2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ռուսեում սկսվել է խոհարարական ավանդույթներ և նորարարություն կոչվող նախագիծը: Այն կիրականացվի Իվան Պ. Պավլովի անվան զբոսաշրջության արհեստագործական դպրոցի կողմից ՝ Ռումինիայի Կալարասի քաղաքում գտնվող Ստեֆան Բանուլեկսուի տեխնիկական ավագ դպրոցի հետ համատեղ:
Րագիրն ուղղված է կրթության ոլորտում միջազգային կայուն գործընկերության ձևավորմանը և միջազգային ճանաչում Դանուբի տարածաշրջանում Ռյուսին նշանակալի մշակութային կենտրոնի վերածելուն:
Նախագիծը կներառի խոհարարական մի քանի նախաձեռնություններ, ինչպես նաև այլ հետաքրքիր երիտասարդական միջոցառումներ: Դրանց կմասնակցեն տասը բնիկ և տասը բուլղարացի ուսանողներ: Նրանք կպատրաստեն և կներկայացնեն երկու երկրներին բնորոշ ուտեստներ:
Բուլղարական կողմից պատրաստվելու է Ռուսե գառան միս, ծիսական հաց, զարդարանքով լոքո, թան, ընկույզով ուղեկցվող:
Ռումինիայի մասնակիցները հյուրընկալողներին տպավորություն կթողնեն գառան որովայնով, թթու հավի ապուրով `տնական արիշտայով, ձկնաբուծարանով, լոբիով խոզի ապխտած ոտքով: Ներկայացված բաղադրատոմսերն ընտրվում են Կալարասիի և Ռուսի երկու դպրոցների շրջանավարտների կողմից:
Երիտասարդ խոհարարների աշխատանքի շեշտադրումներից մեկը կլինի ավանդույթի համադրությունը խոհարարական արվեստում նորարարության հետ, ասել է խոհարար Իվայլո Դիմիտրովը, մեջբերում է DariknewsBg- ն:
Ըստ նրա, հիմնական գաղափարների թվում է, որ ուսանողները պետք է ծանոթանան իրենց ազգային խոհանոցի արմատներին, միևնույն ժամանակ սովորելով օգտագործել պատրաստման նոր մեթոդներ, որոնք համահունչ են առողջ սննդակարգին:
Tomրագրի վաղվա ծրագիրը կմեկնարկի առավոտյան ժամը 9.00-ին `համատեղ շոու-պատրաստմամբ, որը տեղի կունենա Tourismբոսաշրջության արհեստագործական ուսումնարանների ուսումնական և արտադրական շենքում` Իվան Պավլով քաղաքում: Խարդախություն
Օրը կշարունակվի ավանդական ուտեստների ներկայացման նոր միտումների վերաբերյալ տեխնիկական համաժողովով, ինչպես նաև բուլղարական և ռումինական ավանդական ուտեստների խոհարարական ցուցահանդեսով:
Խոհարարական ավանդույթներն ու նորարարությունները կանցկացվեն 13.30-15.30-ը Ruse- ի եկամուտների շենքում: Նախաձեռնության շրջանակներում կկատարվի շրջայց դեպի Ռուսե քաղաք, այդ թվում ՝ այցելություն Տարածաշրջանային պատմության թանգարան:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գինին և արձակուրդները. Մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես դրանք միասին վայելել
Կենսուրախ, աղմկոտ և դյութիչ արձակուրդները այստեղ են Ինչքան առասպելական նվերների համար, որքան տաքացումը կենացների համար: Եվ չնայած ուտեստները տոնական սեղանի հերոսներ են, դուք պետք է իմանաք. Դրանք նույնքան կարևոր են, որքան խմիչքները: Գինին այն մեկն է, առանց որի ոչ ոստրեները, ոչ սագերի լյարդը, ապխտած սաղմոնը, որսը կամ գետնասունը ցույց կտան իրենց իրական կողմը:
Նիհարեք արագ բեռնաթափման օրերի հետ միասին
Setերմ արեւոտ օրերն ու անհոգ հանգստանալը լողավազանի և լողափի մոտ դրված են: Ինչ? Առավոտյան դուր չեկավ ձեր կազմվածքը: Եթե այդպես է, վեր թեքեք թևերը և սկսեք արագ դիետա ՝ բեռնաթափման օրերով: Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս շաբաթը երկու անգամ, գերադասելի է երկուշաբթի և շաբաթ օրերին անցնել բեռնաթափման օրեր:
Ի՞նչ է Pandan- ը և ինչպե՞ս պատրաստել դրա հետ միասին:
Պանդան խոտածածկ արևադարձային բույս է, որը աճում է Հարավարևելյան Ասիայում: Հայտնի է որպես «անուշաբույր բույս» ՝ իր յուրահատուկ և քաղցր բույրով: Այն ունի ուղղաձիգ վառ կանաչ տերևներ, որոնք օգտագործվում են թաիլանդական և հարավարևելյան ասիական շատ ուտեստներ պատրաստելու համար:
Ուսանողները հարբում են դասին օղիով ժելե կոնֆետներով
Նոր ոճը ահռելի արագությամբ տարածվում է բուլղարացի ուսանողների շրջանում: Խոսքը այսպես կոչվածի մասին է քաղցրավենիք «հրեշներ»: Հրեշները սովորական ժելե կոնֆետներ են, որոնք մեկ գիշերվա մեջ ներծծվում են ալկոհոլի մեջ: Օղին սովորաբար օգտագործում են անուշաբույր հոտի բացակայության պատճառով:
Ռուսեում անցկացվեց խոհարարական ցուցահանդես
Ruse- ի խորհրդանշական եկամուտների շենքի նախասրահում ներկայացվեցին խոհարարական գլուխգործոցներ, որոնք կարողացան գայթակղել լավ խոհանոցի գիտակներին: Մասնագիտությունների ցուցահանդեսը հյուրանոցների և ռեստորանների սեփականատերերի տարածաշրջանային միության և քաղաքապետարանի կողմից հիմնադրված զբոսաշրջության զարգացման համար Ruse- ում ամենամյա ամենամյա մրցանակների հանձնման արարողության մաս էր:
