2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Չնայած ուտեստները հետ կարտոֆիլ միշտ շատ դժվար է ընտրել, թե ինչ անել: Հավանաբար այն պատճառով, որ անկախ նրանից, թե ինչպես ենք դրանք պատրաստում, կարտոֆիլը միշտ դառնում է համեղ, և նույնիսկ ավելի լավ, բաղադրատոմսերի մեծ մասը շատ ապրանքատեսակների կարիք չունի:
Հանրաճանաչ նիհար շոգեխաշածը կարտոֆիլի շոգեխաշելն է, որի համար անհրաժեշտ է միայն սոխ, գազար, կարտոֆիլ և տոմատի մածուկ: Շոգեխաշելը բացի արագ լինելուց դառնում է նաև շատ համեղ և բուրավետ, եթե եփելու ավարտին դրան մի քիչ համեմիչ ավելացնենք:
Ահա մեր առաջարկը շոգեխաշելու համար, բայց գինիով և մի փոքր այլ համով.
Կարտոֆիլ կարմիր գինով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ կարտոֆիլ, 2-3 միջին սոխ, 1 թեյի գդալ ջուր, 1 թեյի գդալ կարմիր գինի, 1 ճաշի գդալ ալյուր, պապրիկա, դափնու տերև, համեմունք, մաղադանոս և յուղ
Պատրաստման եղանակը. Կլպած և լվացված կարտոֆիլը կտրում են կտորների: Տապակել ալյուրը ճարպի մեջ, նպատակն է ձեռք բերել դարչնագույն գույն: Դրանից հետո ավելացնել ջուրն ու գինին, ինչպես նաև մի փոքր աղ: Ավելացնել բոլոր համեմունքները և վերջում ավելացնել կարտոֆիլը: Coverածկեք կափարիչով և եփ գալ մոտ մեկ ժամ:
Կարտոֆիլով մեկ այլ սիրված նիհար կաթսան կաթսա է: Մենք շատ բանջարեղեն ենք դնում, բայց այն եփում է մի փոքր դանդաղ: Իր մեջ պարունակվող բոլոր բանջարեղենի պատճառով մենք ստիպված ենք հատուկ ժամանակ ծախսել կտրելու վրա: Մյուս կողմից, մենք կարող ենք ջեռոցում պատրաստել թխած կարտոֆիլ. Դրանք երկար պատրաստում չեն պահանջում, և մենք կարող ենք փորձարկել համեմունքներով: Եթե ծոմ պահելը թույլ է տալիս, մենք կարող ենք ավելացնել պանիր կամ դեղին պանիր:
Կարտոֆիլի ուտեստներ պատրաստելու խնդիրն այն է, որ բաղադրատոմսերի մեծ մասը թարմ կաթ և ձու է ավելացնում: Հաջորդ երկու բաղադրատոմսերը մուսակայի սորտեր են և ներառում են թարմ կաթ և ձու: Առաջին բաղադրատոմսում հնարավոր չէ ավելացնել, եթե չես ուզում.
Սոխի, սնկերի և կարտոֆիլի մուսակա
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 7-8 սոխ, 5-6 կարտոֆիլ, 400 գ սունկ, լոլիկ կամ տոմատի մածուկ, սեւ և կարմիր պղպեղ, աղ, ձեթ
Պատրաստման եղանակը. Կտրեք սոխը շերտերի մեջ և շոգեխաշեք այն ճարպի մեջ: Երբ այն լավ փափկի, հանեք այն և դրեք կարտոֆիլը, որը նույնպես կտրված է կտորների մեջ, տապակելու համար: Երբ ավարտեք նրանց հետ, ճարպը ավելացրեք տապակի մեջ և տապակեք սունկը: Տապակել յուղը և սկսել դասավորել ՝ կարտոֆիլ, սոխի շարք, դնել սունկը, կրկին կարտոֆիլի շարքը և այլն:
Լավ է յուրաքանչյուր շարքին ավելացնել սեւ և կարմիր պղպեղ, միգուցե մի քիչ աղ: Երբ բանջարեղենն ավարտեք, լցնել մի քանի քերած լոլիկ և թխել մինչև հեղուկի գոլորշիացումը: Allyանկության դեպքում պատրաստեք երկու հարած ձու և սեւ պղպեղ: Թխել
Մեր հաջորդ առաջարկը կրկին մուսակա է, բայց այս անգամ սպանախով:
Կարտոֆիլի մուսակա սպանախով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ սպանախ, 6 կարտոֆիլ, 3 լոլիկ, աղ, յուղ, կծուծ ախորժակ, 1 ճաշի գդալ ալյուր, 1 թեյի գդալ պղպեղ
Պատրաստման եղանակը. Եփել սպանախը, ապա տապակել 1 ճաշի գդալ ալյուրի և մի փոքր կարմիր պղպեղի մեջ: Կարտոֆիլը թխում է ջեռոցում, ապա մաքրում կեղևից և սեղմում: Խառնուրդը համեմել մի փոքր աղով և կծուծ ախորժակով և թույլ տապակել յուղի կամ ձիթապտղի յուղի մեջ: Դրանից հետո սկսեք շարքի սպանախը և կարտոֆիլի շարքը շարել տապակի մեջ (նախապես յուղացված) մինչև երկու ապրանքներն ավարտվեն:
Վրան շարել կտրատած լոլիկ, այնուհետեւ թխել մուսական տաք ջեռոցում `ոչ ավելի, քան 20 րոպե: desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել այլ համեմունքներ: Բացի այդ, եթե նախընտրում եք, սպանախը փոխարինեք նավամատույցով կամ եղինջով: Նույնիսկ ավելի համեղ կլինի, եթե օգտագործեք բոլոր երեք տեսակները:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարտոֆիլով ամենահամեղ և հեշտ ուտեստները մեկ տեղում
Կարտոֆիլը ամենասիրված բանջարեղեններից մեկն է: Այն կարող է օգտագործվել ինչպես հիմնական ուտեստների պատրաստման, այնպես էլ կողմնակի ուտեստների համար: Նա միշտ այնտեղ է, երբ ուզում ենք արագ և համեղ բան պատրաստել ՝ առանց շատ ապրանքներ ունենալու: Կարտոֆիլի առավելություններից մեկը (բացի եզակի համից) այն է, որ դրանք բավականին ցածր գնով են:
Գաղափարներ կարտոֆիլով նիհար ուտեստների համար
Կարտոֆիլով դուք կարող եք պատրաստել շատ ուտեստներ `նիհար կամ միս, արագ կամ այն, որոնք շատ ավելի երկար կտևեն, բայց նաև շատ համեղ: Առաջին բանը, որ սովորաբար մտքով անցնում է կարտոֆիլով նիհար ուտեստը, պարզապես թխել դրանք որոշ սիրված համեմունքների օգնությամբ:
Հեշտ ուտեստներ թխած կարտոֆիլով
Պատրաստել համեղ ուտեստներ թխած կարտոֆիլով: Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ 4 մեծ կարտոֆիլ, 2 ճաշի գդալ ճարպ թխում, մաղադանոս, աղ և համեմունքներ ՝ 4 հատ բեկոն: Այս ուտեստը կարող է օգտագործվել որպես կողմնակի ուտեստ մսի համար, բայց նաև որպես ինքնուրույն ուտեստ:
Հեշտ նախուտեստներ կարտոֆիլով
Կարտոֆիլով դուք կարող եք պատրաստել հեշտ և տպավորիչ նախուտեստներ: Դրանք զուգորդվում են տարբեր տեսակի համեմունքների, պանրի, դեղին պանրի, սերուցքի և բոլոր տեսակի սուսների հետ: Տոմատի տաք սոուսով կարտոֆիլը շատ կծու և համեղ նախուտեստ է: Բաղադրությունը ՝ 800 գրամ կարտոֆիլ, 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 2 մեխակ սխտոր, 1 թեյի գդալ տաք կարմիր պղպեղ, 6 լոլիկ, մաքրված և կտրտած կտորներով, 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, 1 պտղունց շաքար:
Հեշտ ընթրիք կարտոֆիլով
Պատրաստեք հեշտ և արագ ընթրիք կարտոֆիլով, եթե հանկարծ զարմանաք հյուրերից: Ձեզ հարկավոր է հինգ մեծ կարտոֆիլ, երկու մեխակ սխտոր, 4 կտոր բեկոն, մայոնեզ ՝ ըստ ճաշակի, համեմունքներ: Հում կեղևազերծված կարտոֆիլը կտրատվում է խորանարդի, ինչպես նաև բեկոնի:
