2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Այո, ամսաթիվը Դեկտեմբերի 8-ը կապված է ոչ միայն ուսանողական տոնի, այլև մեր սիրելի խմորեղեններից մեկի հետ. բրաունի, որն այսօր նշում է իր անձնական տոնը:
Համար բրաունիների պատրաստում կան շատ բաղադրատոմսեր: Լավագույն brownies- ն վերևում ունի փխրուն ընդերք, ներսից `փափուկ և հալվող բերանի միջուկում: Որակյալ ու համեղ տորթ պատրաստելու համար կան մի քանի գաղտնիք:
Առաջին հերթին արտադրանքներն են. Դրանք պետք է լինեն լավ, որակյալ և սենյակային ջերմաստիճանում:
Օգտագործված շոկոլադը բրաունիների պատրաստում, պետք է լինի որակյալ և բնական: Կաթնամթերքի օգտագործումը հանգեցնում է շատ ուժեղ և ներխուժող համի: Իհարկե, կա brownie բաղադրատոմսեր որոնք չեն պարունակում շոկոլադ:
Մյուս կողմից, գործընթացը թխում բրաունի, Perիշտ ժամանակը ճիշտ կատարյալ աղանդերի բանալին է:
Եվ դրանից հետո բրաունիի օր, մտածելու բան չունեք. 15 րոպե հատկացրեք այս յուրօրինակ շոկոլադե տորթը խառնելու և տանը բոլորին ուրախացնելու համար:
Դասական բրաունի
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 100 գ ալյուր, 1/2 թեյի գդալ: թխում փոշի, 1/4 թեյի գդալ: աղ, 90 գ կարագ, 125 գ բնական շոկոլադ, կտրատել ավելի մեծ կտորների, 200 գ շաքար, 2 մեծ ձու (թույլ ծեծված), 1/2 թեյի գդալ: վանիլի փոշի (պատիճ սերմեր), 40 գ նուրբ թակած ընկույզ
Պատրաստման եղանակը. Theեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 180 ° C: Միջին չափի տապակը յուղով թույլ յուղեք:
Ալյուրը մաղվում է փխրեցուցիչի և աղի հետ միասին: Կարագը և շոկոլադը հալեցնել ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում, վերցնել կրակից և ավելացնել շաքարավազը: Լավ հարեք և թողեք մի փոքր սառչի:
Սառչելուց հետո շոկոլադե խառնուրդին ավելացնել ձվերն ու շաքարավազը: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի միատարր և հարթ խառնուրդ: Ավելացնել ալյուրը, վանիլինը և ընկույզը: Կրկին խառնել մինչեւ համասեռ:
Արդյունքում առաջացող խառնուրդը լցվում է տապակի մեջ և թխվում մոտ 25-30 րոպե: Մակերեսը պետք է լինի թեթև, չոր և փխրուն - ներսը խոնավ է: Ներսում խրված ատամնափայտը դուրս է գալիս մի փոքր խոնավ:
Պատրաստ լինելուց հետո տորթը թողեք սառչի մոտ 10 րոպե տապակի մեջ, ապա զգուշորեն հանեք: Կտորով մատուցել:
Արքայախնձոր-ազնվամորի բրաունի
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 150 գ կարագ, 4 ձու, 200 գ շաքարի փոշի, 1 վանիլ, 4 tbsp. դառը կակաո, կոկոսի տաշեղներ, 100 գ ընկույզ, 60 գ ալյուր, 50 գ պնդուկ, 150 գ մասկարպոնե, 1 թեյի գդալ: հրուշակեղենի կրեմ, 1/2 թեյի գդալ: շաքար, 1 վանիլ, 1 կիտրոնի կեղև, թարմ արքայախնձոր (կամ պահածոյացված), ազնվամորու ջեմ
Պատրաստման եղանակը. Կարագը հալեցնել շաքարի հետ միասին կաթսայի մեջ, կաթսայում: Ավելացնել կակաո, կոկոս և նուրբ թակած ընկույզ և պնդուկ: Նուշը նույնպես կարող է ավելացվել: Լավ խառնել և համեմել վանիլինով: Հեռացրեք կրակից և թողեք սառչի:
Երբ դա պատահի, ավելացրեք դեղնուցը և հարած սպիտակուցները: Լավ խառնել: Լցնել խառնուրդը յուղով յուղացված և ալյուրով ցրված տապակի մեջ: Թխել 160 ° C տաքացրած ջեռոցում 20-30 րոպե: Հեռացրեք և թողեք ամբողջովին սառչի:
Կրեմը պատրաստվում է խառնուրդը հարած ձյան մեջ սերուցքը հարածելով: Ավելացնել մասկարպոնեն և շաքարավազը և նորից հարել: Համեմված է վանիլինով և կիտրոնի կեղևով:
Մետաղական օղակի օգնությամբ ճահիճների շրջանակները կտրվում են: Յուրաքանչյուր կտրված շրջան շրջվում է անկարգ ներքև և կրկին տեղադրվում օղակի մեջ: Ինչպես կա, մասկարպոնե կրեմը դրվում է վերևում, և ամենակարևորն այն է, որ դրանք քիչ թե շատ նույն հաստությունն ունեն, ինչպես մարշալլոն և լավ դասավորված լինեն: Մի քանի րոպե անց մատանին թույլ հարվածում է և զգուշորեն բարձրացնում:
Արքայախնձորը մաքրվում է կեղևից և կտրվում է շրջանակների կամ թխվածքաբլիթների որոշակի կտրիչի միջոցով: Արդյունքում արքայախնձորի շրջանակը դրվում է կրեմի վերին մասում, իսկ մեջտեղի անցքը լցվում է ազնվամորու ջեմով:
Ամենաարագ Brownie- ն
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 2 թեյի գդալ շաքար, 1 թեյի գդալ:հալված կարագ (մարգարին), 1/2 թեյի գդալ: կակաո, 1 թեյի գդալ: վանիլ, 4 հատ: ձու, 1 թեյի գդալ: ալյուր, 1/2 թեյի գդալ: թխում փոշի, 1/2 թեյի գդալ: ընկույզ (ըստ ցանկության)
Պատրաստման եղանակը. Բոլոր ապրանքները խառնվում են ամանի մեջ ՝ ըստ դրանց տրված հերթականության: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը լցվում է յուղացված և ալյուրավորված տապակի մեջ: Թխել ջեռոցում ՝ 180 ° C տաքացրած ջեռոցում 20-30 րոպե, կամ մինչև կենտրոնում խրված դագանակը մաքուր դուրս գա:
Եվ դուք կարող եք տեսնել մեր լավագույն brownie բաղադրատոմսերը ԱՅՍՏԵ.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տորթի և պանրի տորթի հետաքրքրաշարժ պատմությունները
Տորթը և պանիրը պատրաստել են հները, երբ նրանք ալյուր են հայտնաբերել: Հնում տորթից հացը տարբերվում էր նրանով, որ այն պարունակում էր քաղցր բաղադրիչներ ՝ առավել հաճախ օգտագործվող մրգեր կամ մեղր: Պեղումների ընթացքում նեոլիթյան բնակավայրերում հայտնաբերվել են նման տորթերի մնացորդներ.
Մենք նշում ենք տորթի տորթի համաշխարհային օրը
Կտորի համը ընկույզով տորթ չի կարելի մոռանալ, և այսօր դուք չպետք է բաց թողեք այս տորթը պատրաստելու և ուտելու հնարավորությունը, քանի որ Օգոստոսի 22-ին նշվում է որպես Ընկույզի տորթի համաշխարհային օր , հայտնի է նաև որպես պեկան: Պեկանի տորթ և կարագով կարկանդակը արտաքին տեսքով բավականին նման են տորթերին և հիշեցնում են հարավային նահանգների ավանդույթները, որտեղ դրանք միշտ մատուցվում են մեկ բաժակ սառեցված թեյի հետ:
Աղի տորթի ախորժելի բաղադրատոմսեր
Տորթի պատմությունն այնքան հին է, որ կարծես անիրական բան լինի: Մեր նախնիները դրանք պատրաստել են դեռ հնագույն ժամանակներից, ուստի ոչ մեկի համար զարմանալի չէ, որ մեր օրերում դրա պատրաստման համար կան շատ տարբեր տատանումներ: Ահա թե ինչու այսօր մենք ձեզ առաջարկում ենք ախորժելի բաղադրատոմսեր ավելի հետաքրքիր թխվածքաբլիթների համար.
Մեր սիրելի ծովաբողկ սոուսները, որոնք դուք պետք է փորձեք
Բացի լացումից, ծովաբողկ նրանք ցրվում են անչափելի դառնությամբ քթի միջով: Դա, իհարկե, տեղի է ունենում այն ժամանակ, երբ քերիչ եք տալիս ՝ ձեր նախընտրածներից մի քանիսը պատրաստելու համար սոուսներ . Orsովաբողկը հատուկ և հետաքրքիր համեմունք է, որն ավելացվում է շատ ուտեստների պատրաստման ժամանակ:
Քանի մարզումներ կան մեր սիրելի քաղցր գայթակղությունների հետեւում
Կանանց շրջանում կա համոզմունք, որ կալորիաները առասպելական արարածներ են, որոնք ապրում են դիետա պահողների մեջ: Truthշմարտությունն այն է, որ ավելորդ քաշի դեմ պատերազմը ամենօրյա մարտերի շարք է `մեզ ամենուր շրջապատող գայթակղություններով: Մենք հաճախ մեզ թույլ ենք տալիս դարակից քաղցրանալու որոշ քաղցր գայթակղություն ընկնել `կեսօրին քաղցրանալու համար` հանգստացնելով մեր խիղճը `մարզադահլիճում վազքուղի վրա լրացուցիչ կալորիաներ ծախսելու խոստումով:
