Արագ և համեղ գաղափարներ լավաշով

Բովանդակություն:

Video: Արագ և համեղ գաղափարներ լավաշով

Video: Արագ և համեղ գաղափարներ լավաշով
Video: Լավաշով բրդուճ֊1/արագ և համեղ նախաճաշի տարբերակ 2024, Նոյեմբեր
Արագ և համեղ գաղափարներ լավաշով
Արագ և համեղ գաղափարներ լավաշով
Anonim

Խոսքի հետ լավաշ նշվում է տափակ բաղարջ հաց, որը հայտնի է հայկական խոհանոցում հազարամյակներ շարունակ: Բաղադրիչները, որոնցից այն պատրաստվում է, բավականին պարզ են և լիովին մատչելի ՝ ջուր, ալյուր և աղ: Հարթ տորթերը պատրաստվում են արագ և կարող են լայնորեն օգտագործվել ժամանակակից խոհանոցում ՝ անկախ յուրաքանչյուր ազգի ազգային առանձնահատկություններից և նախասիրություններից:

Տափակ պիտայի հացի կիրառումը իսկապես անսպառ է: Patties, donuts, tacos, սենդվիչներ - բոլոր համադրությունները հնարավոր են:

Ահա երկուսը արագ ու համեղ բաղադրատոմսեր որոնք հարմար են մեր խոհանոցին և բուլղարական զանգվածային համին:

Լավաշի կարկանդակներ ՝ համեղ միջուկով

1 patty- ի համար

Կարկանդակներ ՝ լավաշով
Կարկանդակներ ՝ լավաշով

1 պիտա լավաշ մոտ 20 սանտիմետր տրամագծով

1 ձու

3 ճաշի գդալ քերած պանիր կամ դեղին պանիր

Կարագի կամ յուղի մի փոքր կտոր

Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում:

Հացը տարածվում է վաճառասեղանի վրա, իսկ մեջտեղից կոտրվում է 1 ձու: Դեղնուցը պետք է ծակել, որ տարածվի, իսկ հացը ձվի հետ տարածելը ավելի հեշտ է: Դրանից հետո շաղ տալ պանրով կամ դեղին պանրով, պղպեղով և աղով: Կարկանդակը ծալված է եռանկյան մեջ, եզրերը ծածկված են:

Theարպը տաքացրեք տապակի մեջ և դրեք հացը դեպի կարը դեպի ներքև, մինչև այն կարմրի: Դարձնել և տապակել մյուս կողմում:

Բանջարեղենը, սունկը, կարտոֆիլը կամ ցանկացած այլ համտեսել կարող են օգտագործվել որպես կողմնակի ուտեստ:

Նախուտեստները գնալով ավելի տարածված են դառնում բուլղարական խոհանոցում ՝ առիթով կամ առանց դրա: Դրանք նաև խորտիկի հիանալի գաղափար են: Լավաշի գլանափաթեթը հաճելի նախուտեստ է `բացառիկ ազատություն հաղորդելով լցոնման բաղադրիչները ընտրելու հարցում: Սա կբավարարի յուրաքանչյուր ճաշակ:

Պիտայի հացով գլորում լցոնմամբ

Պիտայի հացով գլանափաթեթներ
Պիտայի հացով գլանափաթեթներ

Մեկ գլանափաթեթի համար

5 հաց լավաշ

2 խաշած ձու

2 կտոր տապակած խեցգետնի գլանափաթեթներ

100 միլիլիտր սերուցք (եփելու համար)

½ կապ կանաչ սոխ

Մաղադանոսի միացում

Մաղադանոսի, սոխի և խեցգետնի գլանները մանր կտրատել, խաշած ձվերը քերել և խառնել բոլոր բաղադրիչները: Տեղադրված է պիտա լավաշ վաճառասեղանին, քսել սերուցքով և շաղ տալ խառնուրդի մի մասով: Տեղադրեք երկրորդ հացը և շարունակեք նույն կերպ: Սա շարունակվում է մինչև արտադրանքի սպառումը: Ստացվում է մի փոքրիկ տորթ, որը փաթաթում են և դնում սառնարան ՝ կարծրացնելու համար: Մի քանի ժամ անց գլանափաթեթը կտրում են կտորների և ծառայում որպես նախուտեստ: Այն կարող է օգտագործվել նաև համապատասխան զարդարի հետ միասին:

Խորհուրդ ենք տալիս: