2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Այսբերգ գազարը հարգում են աշխարհի շատ մասերում, ոչ միայն այն պատճառով, որ այն ավելի փխրուն և թարմ է, այլ նաև առողջ որակների շնորհիվ: Այն հարուստ է երկաթով և B6, K, A և C վիտամիններով, չունի խոլեստերին, իսկ հագեցած ճարպերը շատ ցածր են:
Այն հարուստ է նաև մանրաթելերով և օմեգա ճարպաթթուներով, որոնք կարևոր են մարմնի ընդհանուր առողջության համար: Այն պարունակում է նաեւ ֆոլաթթու, որն օգտակար է ոչ միայն հղիության ընթացքում, այլ նաև սրտի հիվանդությունների կանխարգելման համար:
Մինչև 1920 թվականը այս աղցանը կոչվում էր Crisphead, որը բառացիորեն նշանակում է թարմ, գանգուր գլուխ: Այնուամենայնիվ, այն բանից հետո, երբ Քրիստոֆեր Կոլումբոսը սկսեց նրան տեղափոխել նոր աշխարհ, նրանք սկսեցին նրան այսբերգ անվանել: Անունը գալիս է այն փաստից, որ այն թարմ պահելու համար նրանք այն պահում էին սառույցով:
Սկզբում դրա որակները կասկածելի չէին, և նույնիսկ այսօր կարծում են, որ մուգ կանաչ հազարը ավելի օգտակար է, քանի որ այն պարունակում է ավելի օգտակար նյութեր: Այնուամենայնիվ, այն չափազանց օգտակար և համեղ է և շատ տարածված է ամբողջ աշխարհում:
Դրա առավելություններն այն են, որ դա ցածր կալորիականությամբ, ցածր յուղայնությամբ սնունդ է, բայց պարունակում է շատ սպիտակուցներ և սնուցիչներ:
Բացի այդ, այսբերգ գազարի կանոնավոր սնունդը պաշտպանում է սրտանոթային հիվանդություններից ՝ կալիումի առկայության պատճառով: Այն հարուստ է նաև մանրաթելերով և օմեգա ճարպաթթուներով, որոնք էներգիա են հաղորդում մարդու մարմնի պատշաճ գործունեությունը պահպանելու համար:
Այս տեսակի աղցան իմունային համակարգի համար արժեքավոր խթան է `մանգանի, մագնեզիումի, կալիումի, երկաթի, ֆոսֆորի և կալցիումի հանքային հարստության միջոցով: Դրանց շնորհիվ մարմնում վնասակար արմատականները կրճատվում են, իմունային համակարգը բարելավվում է: Եվ այսբերգ գազարի մեջ պարունակվող երկաթի պատճառով արյան կարմիր բջիջների (էրիթրոցիտներ) պակաս և մարդկանց մոտ սակավարյունություն առաջացնելու վտանգ չկա:
Կեսար աղցանի հիմնական արտադրանքը շատ օգտակար է աղիքային պարբերականությունը կարգավորելու համար ՝ օգնելով սննդանյութերի քայքայմանը և ստամոքսի պատշաճ գործունեությանը:
Շրջակա միջավայրի աղտոտման, սթրեսի, ոչ պատշաճ սնուցման մակարդակի բարձրացման արդյունքում մեր մաշկը սկսում է ծերանալ, կորցնում է իր փայլն ու առաձգականությունը: Այնուամենայնիվ, Այսբերգում պարունակվող A վիտամինի շնորհիվ, որն օգնում է մեր մաշկին փայլել, և K վիտամինով, որը բարելավում է արյան շրջանառությունը, անհավանական արդյունք է ձեռք բերվում մեր առողջ արտաքին տեսքի մեջ:
Կան նաև որոշ ուսումնասիրություններ, որոնք ցույց են տալիս Այսբերգի օգուտները գիշերային ավելի լավ քնի առումով: Այնպես որ, համարձակորեն ուտեք սելենի աղցաններ այսբերգի հետ և առողջ մնացեք:
Փորձեք այսբերգով աղցանի, իտալական սիսեռի և այսբերգի աղցանի, ձմեռային աղցան այսբերգի և բրոկկոլիի հետ, որը բավականին լավ է տեղավորվում գարնանային սեզոնի, այսբերգի աղցան և հավ
Խորհուրդ ենք տալիս:
Այսբերգ աղցան
Այսբերգ աղցան հազարի տիպի բանջարեղեն է, որը պատկանում է հազարի ընտանիքին: Այն եվրոպական երկրներում հայտնի էր վաղուց, բայց միայն վերջին տարիներին է այն ձեռք բերել ժողովրդականություն մեր երկրում: Այսբերգ աղցան բնութագրվում է գերազանց համով, քիչ կալորիաներով և շատ վիտամիններով:
Խնձորի և ձմերուկի օգտակարությունը մարմնի համար
ԱՄՆ գյուղատնտեսության նախարարությունը նախատեսում է, որ առողջ սննդակարգը պետք է ներառի օրական 1-ից 5-ից 2 բաժակ պտուղ: Խնձոր և ձմերուկ ուտելը մեծ օգուտներ է բերում մրգերով և բանջարեղենով հարուստ սննդակարգին. ներառյալ, ըստ Հարվարդի հանրային առողջության դպրոցի, կաթվածի, սրտանոթային հիվանդությունների և մարսողական համակարգի խնդիրների նվազեցումը:
Առողջ բաղադրատոմսեր ՝ գազարի հյութ սրտի և արյան անոթների համար
Գազար առողջ արմատով վառ բանջարեղեն են: Դրանք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարդու առողջության վրա: Թերեւս մարդու մարմնում չկա մի օրգան, որի վրա այս բանջարեղենը դրական ազդեցություն չունենա: Թարմ գազարն ու գազարի հյութը օգտակար են սրտի և արյան անոթների համար .
Հոլիվուդի մեծերը աղոթում են գազարի հոգու համար
Գազարի և լոլիկի հոգու հանգստության համար տաք աղոթքները շշնջացին հոլիվուդյան դերասանուհի Դրյու Բերիմորը սեղանի շուրջ նստելուց առաջ: Սա կրկնվում է ամեն օր: Նա շեշտը դնում է բանջարեղենի վրա, քանի որ չի սիրում կենդանիներ սպանել: Այնուամենայնիվ, նա նաև կարծում է, որ բանջարեղենը հոգի է պարունակում, որի համար պետք է աղոթել ՝ ուտելուց առաջ:
Այսբերգ - սիրված Կեսար աղցանի անփոխարինելի մասը
Կեսար աղցան կարելի է գտնել աշխարհի ցանկացած ռեստորանում: Բաղադրությունը սովորաբար տարբերվում է `հիմնականում ըստ տարածաշրջանի և ժողովրդի մշակույթի, բայց մի բան մնում է անփոփոխ` հիմնական բաղադրիչները: Դրանք են այսբերգ գազարը, քրուտոնները և պարմեզանը:
