2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Գրեթե բոլորը, ովքեր սիրում են հրուշակեղեն և լավ են աշխատում խոհանոցում, պատրաստել են բլիթներ: Սա հատկապես վերաբերում է երեխաներ ունեցող մարդկանց, որոնց սերունդը անհամբեր սպասում է իր նախընտրած նախաճաշին:
Եթե ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել իրենցը, ինչպես նաև ձեր ընտրացանկը և պատրաստել բաղձանքներ անսովոր ձևով փորձեք համաշխարհային խոհանոցի հետևյալ բաղադրատոմսերից մեկը: Դրանք կարող են օգտագործվել նախաճաշի, աղանդերի կամ նախուտեստի համար:
Գերմանական գինու բլիթներ
Բաղադրությունը ՝ 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի, 100 մլ անուշաբույր կարմիր գինի, 1 թեյի գդալ դարչին, կես հաց, 2 ձվի սպիտակուց, շաղ տալու համար տապակած յուղ և շաքարի փոշի:
Պատրաստում. Շաքարի փոշին լուծվում է գինու մեջ և դրան ավելացնում դարչին: Հացի կեսը կտրեք բարակ կտորների մեջ և սուզեք այն քաղցր գինու, հարած ձվի սպիտակուցների մեջ և վերջապես տապակել: Այսպիսով ստացված նախուտեստը մատուցվում է շաքարի փոշու հետ ցրված:
Հունական բլիթներ շագանակով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 բաժակ խաշած և մաքրված շագանակներ, 6 ձու, 2 բաժակ շաքար և 1 բաժակ ալյուր:
Պատրաստում. Մաքուր շագանակը պյուրեով տրված է և դրանց ավելացվում է 6 ձվի դեղնուց, շաքար, ալյուր և 6 սպիտակուցներ, որոնք ծեծվում են ձյան տակ: Ամբողջ խառնուրդը լցվում է կեքսների համար նախատեսված տապակների մեջ, որոնք յուղով յուղում են և թխում 220 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Խնձորով բելգիական բլիթներ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 5 սուրճի բաժակ ալյուր, 2 ճաշի գդալ կարագ, 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի, 1 բաժակ կաթ, 2 ձու, 30 գ խմորիչ, 3 քերած խնձոր:
Պատրաստում. Ալյուրի մեջ ավելացնել կարագը, շաքարի փոշին, կաթը, 2 ձվի դեղնուցները, խմորիչը (մի փոքր կաթի մեջ նոսրացված) և հարած սպիտակուցները: Ամեն ինչ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ խմոր ստանաք, որը մնացել է մոտ 3 ժամ, մինչեւ որ ուռչի:
Դրանից հետո դրանից ձեւավորվում է բարակ ընդերք, որը քառակուսիների մեջ կտրվում է 10 սմ կողմի շատ տաք յուղով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կրեմ կապտուկ պատրաստելու երեք եղանակ
Չնայած մարդկանց մեծամասնությունը կարծում է, որ կրեմ բրուլին հորինել են ֆրանսիացի խոհարարները, այն իրականում անգլիական գյուտ է: Այն առաջացել է 17-րդ դարում Քեմբրիջում և միայն 19-րդ դարում է հայտնի դարձել Ֆրանսիայում, որտեղ ստացել է իր ներկայիս անվանումը:
Կարամելային կրեմ պատրաստելու երեք եղանակ
Կրեմ կարամելը մեր խոհանոցի ամենատարածված աղանդերներից մեկն է: Անկախ նրանից, թե ինչպես է այն պատրաստվում, այն ամբողջ ընտանիքի սիրված աղանդերի շարքում է: Այն կարելի է պատրաստել մեծ մետաղական տարայի մեջ, այնուհետև բաժանել, ինչպես նաև հատուկ ալյումինե ձուլվածքներում, որոնք հայտնի են որպես տիմբալներ:
Stephanie Roll պատրաստելու երեք եղանակ
Stephanie roll- ը հաճախակի պատրաստվող ուտեստ է մեր ազգային խոհանոցում: Այն հեշտ է իրականացնել, շատ ժամանակ չի պահանջում և կարող է ծառայել ինչպես մեր ամենօրյա ընտրացանկում, այնպես էլ ավելի հանդիսավոր առիթներով: Ահա երեք տարբերակ, թե ինչպես պատրաստել մսեղեն :
Բուլկիներ գլորելու մի քանի եղանակ
Ռուլետները կարող են գլորվել շատ առումներով `հեշտից ավելի շատ ժամանակատար: Առաջին մեթոդը ստանդարտ է և շատ դյուրին, բացեք կլոր ընդերքը, կտրեք ութ մասի և կարճ մասի յուրաքանչյուր մասի վրա դրեք մի գդալ ջեմ կամ այլ լցոնումներ և գլորում: Երկրորդ ճանապարհը կրկնակի գլանափաթեթների համար է, քանի որ կլոր ընդերքը գլորում է, յուղով քսվում և վերին մասում տեղադրվում է մեկ այլ ընդերքը:
Կեքս պատրաստելու երեք եղանակ
Ռուլետները. Այս համեղ, տաք և փափուկ գայթակղությունները անխուսափելիորեն շատերի սիրելին են: Անգամ ամենամեծ ձեռնպահը կգայթակղվի նման թարմ թխած ու քաղցր հոտով գլանափաթեթներով: Երբ կոտրում ես դրանք, զգում ես այն երանելի տաք բույրը, որը կարող են ծառայել միայն թխած գլանափաթեթները: