2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Modernամանակակից աշխարհում կան շատ կերակուրներ, որոնց համար մենք կարող ենք չափազանց երախտապարտ լինել մեր նախնիներին: Կաթնամթերքի օգուտները հայտնի են դեռ հին ժամանակներից: Այնուամենայնիվ, երբ համը միջամտում է, այս տեսակի ապրանքների սորտերը դառնում են հարյուրավոր:
Ուստի այսօր մենք ձեզ կծանոթացնենք պանրի տեսակների հետ, որոնք, չնայած շատ տարածված չեն, բայց շատ խոհարարների հետաքրքրասիրությունն են առաջացնում: Եթե դուք ավելի շռայլ համերի ու հոտերի սիրահարների շարքում եք, ապա հաստատ պետք է փորձեք այս պանիրներից մեկը:
5. Tomme Au Marc չամիչով
Արեւմտյան Եվրոպայի երկրներում այս պանիրը համարվում է ավանդական Սուրբ Christmasնունդ: Դրա պատրաստման գործընթացը սկսվում է աշնան սկզբին, երբ կովի կաթը աղով լցվում է խմորիչի մեջ: Այնուհետեւ այն ամբողջովին ծածկված է չամիչի հատուկ բազմազանությամբ, որը մեր երկրում օգտագործվում է կոնյակ պատրաստելու համար: Մի քանի ամիս անց արդյունքը իսկական հաճույք է քիմքի համար:
4. Սթիլթոնը Պորտոյի հետ
Եթե ջրահարս հասարակության մեջ լիներ հիերարխիա, այս բազմազանությունը կգտնվեր առաջատարների շարքում: Այս կապույտ պանրի արտադրությունը սկիզբ է առել 18-րդ դարից, և ներկայումս աշխարհում կա միայն 6 կաթնամթերք արտոնագրված դրա համար: Դրա առանձնահատկությունն այն է, որ հավասարաչափ ծերանալու համար այն առատորեն ոռոգվում է Պորտո գինով:
3. Սեւ Vit
Cherni Vit- ը բուլղարական պանրի տեսակ է, որն արտադրվում է միայն Տետևենի մունիցիպալիտետի Cherni Vit գյուղի տարածքում: Այն Եվրոպայի երեք ձուլածո պանիրներից մեկն է, իսկ միակը ՝ Բալկաններում: Cherni Vit կանաչ պանիրը եզակի է իր ազնիվ և բնականորեն զարգացած ձուլվածքով: Հայտնի արտադրողներ Շվեյցարիայում, Իտալիայում և Ֆրանսիայում կաթնամթերքի մեծ մասը արհեստականորեն աղտոտված է սնկով: Իսկ Չեռնովցի պանրի մեջ դրանք ինքնարտադրվում են: Ազնիվ կաղապարն ինքնարտադրվում է փայտե տարաների մեջ, որտեղ պահվում են ոչխարի և այծի պանիրներ:
2. Էպոս
Այս պանիրը ցուցակում միակն է, որը կարող է ձեզ էներգիայի հետ կապված խնդիրներ առաջացնել: Ֆրանսիայում քրեական հանցագործություն է համարվում, եթե անձը որոշում է հասարակական տրանսպորտում Epoise պանիր բերել: Ինչպես գուշակեցիք, դա պայմանավորված է նրանով, որ այս բազմազանությունը ծայրաստիճան ուժեղ հոտ ունի:
1. Ոսկե ստիլտոն
Եթե ցանկանում եք հաճեցնել ձեր բազմազանությունը այս բազմազանությամբ, ապա ձեզ հարկավոր է բաժանվել մեկ կիլոգրամի համար $ 1000 դոլարից: Golden Stilton- ը պատրաստվում է միայն իրական ոսկուց: Բացի թանկարժեք մետաղով շաղ տալուց, այն երկար ժամանակ հասունանում է ոսկե անոթների մեջ ՝ առատորեն թաթախված ալկոհոլով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հանրաճանաչ իտալական պանիրներ, որոնք դուք պետք է փորձեք
Իտալական խոհանոցը լայն տարածում գտավ ամբողջ աշխարհում `իր բազմաթիվ տեսակների մակարոնեղենով, պիցցաների բազմազանությամբ, համեղ բրուսկետաներով, վերջապես, բայց ոչ պակաս կարևորով` իր որակյալ պանրերով: Իտալիայի տարբեր շրջաններում կարող եք փորձել տարբեր տեսակի պանիր, որոնք պատրաստվում են տիպիկ եղանակով և կարող են համակցվել մի շարք ապրանքների հետ:
Իսպանական պանիրների հինգ տեսակները, որոնք դուք պետք է փորձեք:
Իսպանիան գուցե իր պանիրներով այնքան հայտնի չէ, որքան հյուսիսային հարևանը `Ֆրանսիան, բայց դա, անկասկած, պայմանավորված է մարքեթինգի պակասով, ինչը ցավալի է, քանի որ իբերիացիները արտադրում են համտեսող կաթնամթերք: Իսպանական պանրի պատրաստման ավանդույթները գալիս են հազարավոր տարիներ:
Ուտեստները, որոնք դուք պետք է փորձեք Վենետիկում:
Վենետիկը սիրված տուրիստական ուղղություն է, որը հայտնի է իր եզակի ճարտարապետությամբ, ջրանցքներով և գոնդոլներով: Քաղաքը, բացի իր մշակութային և պատմական ժառանգությունից, իր առևտրային նշանակությունից և աշխարհահռչակ բարեկենդանից, տպավորիչ է նաև իր խոհանոցով:
Վենետիկյան եզակի ուտեստները, որոնք դուք պետք է փորձեք
Անկախ սրանից դուք ռոմանտիկ եք, թե ոչ, Վենետիկն անկասկած կթողնի ձեր շունչը: Իտալիայի գեղեցիկ քաղաքում գտնվող Բիլլին խորհուրդ է տալիս. Եթե այնտեղ քայլ անեք, ձեր բոլոր զգայարանները լայն բաց պահեք: Հինավուրց ճարտարապետությամբ, ոլորապտույտ ջրանցքներով և անվերջ խորհրդավոր միջանցքներով Վենետիկն իր ամենահիասքանչ քաղաքներից մեկն է աշխարհում:
Հինգ ուտեստներ, որոնք դուք պետք է փորձեք Հռոմում
Իտալական խոհանոցը լավագույններից մեկն է աշխարհում: Երկիրը մի տեսակ խոհարարական դրախտ է, և յուրաքանչյուր մարզ կարող է պարծենալ դարավոր խոհարարական ավանդույթներով: Իտալիայի թերեւս ամենաշքեղ քաղաքը ՝ Հռոմը, հայտնի է իր փառահեղ պատմությամբ և ճարտարապետությամբ: