2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բեկոնն օգտակար է:
Սա մի հարց է, որը հաճախ տրվում է, և մեզանից շատերը գիտեն, որ բեկոնը բարձրացնում է խոլեստերինի մակարդակը և խորհուրդ չի տրվում հատկապես այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են առողջ սնվել: Իսկապե՞ս դա այդպես է:
Փաստն այն է, որ մեր պապերն ու պապիկները կան սպառված բեկոն ձմռանը, և դա չի խանգարել նրանց առողջությանը: Ընդհակառակը, մեր նախնիները հայտնի են երկարակեցությամբ և լավ առողջությամբ:
Կա դիետա, որտեղ խորհուրդ է տրվում օգտագործել բեկոնի և ճարպային մսի օգտագործումը: Կարո՞ղ եք նիհարել բեկոն ուտելով: Oundsիծաղելի է թվում. Կարո՞ղ է բեկոնը օգտակար լինել:
Բեկոնի առավելությունները բխում է նրանից, որ այն պարունակում է բնական ճարպեր, ուստի այն այնքան վնասակար չէ, որքան պնդում են առասպելները: Մեր օրերում, երբ սնունդը վերամշակվում և փաթեթավորվում է արհեստական արտադրանքներով և ճարպերով, կոնսերվանտներով և գույներով, հենց դա է առաջարկվում ՝ բնական արտադրանք և ճարպեր, որոնք մեծ նշանակություն ունեն մեր առողջության համար:
Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնցով կարելի է պատրաստել բեկոն: Օրինակ, ամենահայտնին աղած բեկոնն է, ուստի բուլղարական ավանդական նախուտեստը դառնում է շատ համեղ և փափուկ, հարմար այս ցուրտ եղանակին `մի բաժակ լավ կարմիր գինիով:
Ապխտած բեկոնը հիանալի է, ապխտածի համը նախընտրում են մեզանից շատերը: Բեկոն կարող է ավելացվել նաև որոշ ուտեստների մեջ, ինչպիսիք են կաղամբի սարման (դրանք զարմանալի են դառնում ներսում բեկոնի կտորներով `բրնձի հետ միասին), թթու կաղամբը խոզի մսով և այլն: Բեկոնը կարող է նաև խորովել սոյայի սոուսով կամ դնել կաղամբով և թխել ջեռոցում, իսկ կապաման պարզապես աներևակայելի է, եթե այն չտեղադրվի բեկոն.
Չմոռանանք, որ մեր նախնիները ձմռանը իրենց գյուղական ուտեստների մեծ մասում կամ պարզապես նախուտեստների համար օգտագործում էին բեկոն:
Բուլղարիայում Բեկոնի տոն է, որն անցկացվում է ամեն տարի Ապրիլցիում: Անցկացվում է մրցույթ և գնահատվում է տարբեր բաղադրատոմսերով և եղանակներով պատրաստված բեկոնի համը: Այս տոնն անցկացվում է արդեն ութ տարի, ինչը վկայում է, որ բուլղարական ավանդույթներն ու խոհանոցը միշտ հարգվելու են:
Որպեսզի լինի օգտակար բեկոն, եկեք ուտենք այս ցուրտ եղանակին, իհարկե `չափավոր և չչարաշահելու համար: Նորմայի չափով ցանկացածի նման բեկոնը օգտակար է բայց եթե չափազանցենք, դա լավ չի լինի մեր մարմնի համար և կարող է հանգեցնել առողջության վատթարացման:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մաղադանոս ՝ առողջության համար բոլոր օգտակար հատկությունները
Մաղադանոսի ճյուղը կարող է շատ ավելին լինել, քան ձեր ափսեի վրա զարդարանք: Մաղադանոսը պարունակում է երկու տեսակի անսովոր բաղադրիչներ, որոնք ապահովում են բացառիկ առողջական օգուտներ: Դրա ցնդող յուղերը, հատկապես myristicin- ը, ցույց են տրվել կենդանիների փորձերի ժամանակ, որոնք արգելակում են թոքերի ուռուցքի առաջացումը:
Յուղի սպառումն օգտակար է:
Վերջերս հավատում են, որ նավթն ավելի վնասակար է, քան օգտակար: Ասում են, որ այս ապրանքի չափազանց մեծ օգտագործումը կարող է առաջացնել սրտի աթերոսկլերոզի զարգացում: Բայց ճի՞շտ է այս հայտարարությունը: Տիբեթցիները, որոնք հայտնի են որպես երկարակյաց մարդիկ, ամեն օր ուտում են բարձր յուղայնությամբ կաթնային կարագ ՝ աղով և կանաչ թեյով:
Պորտը օգտակար է:
Մեր երկրում փորը եփում են ոչխարներից, տավարի կամ խոզի ստամոքսից: Քչերը գիտեն, որ բուլղարական այս ավանդական ուտեստը իրականում տարածված է մի շարք այլ խոհանոցներում: Օրինակ ՝ Իսպանիայում այն անվանում են մոնդոնգո, Japanապոնիայում ՝ հոռումոնյակի, իսկ Շոտլանդիայում ՝ հագիս:
Բեկոնն ու երշիկեղենը սպանում են այնքան, որքան ալկոհոլը և ծխախոտը
Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը դատապարտել է երշիկեղենի ու բեկոնի օգտագործումը: Նա նրանց ցուցակում ներառեց քաղցկեղ առաջացնող սննդամթերքներ: Մասնագետների կարծիքով, բոլոր բուրգերները, խոզապուխտը, երշիկեղենը և, ընդհանուր առմամբ, բոլոր տեսակի վերամշակված միսը նույնքան վնասակար և կանխատեսող են քաղցկեղի համար, որքան ծխախոտը, ալկոհոլը, մկնդեղը և ասբեստը:
Կելտական աղ. Անհավատալիորեն օգտակար և օգտակար հանածոներով
Բնական կելտական ծովային աղը տարբերվում է շուկայում առկա շատ նուրբ աղերից: Նուրբ աղը չի պարունակում օգտակար հանածոներ, որոնք օգտակար են առողջության համար, մինչդեռ կելտական աղը առատ է: Բացի այդ, զտված աղը վերամշակման արդյունքում պարունակում է վնասակար քիմիական նյութեր և հավելումներ:
