Սովածների համար մակարոնով երեք աղցան

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Չնայած մակարոնեղենը իտալական մասնագիտություն է, այն այնքան է հայտնի դարձել եվրոպական երկրների ավանդական ընտրացանկում, որ դժվար է պատկերացնել առօրյա կյանքը առանց տարբեր տեսակի սպագետտի, մակարոնեղեն, ֆուսիլի և այլն: Ահա թե ինչու այստեղ մենք ընտրել ենք ևս 3 անսովոր գաղափար, թե ինչպես պատրաստել մակարոնեղենով աղցաններ.

Մակարոնեղեն բանջարեղենով և անուշաբույր խոտաբույսերով

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 փաթեթ մակարոնեղեն, 1 ցուկկինի, 1 գազար, 1 գլուխ կարմիր սոխ, 3-4 մեխակ սխտոր, 10 սունկ, 1 կարմիր և 1 կանաչ պղպեղ, 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 1 թեյի գդալ բալզամիկ քացախ, կոճապղպեղի մի կտոր, ա սուսամբարի և ռեհան թարմ տերևների մի քանի ճյուղ, 1/2 թեյի գդալ քերած պարմեզան

Պատրաստման եղանակը. Եփել մակարոնեղենը փաթեթի ցուցումների համաձայն, սառը ջուր լցնել նրանց վրա և քամել: Խորը տապակում մի փոքր ճարպի մեջ տապակել բարակ կտրատած բանջարեղենը և նուրբ թակած կոճապղպեղը: Երբ ամեն ինչ շոգեխաշվի, թողեք բանջարեղենը սառչի, և երբ պատրաստ լինեն, լցնել քացախի, ձիթապտղի յուղի, ռեհանի և սուսամբարի նախապես պատրաստված վիրակապ:

Դրանք լավ խառնել, խառնել մակարոնեղենի հետ, թողնել 30 րոպե, մինչև որ համեմունքները կլանեն, և մատուցենք աղցանը, նախապես խառնված կես պարմեզանով, իսկ մյուս կեսը ցանենք վերևից:

Ֆուզիլի ՝ բրոկկոլիով, բալի լոլիկով և ընկույզով

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 փաթեթ ֆուսիլի, 1 մանր գլուխ բրոկկոլի, 400 գ բալի լոլիկ, 1/2 թեյի գդալ աղացած ընկույզ, 5 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի սոուս, 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, թարմ ռեհան մի քանի տերև, աղ և սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը. Առանձին կերակրատեսակներում պատրաստեք ֆուսիլին `համաձայն փաթեթի ցուցումների, և բրոկկոլի` սպիտակեցնելու: Երբ ֆուսիլին պատրաստ լինի, սառը ջուր լցրեք նրանց վրա, ցամաքեցրեք և լցրեք ամանի մեջ: Ավելացնել բրոկկոլին, որը բաժանված է կիսով չափ, կիսով չափ բալի լոլիկն ու ընկույզի կեսը: Լցնել աղցանը սոուսով, խառնել և մատուցել մնացած ընկույզով ցրված:

Ֆուզիլի ՝ բեկոնով և ավոկադոյով

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 փաթեթ ֆուսիլի, 400 գ ճարպ խոզապուխտ, 1 կարմիր սոխ, 3 մեխակ սխտոր, 2 հատ: ավոկադո, 2 ճ / գ կիտրոնի հյութ, 4 ճ / գ ձիթապտղի յուղ, 1 թեյի գդալ սուսամբար, 1 թեյի գդալ ռեհան, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

Պատրաստման եղանակը. Եփել ֆուսիլին `ըստ նրանց փաթեթավորման ցուցումների, լցնել սառը ջրով և թողնել, որ ցամաքեն: Նյութի մանր թակած բեկոնն ու սոխը տապակել մի փոքր ձիթապտղի յուղի մեջ և վերջում ավելացնել սխտորի մեխակները, նույնպես նուրբ թակած: Կտրեք մաքրված ավոկադոն, վրան լցրեք կիտրոնի հյութը: Մի ամանի մեջ լցնել ֆուսիլին, տապակած ապրանքները, ավոկադոն, լցնել սոուսը և խառնել: