2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Այն բանից հետո, երբ պարզ դարձավ, որ ներքին շուկայում պանրի մեծ մասը ջրի բարձր պարունակություն ունի, «Ակտիվ սպառողներ» ասոցիացիայի ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս դեղին պանրի նույն տագնապալի միտումները:
Ըստ ուսումնասիրության, ապրանքանիշերի մեծամասնությունը վատթարացրել է արտաքին տեսքը, հյուսվածքն ու համային հատկությունները: Ակտիվ սպառողներն ուսումնասիրել են 10 ապրանքանիշեր, որոնց գների միջակայքը 9-ից 12 BGN է:
Ասոցիացիայի ապրանքանիշերից 6-ը գտել են սխալ մակնշում, բայց ամենից հաճախ արտադրանքի մեջ մեծ քանակությամբ ջրի պարունակություն է հայտնաբերվել: Ուսումնասիրված 10 ապրանքանիշերից 7-ում 56% -ից բարձր ջուր կար, ինչը արժեքն է ըստ Բուլղարիայի պետական ստանդարտի:
Դեղին պանրի հասունության աստիճանը, որը արտադրանքի որակի հիմնական ցուցանիշն է, ըստ BDS- ի, չի կարող լինել 20% -ից պակաս: Հարցված 10 ապրանքանիշերից 8-ը պատասխանել են այս ցուցանիշին:
Այս չափանիշի համաձայն, ապրանքանիշերից միայն երկուսն էին իմիտացիա `Trapezitsa- ն, որն արտադրվում էր ոչ կաթնամթերքի ճարպերից և փոշի կաթից, և Sokolovo- ն, որն ավելացնում էր շիճուկի սպիտակուց և օսլա:
Ոչ կաթնամթերքի ճարպերի օգտագործումը դեղին պանիր կոչվող արտադրանքի մեջ մեր երկրում արգելված է Սննդի մասին օրենքով: Այնուամենայնիվ, ակտիվ օգտագործողների թեստերը պարբերաբար հայտնաբերում էին նման կեղծիքներ:
Սույն թեստում հայտնաբերվել է, որ ապրանքանիշերից միայն 2-ն են փոխարինում կաթնային ճարպը ջրածնված բուսական ճարպերով: Սրանք Trapeza և Zdravets ապրանքանիշերն էին:
Արդյունքների վերլուծությունը կատեգորիկ է, որ ապրանքանիշերից 3-ը հում կաթի փոխարեն առավել հաճախ օգտագործում էին փոշի կաթ և շիճուկի սպիտակուցներ ՝ Trapeza, Zdravets և Sokolovo:
Պարզվում է, որ դեղին պանրի որակի առավել անվնաս շեղումը հասունացման ցածր աստիճանն է, ըստ Active Consumers- ի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ահա թե ինչպես խանութում ճանաչել իրական դեղին պանիրը
Մեր երկրում շուկայում դուք կարող եք տեսնել, որ կա տարբեր տեսակի պանրի հսկայական բազմազանություն: Բայց ոչ բոլոր ապրանքատեսակները կարող են պիտակավորվել իսկական դեղին պանիր . Ահա այստեղ ինչպես ճանաչել իսկական դեղին պանիրը խանութում - տե՛ս օգտակար խորհուրդներ հետևյալ տողերում.
Նրանք դեղին պանիրը փոխարինում են Gouda պանրով
Տեղական խանութներում նրանք զանգվածաբար փոխարինում են դեղին պանիրը Gouda պանիրով, քանի որ հոլանդական կաթնամթերքի գինը շատ ավելի ցածր է, քան ծանոթ դեղին պանիրը: Չնայած այն առաջարկվում է սպառողների համար գրավիչ գներով, ինչպիսին է մեկ կիլոգրամը 6-7 BGN, բայց Gouda պանրի համն ընդհանրապես չի հիշեցնում դեղին պանիրը:
Կողմ և դեմ բուսական դեղին պանիրն ու պանիրը
Խանութներում պարբերաբար կարելի է տեսնել դեղին պանիր և պանիր, որի պիտակի վրա գրված է, որ դրանք պարունակում են բուսական ճարպեր կամ ամբողջովին բուսական արտադրանք է: Սա նշանակում է, որ դրանք պատրաստված չեն հին տեխնոլոգիայով. Կովի, ոչխարի կամ այծի կաթից ստացված ճարպով:
Լոլիկը թանկանում է, վարունգն ու դեղին պանիրը ՝ էժանանում
Երկրում շարունակվում է հիմնական պարենային ապրանքների գների տենդենցիալ աճը: Ապրիլին սննդամթերքի դրամական արժեքի տևական բարձրացման վերաբերյալ փորձագետների կանխատեսումներն արդեն իրականանում են: Առավել զգալի աճը նկատվում է լայնորեն որոնված լոլիկում:
Ուշադրություն Անանուխ ձիթապտղի յուղ մեր երկրի առևտրի ցանցում
Կեղծ ձիթապտղի յուղի ապրանքանիշը տարածված է մեր երկրում առևտրի ցանցում: Չնայած արտադրողները պիտակից երաշխավորում են ապրանքի իրական իտալական համը, պարզվում է, որ դա հեռու է ճշմարտությունից: Ձիթապտղի յուղը Farchioni ապրանքանիշի է և լայնորեն մատչելի է մեր երկրի մանրածախ շղթաներում:
