2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հաճախ աղը առանց պատճառի մեղադրվում է շատ հիվանդությունների մեջ: Շատերը դեռ հավատում են, որ ցանկացած աղի օգտագործումը արյան բարձր ճնշման, ավելորդ քաշի կամ տեսողության խնդիրների պատճառ է: Theշմարտությունն այն է, որ աղը էական հանքանյութ է: Քիմիայում հայտնի է որպես նատրիում:
Երբ չափավոր սպառվում է, նատրիումը շատ կարևոր դեր է խաղում մեր ամբողջ մարմնի պատշաճ գործունեության համար: Հոգ տանել բոլոր համակարգերի և օրգանների մասին: Աղի վատ համբավը `ինչպես ցանկացած այլ տարր, և այն կարող է վտանգավոր լինել չափազանց մեծ քանակությամբ սպառվելիս: Բայց լսեք առավելությունները ՝ հասկանալու, թե ինչու չպետք է խուսափեք դրանից:
Արյան ճնշում
Աղը լուծվում է արյան մեջ և կարևոր դեր ունի արյան ճնշումը պահպանելու գործում: Նատրիում ձգում և պահպանում է ջուրը ՝ այդպիսով օգնելով ճիշտ հավասարակշռություն պահպանել ձեր մարմնի ջրի և արյան միջև:
Նյարդային համակարգ
Մկաններն ու նյարդերը պատշաճ գործելու համար անհրաժեշտ են որոշակի էլեկտրական ազդակներ: Դրանք մատակարարվում են հանքանյութերով և վիտամիններով, այստեղից էլ գալիս են էլեկտրոլիտային ըմպելիքները, որոնք օգնում են մեզ նեվրալգիայի, մկանների ցավերի և ջրազրկման հարցում: Հավանաբար տպավորված եք, որ դրանցից յուրաքանչյուրի կազմը պարունակում է սոլ, Պատճառը - նատրիումի ցածր մակարդակ կարող է առաջացնել մկանների սպազմեր և սպազմեր, գլխացավ, դյուրագրգռություն, սրտխառնոց, հոգնածություն: Շատ ծանր դեպքերում և չափազանց ցածր նատրիումի մակարդակով կարող են առաջանալ նույնիսկ այնպիսի պայմաններ, ինչպիսիք են խառնաշփոթությունը, հալյուցինացիաները, նոպաները:
Սրտային համակարգ
Այն չափազանց շատ է համարվում մարմնում աղի ցածր մակարդակ կարող է վտանգավոր լինել սրտանոթային համակարգի համար: Հավանաբար, նման հայտարարությունը ձեզ համար բացարձակ պարադոքսալ է հնչում: Theշմարտությունն այն է, որ գիտնականները պարզել են, որ մարդիկ, ովքեր ոչ մի աղ չեն օգտագործում, վտանգվում են սրտանոթային խոշոր իրադարձությունների, ինչպիսիք են սրտի կաթվածները կամ կաթվածները: Նրանք գնահատում են, որ առողջ սրտի համար օպտիմալ քանակները օրական 3-ից 6 գրամ նատրիում են:
Կարևոր է իմանալ, որ աղի որոշ տեսակներ յոդ են պարունակում: Այն անհրաժեշտ է մեր ամբողջ մարմնի համար, և վերջին տարիներին գիտնականները կապ են հաստատել աղի սպառման նվազման և վահանագեղձի խնդիրների միջև: Քանի որ դրանք հիմնականում յոդի անբավարարության հետ են կապված, առողջության նման գանգատներն ավելի հաճախակի են դառնում աղի ամբողջական սահմանափակման միտումից հետո: Այս կերպ մենք մեր մարմնին զրկում ենք յոդի հիմնական աղբյուրից:
Իհարկե, այս բոլոր օգուտները չեն փոխում այն փաստը, որ մեծ քանակությամբ աղը վնասում է: Հիշեք. Առողջության բանալին միշտ հավասարակշռված է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որո՞նք են ճակնդեղի օգուտները:
Ի սկզբանե աճեցված Միջերկրական ծովում և Մերձավոր Արևելքում ՝ լնդերը տարածել են իրենց խոհարարական ազդեցությունը ամբողջ աշխարհում: Չնայած լնդերի ամենատարածված տեսակը կլոր և բեժ է, այլ սորտերը կարող են լինել սեւ, կանաչ և կարմիր: Լոբազգիների, ոլոռի և ոսպի նման այլ լոբազգիների նման, լնդի ճարպը հարուստ է մանրաթելերով և սպիտակուցներով և պարունակում է մի քանի հիմնական վիտամիններ և հանքանյութեր:
Որո՞նք են քրքումի օգուտները:
Քրքում բույս է, որն ունի բժշկական օգտագործման երկար պատմություն, որը թվագրվում է գրեթե 4000 տարի առաջ: Հարավարևելյան Ասիայում քրքումն օգտագործվում է ոչ միայն որպես հիմնական համեմունք, այլև որպես կրոնական արարողությունների բաղադրիչ: Քրքումի գեղեցիկ պայծառ դեղին արմատը արժանիորեն կոչվում է ոսկե համեմունք և հնդկական զաֆրան:
Որո՞նք են կարմիր ճակնդեղի օգուտները:
Սպառման համար օգտագործում ենք բազուկի արմատ, որն ունի ուժեղ կարմիր գույն: Այն սպառում են հում վիճակում, աղցանի տեսքով կամ խմում են որպես թարմ քամած հյութ: Այն կարող ենք տեսնել նաև շոգեխաշած բանջարեղենի կամ թթուների հետ միասին: Որոշ երկրներում այն շատ տարածված է ապուրի տեսքով:
Նատրիումի նիտրիտը պատասխանատու է որոշ քաղցկեղների համար
Նատրիումի նիտրատը կարելի է գտնել նաև որպես E 250, նատրիումի նիտրիտ և նատրիումի աղ: Դրա քիմիական բանաձևը NaNO2 է: Մաքուր վիճակում այն սպիտակ կամ թեթեւ դեղնավուն բյուրեղային փոշի է: Նատրիումի նիտրատը առավել հեշտությամբ կարելի է գտնել մոտակա մթերային խանութում:
Փաստեր, որոնք դուք պետք է իմանաք նատրիումի նիտրատի և նատրիումի նիտրիտի մասին
Նիտրատներ և նիտրիտներ քիմիական միացություններ են, որոնք սովորաբար օգտագործվում են չոր մսամթերքի արտադրության մեջ, ինչպիսիք են բեկոնը: Շատ թանաք է թափվել ՝ քննարկելու այն գաղափարը, որ նիտրատներն ու նիտրիտները վնասակար են մեզ համար, և սննդի արտադրողները ներմուծում են բոլոր տեսակի «նիտրատներից զերծ» ապրանքներ ՝ սպառողի պահանջարկը բավարարելու համար:
