2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սուրբ Christmasնունդը պահքից հետո առաջին օրն է, և բոլորը, ովքեր դիտել են այն, անհամբեր սպասում են դրան: Սուրբ Christmasննդյան ճաշը հավաքում է բոլորին սեղանի շուրջ և պետք է կատարյալ լինի: Եվ դրա մեջ ամենակարևորը Սուրբ Christmasննդյան տապակն է:
Christmasննդյան տապակած տապը կարելի է պատրաստել տարբեր մսերով: Մինչ մեր երկրում խոզի միսը հիմնականում օգտագործվում է, Ամերիկայում նրանք հիմնականում ապավինում են Սուրբ ննդյան հնդկահավին: Ահա ամենահամեղ բաղադրատոմսերից մի քանիսը, որոնք կարող են տպավորություն թողնել ձեր ընտանիքի վրա:
Սուրբ Christmasննդյան տապակած խոզի միսով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 2 կգ խոզի ոտք, 2 գազար, 100 գ խոզապուխտ, 6 մեխակ սխտոր, սեւ պղպեղի հատիկներ, աղ:
Պատրաստում. Գազարն ու բեկոնը կտրում են շերտերի: Միսը վնասազերծվում է, և դրա մեջ պատրաստվում են «գրպաններ»: Դրանք լցված են գազարի, բեկոնի, սխտորի և պղպեղի հատիկների կտորներով: Միսը կապում են թելերով և փաթաթում փայլաթիթեղով: Թխել չափավոր վառարանում մոտ 90 րոպե: Պատրաստի միսը աղած է, կտրում են կտորները և մատուցում:
Roննդյան տապակած հնդկահավ
Բաղադրությունը ՝ 2.800 կգ սառեցված հնդկահավ, 1 մանր սոխ, կեղևազերծված, 4-5 մեխակ, յուղ տարածող, աղ, թարմ աղացած սեւ պղպեղ:
Լրացման համար `2 tbsp. փափուկ կարագ, 50 գ հնացած հացի փշրանքներ, 50 գ չոր ծիրան, նուրբ թակած, 1/2 նարնջի քերած կեղև, 1 ձվի սպիտակ, 1 tbsp. նուրբ թակած մաղադանոս, 1 tbsp. նուրբ թակած եղեսպակ, աղ, թարմ աղացած սեւ պղպեղ:
Պատրաստում. Հնդկահավը հանել տապակածից երկու օր առաջ: Թողնել սառնարանում, մինչեւ ամբողջովին հալվի: Թխելուց առաջ վերջին ժամերը այն թողնում են սենյակային ջերմաստիճանում: Բոլոր ընդերքներն ու պարանոցը, եթե այդպիսիք կան, հանվում են: Դրանց միջոցով կարելի է արգանակ կամ սոուս պատրաստել:
Հնդկահավը լավ լվանում է հոսող ջրի տակ: Չորացնել և համեմել աղով և պղպեղով: Մսի մաշկը բաժանվում է այն հատվածում, որտեղ գտնվում է սնկաբորբը: Այն չպետք է պատռվի:
Լցոնման բոլոր ապրանքները խառնվում և համեմվում են աղով և թարմ աղացած սեւ պղպեղով:
Արդյունքում գրպանը լցրեք պարանոցի վրա: Բաշխված է հավասարապես ամբողջ մաշկի տակ: Երբ հնդկահավը լիքն է, սնկից մնացած մաշկը կարող է կտրվել կամ փաթաթվել, որպեսզի լցոնումը չընկնի: Խոռոչում տեղադրվում է սոխի գլուխը, որի մեջ մեխերը խրված են:
Հնդկահավը սերտորեն կապվում է, այնպես որ դրված է մեջքի վրա, թևերը պետք է մնան մարմնին մոտ և մի փոքր խրված տակից: Ազդրերը սերտորեն ամրացված են մարմնին և հավաքվում են ներս: Այսպիսով կապած հնդկահավը տեղադրվում է կոնքի մեջ: Տարածեք բոլոր կողմերից մի փոքր հալված կարագով:
Հնդկահավը թխել 180 ° C տաքացրած ջեռոցում 1 ժամ 45 րոպե: Եթե վառարանը շատ ուժեղ է, այն ծածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով: Գեղեցիկ արեւայրուք ստանալու համար փայլաթիթեղը հեռացրեք թխելու ավարտից անմիջապես առաջ:
Հնդկահավը ամբողջովին պատրաստ է հենց որ այն ծակվի փայտե շամփուրով և դրանից մաքուր հյութեր հոսեն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել տապակած հավ - ուղեցույց սկսնակների համար
Այստեղ դուք կիմանաք ինչպես պատրաստել համեղ տապակած հավ Քայլ առ քայլ. Որակյալ հավ ընտրելը հեշտ է: Նախ, ուշադրություն դարձրեք մաշկի մակերեսին: Եթե դա չոր է, ապա թռչունը թարմ է, բայց եթե այն կպչուն է, սա հստակ նշան է, որ այն երկար ժամանակ պահպանվել է:
Գաղտնիքը բացահայտված է: Ահա, թե ինչպես պատրաստել հայտնի KFC տապակած հավը
KFC- ի հայտնի տապակած հավը մեկն է այն պատճառներից, որ ցանցի ռեստորանները միլիոնավոր երկրպագուներ ունեն ամբողջ աշխարհում, չնայած նրանց առաջարկած սնունդը պատկանում է այսպես կոչված արագ սննդին և չի համարվում հատկապես դիետիկ և օգտակար: Բայց որքան էլ որ բացասական մեկնաբանությունները գրավեն այս ռեստորաններում, ճշմարտությունն այն է, որ քչերն են դիմադրելու ոսկե հավի ոտքերին ՝ ունենալով կատարյալ փխրուն ընդերք և փափուկ միս, գրավելով ընտրված խոտաբույսերի հոտով:
Ինչպես պատրաստել տապակած սագ
Որպեսզի տապակած սագը համեղ ու նուրբ լինի, այն առաջին հերթին պետք է լավ պատրաստված լինի: Դա դժվար չէ, բայց դրա համար ժամանակ է պետք ՝ երկու օր, ինչը նշանակում է, որ այն մատուցելուց մի քանի օր առաջ պետք է գնել: Դրեք սագը սեղանին և օգտագործեք պինցետներ ՝ փետուրների մնացորդները հեռացնելու համար:
Ինչպես պատրաստել տորթի տապակ - ուղեցույց սկսնակների համար
Բոլորը սիրում են տորթ ՝ շոկոլադ, սերուցք, մրգեր և շատ ուրիշներ: Մանրածախ շղթաները ողողում են մեզ տարբեր տարատեսակներով, բայց մենք չենք գիտակցում, որ խանութներում առաջարկվողը համեղ ու գայթակղիչ է թվում, բայց դրա ծագումն անհասկանալի է: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է իմանա, թե ինչպես անել այդպիսի քաղցր գայթակղություն ՝ իր ընտանիքին և հարազատներին ուրախացնելու համար:
Ինչպես պատրաստել Սուրբ Christmasննդյան տոնի անգլերեն տարբերակը
Ձեր սիրելիներին զարմացնելու համար տապակած խոզի մի անգլերեն ուտեստով, լցրեք չորս խոզի կոտլետ, երկու հարյուր գրամ աղ, մեկ մեխակ սխտոր, աղ և պղպեղ: Միսը եփելուց մեկ օր առաջ կտրեք սխտորի մեխակը բարակ կտորների մեջ, այն մեկ րոպե տաքացրեք եռացրած ջրի մեջ և չորացրեք:
