Դիետա պանկրեատիտի համար

Բովանդակություն:

Video: Դիետա պանկրեատիտի համար

Video: Դիետա պանկրեատիտի համար
Video: Ձերբազատվեք ավելորդ ճարպերից պարզապես գոլ ջրի օգնությամբ 2024, Նոյեմբեր
Դիետա պանկրեատիտի համար
Դիետա պանկրեատիտի համար
Anonim

Պանկրեատիտը հիվանդություն է, որը դժվար է բուժել, և միևնույն ժամանակ հիվանդի համար բազում խնդիրներ է ստեղծում: Սա ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքում է: Դժվար է հայտնաբերել հիվանդության մեղմ ձևերը, իսկ ծանրերը `նույնիսկ կյանքին սպառնացող: Բժիշկների կարծիքով, սա մեր ժամանակի հիվանդությունն է, քանի որ մենք ապրում ենք անընդհատ սթրեսի ու ծանրաբեռնվածության պայմաններում:

Պանկրեատիտով հիվանդներին անհրաժեշտ է դիետա, որը, սակայն, որոշվում է ըստ հիվանդության տեսակի:

Սուր քրոնիկ պանկրեատիտի դեպքում ընդունվող սնունդը հեղուկ, կիսահեղուկ և պյուրե կերակրատեսակներն են: Այն պարունակում է ավելի քիչ ածխաջրեր և ավելի շատ սպիտակուցներ: Նվազագույնի հասցնել ճարպերը, կոպիտ ցելյուլոզան, խոլեստերինը և եթերայուղերը: Շատ վիտամիններ ընդունվում են սննդակարգին զուգահեռ:

Դիետա պանկրեատիտի համար
Դիետա պանկրեատիտի համար

Օրինակելի դիետա ծանր քրոնիկ պանկրեատիտի համար.

Նախաճաշին ՝ թեյ, վարսակի ալյուր, մի կտոր խաշած միս:

Պատրաստեք երկրորդ նախաճաշը, որը ներառում է շոգեխաշած սպիտակուցային ձվածեղ: Ոչ մի դեպքում չպետք է ուտեք տապակած սնունդ: Պատրաստեք վարդի կոնքերի խառնուրդ:

Unchաշը կարող է ներառել բուսական ապուր միայն բանջարեղենով, խաշած կարտոֆիլով, շոգեխաշած սթեյքով:

Կեսօրվա նախաճաշին պատրաստեք թույլ թեյ և մի փոքր յուղայնությամբ կաթնաշոռ:

Ընթրիքը ներառում է խաշած ձուկ գազարի խյուսով և թեյով: Քնելուց առաջ խմեք կեֆիր:

Դիետա պանկրեատիտի համար
Դիետա պանկրեատիտի համար

Լիազորված սնունդ:

Atորենի հաց, որը փոքր-ինչ չորացել է կամ նախորդ օրվանից է, պյուրեով բուսական ապուրներ, խաշած տավարի միս, տավարի կամ նապաստակի միս:

Եփած ձուկ, բայց ոչ յուղոտ: Սպիտակուցի ձվածեղ, կաթ, եփած և թխած, ապա պյուրե բանջարեղեն: Խմեք թույլ կիտրոնի թեյ, մի փոքր քաղցր և մասուրի թուրմ:

Atsարպերից թույլատրվում է սահմանափակ քանակությամբ բուսական յուղ և զտված բուսական ճարպեր:

Հիվանդները պետք է խուսափեն հետևյալ մթերքներից

Թարմ և տարեկանի հաց, խմորիչով պատրաստված թխած ապրանքներ, աղվափնջիկ խմորեղեն:

Բոլոր ճարպային միսը, սագը, բադը, ապխտած երշիկները:

Ապուրներ, որոնք պատրաստված են ուժեղ մսի, ձկան և բանջարեղենի արգանակների հիման վրա:

Պահածոներ, ճարպային և աղած ձուկ, լյարդ և խավիար: Կոշտ եփած կամ տապակած ձու:

Բանջարեղեն, ինչպիսիք են սմբուկը, շաղգամը, սպիտակ կաղամբը, սունկը, քաղցր պղպեղը, սխտորը, սպանախը, նավամատույցը: Մրգեր, որոնք հում են և չպաստերիզացված, ելակ, ազնվամորի, մոշ: Խաղող, խուրմա և թուզ:

Հրուշակեղեն, շոկոլադ, լոլիկի հյութեր և բոլոր կծու համեմունքներ: Գազավորված ըմպելիքներ, սուրճ և կակաո:

Խորհուրդ ենք տալիս: