ՝ գլանափաթեթը սեղմելու համար: Նրանք տապակվում են ոլորումից անմիջապես հետո:
Նրանք կարող են նաև խորովել, թխել կամ շոգեխաշել: Չինական այս մասնագիտությունը շատ հիշեցնում է սպանախով և վայրի սխտորով լցոնված մեր կարկանդակները: Լրացնելու համար հարմար են գարնանային սեզոնին բնորոշ բոլոր բանջարեղենները:
Ռուլետների լցոնումը կարող է լինել ոչ միայն աղի, այլև քաղցր: Բրնձի կեղևներ և նրանց հետ պատրաստվող նրբությունները հարգում են բուսական խոհանոցում:
Տնային սեղանի շուրջ դուք նրանց կերակրեիք որպես նախուտեստ կամ որպես աղանդեր, երբ ցանկանում եք զարմացնել ոչ ավանդական ուտեստների գիտակներին այլ բանով: Ամենից շատ դուք կուրախացնեք առողջ խոհանոցի սիրահարներին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Einkorn ալյուր - էությունը, օգուտները, կիրառումը
Einkorn- ը հացահատիկի տեսակ է, որը սկիզբ է առել հին ժամանակներից: Սակայն դրա ավելի բարդ վերամշակման և ոչ այնքան հեշտ մշակման շնորհիվ einkorn վաղուց արդեն ամենատարածված ձավարեղեններից մեկն է: Էինկորնի ամենահին մնացորդները թվագրվում են 18000 տարի առաջ:
Birch Bud թեյ - օգուտները և կիրառումը
Դե, մեր լայնություններում կա մի գեղեցիկ ծառ, որն աչքի է ընկնում իր սպիտակ կեղևով: Սա կեչին է, իսկ մեր երկրում կա սպիտակ կեչի տեսակ: Այս նուրբ արտաքինով, բայց դիմացկուն ծառը, որը կարող է դիմակայել մինչև 35 աստիճան ցրտից ցածր ջերմաստիճան և շատ խոնավասեր է, նաև շատ խոտաբույսեր ունեցող խոտ է:
Lauric թթու - օգուտները և կիրառումը
Լաուրաթթու , հայտնի է նաեւ որպես դոդեկանոյական թթու , հագեցած ճարպաթթվի տեսակ է: Այն հանդիպում է հիմնականում կոկոսի յուղի, արմավենու միջուկի յուղի և կաթի մեջ: Ամենաբարձր պարունակությունը լաուրաթթու իրականում այն առկա է մարդու կրծքի կաթում, բայց կովի և այծի կաթը նույնպես պարունակում է զգալի քանակություն:
Որո՞նք են կարմիր սոխի կեղեւի օգուտները
Բոլորն էլ գիտեն, որ սոխը օգտակար է մեզ համար, և լավ է այս բանջարեղենը հաճախ ուտել: Հատկապես կարմիր սոխը , որը խորհուրդ է տրվում շաքարախտով հիվանդներին `իր օգտակար հատկությունների պատճառով: Պարբերաբար օգտագործումը կարգավորում է արյան ինսուլինի մակարդակը, և դա, անշուշտ, լավ է դիաբետիկների համար:
Կիտրոնի կեղեւի օգուտները և օգտագործումը
Կիտրոնը ամենատարածված ցիտրուսային մրգերից է: Դուք հիշում եք դրա օգտագործման գոնե մի քանիսը, այնպես չէ՞: Այնուամենայնիվ, երբ խոսքը վերաբերում է դրա ընդերքին, հաճախ չեք պատկերացնում, թե այլուր որտեղ է այն գործածվելու, բացառությամբ տնական խմորեղենի համի:
