2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Խրթխրթան տապակած բադ, նարինջով բադ, բադի ոտքերը գարեջրով, լցոնված ամբողջական բադ: Մենք բոլորս ուզում ենք փորձել այս և հարյուրավոր այլ բաղադրատոմսեր: Այնուամենայնիվ, կա մեկ խնդիր. Ինչպես կարելի է տապակել միսը, որպեսզի այն փափուկ և հյութալի լինի:
Գաղտնիքը ջերմաստիճանի և թխելու ժամանակի մեջ է: Տրամաբանական է, որ որքան մեծ է թռչունը, այնքան երկար է այն թխվում: Այնուամենայնիվ, եթե տապակումը չափազանց երկար է, մենք վտանգում ենք, որ բադը չոր մնա:
Հետեւաբար, մենք խորհուրդ ենք տալիս բադը ցողել ձիթապտղի յուղով կամ կարագով, փաթաթել այն սննդի թաղանթով կամ տեղադրել այն տապակած տոպրակի մեջ: Եվ եթե ուզում ենք, որ դրա վրա մնա փխրուն ընդերքը, ապա վառարանը միացնում ենք գրիլի ռեժիմով և բացում վերջին 15 րոպեի ընթացքում:
Կարևոր նշում. Եթե բադը նախապես սառեցվել է, ապա տապակելուց առաջ մենք պետք է համոզվենք, որ այն ամբողջովին հալվել է: Դա անելու լավագույն միջոցը թխելուց առաջ մոտ 2 օր թողնել սառնարանում:
Որպեսզի շատ յուղոտ չլինի, մենք պետք է նախօրոք հեռացնենք ավելորդ ճարպը բադից: Դա հեշտ է. Բադի մարմնի կտրվածքներով և անցքերով ավելցուկային ճարպը չորացնելու համար: Դրանով մենք կարող ենք պատրաստել օգտակար և համեղ պատրաստման ճարպ ՝ բադի ճարպ, որը հարմար է նաև բարձր ջերմաստիճանում տապակելու կամ թխած կարտոֆիլի համար:
Խրթխրթան ու հյութալի լինելու ամենադյուրին ճանապարհը ամբողջ տապակած բադ թռչնի մաշկի վրա պատառաքաղով անցքեր անելն է: Սա կստեղծի համեղ սոուս, որով կարող ենք լցնել բանջարեղեն, կարտոֆիլ կամ ավելի էկզոտիկ կողմնակի ուտեստ, օրինակ ՝ մրգեր:
Որքան ժամանակ տապակել բադը? Մեծ հարցը, որին մենք հիմա կպատասխանենք: Երբ բադը համեմատաբար փոքր է, այն թխեք մոտ երկու ժամ ՝ նախապես ծակելով նրա մաշկը, երբ ավելի մեծ է, կարևոր է նվազեցնել վառարանի ջերմաստիճանը ՝ մոտ 150 աստիճան մոտ 3 ժամ: Նրբաթիթեղի հնարքը, որը մենք կիսեցինք վերևում, կարող է օգտագործվել նաև հյութալի մնալը ապահովելու համար:
Երբ ուզում ենք բադի ոտքը եփել, պետք է այն թխել մոտ 200 աստիճան ջերմաստիճանի մոտ 30 րոպե: Որպեսզի դրանք միաժամանակ փխրուն լինեն և հյութալի, անհրաժեշտ է թխելիս շրջել դրանք:
Եվ այն էլ ավելի համեղ դարձնելու համար, մենք կարող ենք մեզ թույլ տալ մի փոքր ավելի էկզոտիկ խոհանոցում `սալորաչիր սոուս, դեղձի ջեմ կամ նարնջի սոուս, որի հետ արդեն լցնել տապակած բադ ծառայելուց առաջ: Բարի ախորժակ!
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես տապակել պնդուկը
Ընկույզի տարբեր տեսակները տապակման և սպառման տարբեր եղանակներ են պահանջում: Պնդուկները չափազանց համեղ ու օգտակար ընկույզներ են, բայց դրանք համեմատաբար թանկ են պատրաստի, տապակած: Հետեւաբար, դրանք ինքներդ կարող եք պատրաստել տանը: Փաստորեն, պնդուկները, ինչպես շատ ընկույզներ, առավել օգտակար են հում վիճակում:
Ինչպես գառ տապակել
Ինչի մասին էլ խոսենք, ապրիլ և մայիս ամիսները գառների սեզոն է: Բոլորն էլ գիտեն, որ Easterատկին ընդառաջ պահքի շրջանից հետո ՝ Easterատիկից սկսած, այնքան գառ կարելի է սեղանին դնել, որքան ձեր հոգին է ցանկանում: Գառն ինքնին շատ բուրավետ է: Հետեւաբար, դա չի պահանջում ուժեղ կեղծիք:
Ինչպես տապակել կարտոֆիլը
Տապակած կարտոֆիլը շատերի սիրելին է, բայց կարևոր է, թե ինչպես տապակել այս համեղ բանջարեղենը ՝ այն հնարավորինս օգտակար և հաճելի դարձնելու համար: Տապակած կարտոֆիլի ոսկե ընդերքը ձեւավորվում է, եթե դրանք ճիշտ են տապակվում: Կարտոֆիլի ավելի թեթեւ տեսակները իդեալական են ապուրների և խյուսերի համար, այլ ոչ թե տապակելու համար:
Նիհարեք հեշտությամբ ՝ ամբողջական ամբողջական սնուցման միջոցով: ահա թե ինչպես
Հոլիստական սնուցում հիմնված է Արևելքի ՝ Այուրվեդայի ամբողջական բժշկության վրա: Այս դիետայի միջոցով կարևոր է ոչ թե միանգամից մեծ քանակությամբ սնունդ ուտելը, այլ այն բաժանել մի քանի փոքր սննդի: Կարևոր է նաև սպառման եղանակը. Արագ կուլ տալը առանց շատ ծամելու ծանրաբեռնում է մարմինը և սթրես առաջացնում:
Ահա, թե ինչպես հեշտությամբ շրջել հնդկական ռեստորանի ընտրացանկում
Ո՞րն է տարբերությունը խստորեն և մադրասից: Ձեզ համար կարող է դժվար լինել ընտրել, թե որ ուտեստը պատվիրեք հնդկական ավանդական ռեստորանում ՝ ձեր անհատական ճաշակին համապատասխան: Getանոթացեք հնդկական այս մասնագիտություններին և արդեն կիմանաք, թե որ ուտեստն է ձեզ համար, և որը ձեռնպահ մնալ փորձելուց (նրանցից ոմանք բավականին կծու են):
