2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գիտնականները պարզել են, որ ընկույզի ամենօրյա օգտագործումը 20 տոկոսով կարող է կանխել տարբեր հիվանդությունների պատճառած մահերը:
Ըստ Բոստոնի Չարլզ Դարվինի քաղցկեղի ինստիտուտի դոկտոր Չարլզ Ֆուտսի ՝ ընկույզների ամենօրյա օգտագործումը կարողացել է պաշտպանել մարդկանց 29% -ը սրտանոթային հիվանդություններից մահից և 11% -ը քաղցկեղից մահից:
Մասնագետները եկել են այն եզրակացության, որ եթե շաբաթը մեկ անգամ ընկույզ եք ուտում, առողջական խնդիրներից մահվան հավանականությունը նվազում է մինչև 11%:
Եթե ընկույզը ուտում են շաբաթը երկու անգամ, ռիսկը կարող է իջնել մինչև 13%:
Ընկույզների ամենօրյա ընդունմամբ հիվանդության պատճառած մահվան ռիսկը նվազում է մինչև 20%:
Հետազոտությանը մասնակցել է 76,000 կին և 42,000 տղամարդ, որն իրականացվել է 1980-2010 թվականներին:
Բացի այդ, հետազոտողները պարզել են, որ այն մարդիկ, ովքեր հաճախ ընկույզ են օգտագործում, ավելի բարակ կազմվածք ունեն, ավելի քիչ ծխում են, ավելի առողջ են սնվում և ավելի հաճախ են մարզվում:
Մասնագետները կտրականապես պնդում են, որ նշանակություն չունի, թե ինչ ընկույզ եք օգտագործում: Կարևոր է դրանք պարբերաբար վերցնել:
Ընկույզները հարուստ են օմեգա -3 ճարպաթթուներով, սպիտակուցներով և մանրաթելերով, այդ իսկ պատճառով նրանք ժամանակավորապես հագեցնում են և մարմնին տալիս արժեքավոր սննդանյութեր:
Ընկույզը ցանկալի է հում ուտել, քանի որ տապակածը պարունակում է ավելի քիչ սննդանյութեր, բայց մյուս կողմից կալորիաների քանակն ավելի բարձր է:
Առաջարկվող օրական դոզան 30-ից 50 գրամ է:
Քանի որ տարբեր ընկույզներ պարունակում են տարբեր օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր, առողջ սննդի մասնագետները խորհուրդ են տալիս ուտել տարբեր ընկույզների խառնուրդ:
Որոշ ուսումնասիրությունների համաձայն, ընկույզներն ամրացնում են ոսկորներն ու ատամները:
Մի շարք փորձագետների ուսումնասիրությունները պնդում են, որ մի բուռ ընկույզը բարենպաստ ազդեցություն ունի ուղեղի վրա:
Ընկույզի բոլոր տեսակները պարունակում են մեծ քանակությամբ A, E և B խմբի վիտամիններ, ինչպես նաև բազմաթիվ հետքի տարրեր ՝ կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր և երկաթ:
Ընկույզների ճարպի 85% -ը հագեցած չէ, ինչը կարող է նվազեցնել «վատ» խոլեստերինի մակարդակը:
Ընկույզը նույնպես խորհուրդ է տրվում ծանր ֆիզիկական աշխատանք կատարող մարդկանց:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել ընկույզի կաթ
Առողջ սնունդն ավելի ու ավելի է դառնում ժամանակակից մարդու ընտրությունը: Չնայած մեր երկրում ավանդական սնունդը սերտորեն կապված է կենդանական թարմ կաթի հետ, օրակարգում է այն հարցը, թե ինչ կարող է փոխվել ՝ առանց կաթի առողջության օգուտները կորցնելու:
Հնդկական ընկույզի և հնդկական պանրի կաթնաթթվային արտադրանք
Cashews ծառի տեսակ է սումակի ընտանիքից: Քեշուշը հայտնի է նաև որպես հնդկական գետնանուշ: Այս համեղ ընկույզը ունի երիկամի ձև և հարուստ է ֆոսֆորով, մագնեզիումով և երկաթով: Այն ունի նաև ցածր գլիկեմիկ ինդեքս: Սա այն հարմար է դարձնում այն մարդկանց օգտագործման համար, ովքեր տառապում են շաքարախտով կամ դիետա են պահում:
Ընկույզի առաջին ազգային փառատոնը այս շաբաթ օրը
Հոկտեմբերի 18-ին Գոլյամո Դրյանովոյի Կազանլաք գյուղը կկազմակերպի Ընկույզի առաջին ազգային փառատոնը: Գյուղում տոնին տեղի կունենա օրգանական արտադրանքի մեծ ցուցահանդես: Ընկույզի փառատոնը կազմակերպում է oraորա համայնքային կենտրոնը `1901 թ., Իսկ տոնը հարգելու է Կազանլակ գյուղի գյուղապետ Պետյո Ապոստոլովը, որի գաղափարը Ընկույզի փառատոն անցկացնելն է:
Ընկույզի և ընկույզի պահեստավորում
Ընկույզ գնելիս միշտ չէ, որ հաջողվում է միանգամից օգտագործել ամբողջ գումարը: Ընկույզը պարունակում է մեծ քանակությամբ ճարպ, որը բարձր ջերմաստիճանի և օդի ազատ հասանելիության դեպքում դրանք շատ դառը նրբություն է դարձնում: Նախընտրելի է մեկ կիլոգրամի համար փաթեթավորված ընկույզներ կամ ընկույզներ գնել հեղինակավոր խանութներից:
Ընկույզի օգտագործումը չափազանց կարևոր է աղիքի առողջության համար
Ընկույզի սպառում փոխում է աղիքային միկրոֆլորան և նվազեցնում քաղցկեղի բջիջների աճը կրկնակետ Կոնեկտիկուտի համալսարանի հետազոտողների կարծիքով. Գիտնականների խումբը պարզել է, որ մկները ստանում են ընդհանուր կալորիաների 7-ից 10,5% -ը ընկույզ ուտելը , ունեն աղիքային քաղցկեղի զարգացման ավելի ցածր ռիսկ:
