Խոզի մսի հանդեպ սերը մեզ փրկեց թուրքացումից

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Բուլղարական խոհանոցի ամենաբնորոշ ապրանքներից մեկը խոզի միսն է: Խոզի կոտլետները ուտում են փոքրերն ու ծերերը: Բայց երբևէ մտածե՞լ եք, թե բուլղար ժողովուրդը որքանով է պարտական այս այլապես չսիրված կենդանուն ՝ խոզը:

Պարզվում է, որ հենց խոզերն են փրկել մեզ իսլամ ընդունելուց: Բայց նախքան խոզի «սխրագործությանը» ծանոթանալը հիշենք, թե ինչու է խոզը հայտարարվում արհամարհված կենդանի:

Ինչպես գիտենք, խոզերը շատ մաքուր ապրելակերպ չեն վարում: Նրանք ամբողջ օրը պատվում են ցեխի, կեղտի և լճակների մեջ: Նրանք քրտնում են շոգի մեջ և հակված են գլորվել նույնիսկ իրենց արտաթորանքով:

Խոզերը ամենակեր են, և եթե նրանք շատ քաղցած են, նրանք կարող են ցատկել գրեթե ամեն ինչի վրա, որը խանգարում է նրանց: Այդ է պատճառը, որ նույնիսկ շումերների և բաբելոնացիների ժամանակ խոզը համարվում էր ստոր արարած:

Խոզերի սովորություններն ու սննդակարգն այնքան վանող ու տհաճ են, որ Եգիպտոսում այդ կենդանիներին բառացիորեն ատում են: Ըստ Հերոդոտոսի, Եգիպտոսում խոզաբուծական ֆերմերները ամենացածր կաստան են: Նրանք նույնիսկ զրկված են տաճարներում հայտնվելու իրավունքից:

Խոզը նույնպես հավանության չի արժանանում Եհովայի կողմից, որը դա արգելում է իր ընտրած ժողովրդին: Չի թույլատրվում ոչ խոզի միս ուտել, ոչ էլ նույնիսկ շփվել նման կենդանու հետ: Խոզի հետ նույնիսկ չնչին շփումը համարվում է ճակատագրական: Խոզին դիպչող ամեն ինչ անմաքուր է դառնում և պետք է ոչնչացվի:

Theուրանում խոզը նույնպես արգելված է, քանի որ սնվում է դիակներով և չափազանց անմաքուր է: Մյուս կողմից, իսլամը թույլ է տալիս ուղտի միս օգտագործել: Անգամ կարելի է ասել, որ ուղտն էր, որ օգնեց իսլամը դառնալ համաշխարհային կրոն, նվաճել Արաբական թերակղզին և մուտք գործել Եվրոպա:

Իսլամը հասնում է չոր արևմտյան երկրներ, որոնք բնակեցված են քոչվորներով: Նրանց համար, ինչպես Մուհամմեդի բեդվինները, խոզի միսը խորհուրդ չի տրվում օգտագործել: Այդ պատճառով theուրանից նրա արգելքը նրանց ոչնչից չի զրկում:

Աստիճանաբար իսլամը ավելի ու ավելի տարածվեց: Հասնելով Բուլղարիա ՝ նա չկարողացավ ջնջել տարածքի խոզը: Հինգ դար շարունակ իսլամը չի կարողացել հաղթահարել մեր երկրում ծաղկող խոզաբուծությունը:

Իսլամը շրջապատված է անտառապատ տարածքներով, որտեղ խոզերը կարող են նորմալ ապրել, բայց հաստատվել է տաք և անապատային տարածքներում, որտեղ խոզերը չեն կարող գոյատևել, քանի որ նրանց ավելի զով կլիմա է պետք: Հենց խոզերի սպառումն ու բուծումն է պատճառը, որ քրիստոնեական դավանանքը պահպանվում է մեր երկրում:

Մեկ անգամ չէ, որ մահմեդականները փորձել են արմատախիլ անել խոզը: Խոզերի բուծման հիմնական պայմաններից մեկը խիտ և զով անտառների առկայությունն է: Այդ պատճառով մուսուլմանները հարավային Եվրոպայում անտառները ենթարկում են անտառահատումների:

Նրանք օգտագործում են այծեր, որոնք թողնում են անտառներ ՝ դրանք ոչնչացնելու համար և մեկընդմիշտ բուլղարացիները հրաժարվեն խոզից և քրիստոնեությունից: Այնուամենայնիվ, խոզի կոտլետների հանդեպ սերը մնում է առաջին պլանում, և նույնիսկ թուրքերի ձեռնարկած միջոցները չեն խնայում մեզ խոզերին: