2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Cedar ընկույզները էկզոտիկ ընկույզներ են ՝ ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն վայելելով առողջ սնունդ սիրողների շրջանում: Դրանք բարձր են գնահատվում նաև խոհարարական արվեստի երկրպագուների կողմից, քանի որ դրանք շատ կիրառական են: Բացի իրենց հիանալի համից, դրանք գնահատվում են նաև այն բազմաթիվ օգուտների համար, որոնք բերում են մարմնին:
Սոճու ընկույզները ուտելի սերմեր են, որոնք ստացվել են Pinaceae ընտանիքի փշատերեւ ծառերի որոշ տեսակներից: Եվրոպայում հավաքում են փշատերև փայտ, որը հայտնի է որպես իսպանական սոճի: Այնուամենայնիվ, ամենամեծ արտադրությունը Հյուսիսային Չինաստանում է, որտեղ կորեական սոճուց արդյունահանվում են սոճու ընկույզներ:
Էկզոտիկ ընկույզները և դրանց բուժիչ հատկությունները հայտնի են եղել մարդկանց հին ժամանակներից: Այս հատկությունները պայմանավորված են դրանցում պարունակվող հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներով: Մայրու ընկույզները դրանց մեջ ամենահարուստն են, համեմատած այլ ընկույզների հետ:
Մյուս կողմից, դրանց մեջ պարունակվող սպիտակուցները ունեն ամինաթթուների, հատկապես արգինինի ավելացված պարունակություն: Այս թթուն հիմնականներից է, որը պատասխանատու է մարդու մարմնի պատշաճ զարգացման համար: Հետեւաբար, մայրու ընկույզները խորհուրդ են տրվում հղի կանանց, երեխաների և դեռահասների համար:
Մայրու ընկույզի կազմը ներառում է նաև բոլոր տեսակի վիտամիններ, բազմաթիվ օգտակար հանածոներ, ցելյուլոզա, ֆրուկտոզա, գլյուկոզա, դեքստրին, սախարոզա, օսլա, դեքստրին և այլն: Cedar ընկույզի յուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ պոլիոհամակարգային ճարպաթթուներ, հիմնականում լինոլենիկ:
Այս բոլոր բաղադրիչները որոշում են այն օգուտները, որոնք մայրու ընկույզները բերում են մարմնին: Ապացուցված է, որ դրանց ընդունումը բարելավում է նյութափոխանակությունը: Դրանք բարելավում են սրտանոթային, նյարդային, մարսողական և արտազատիչ համակարգերի աշխատանքը: Դրանք ուժեղացնում են մկանները ՝ միաժամանակ աջակցելով մարմնի և օրգանիզմի աճի գործընթացներին: Բացի այդ, այս ընկույզները հզոր աֆրոդիզիակ են: Դրանց սպառումը դրական ազդեցություն ունի տղամարդկանց ուժի վրա:
Սոճու ընկույզները ամեն կալորիական ընկույզներից են: Նրանց էկզոտիկ, յուրահատուկ համը նրանց դարձնում է նախընտրելի հավելում մի շարք սոուսների և ուտեստների մեջ: Դրանք հանրաճանաչ պեստո սոուսի հիմնական բաղադրիչներից են: Դրանք կիրառելի են նույնիսկ հրուշակեղենի մեջ, տարբեր աղանդեր և շոկոլադ պատրաստելիս:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մայրենի կեռաս - շատ, բայց անորակ
Ամառը մոտենում է, և դրա հետ մեկտեղ գալիս են թարմ մրգեր, որոնց շատերն անհամբեր սպասում են: Գարնան վերջին և ամռան սկզբին հասունացած սիրված մրգերից մեկը բալն է: Այս տարի սպասվում է կեռասի չափազանց հարուստ բերք, մեկնաբանում են Կյուսենդիլի շրջանի այգիների տերերը:
Physalis - քիչ հայտնի, բայց շատ օգտակար
Physalis- ը մեր երկրում մի փոքր հայտնի պտուղ է: Բայց դրա համն ու առողջության օգուտները վաղուց հայտնի են Ամերիկայում: Այն հայտնի է նաև որպես լոլիկ կեղևով, մեքսիկական լոլիկ, հրեական ելակ, փշահաղարջ, աղացած բալ: Physalis- ը հանդիպում է հիմնականում Ամերիկայում, իսկ ավելի հազվադեպ `Ասիայում և Եվրոպայում:
Ինչու՞ ավելի շատ ընկույզ ուտել:
Ընկույզը համարվում է ընկույզի ամենաառողջ տեսակներից մեկը `մեծ քանակությամբ վիտամինների, հանքանյութերի, սպիտակուցների, առողջ ճարպերի, մանրաթելերի և հակաօքսիդիչների համադրության պատճառով: Դրանցից միայն մոտ 30 գրամը կարող է ապահովել բուսական օմեգա -3 ճարպերի պահանջվող օրական դոզան:
Amaranth - փոքր, բայց շատ օգտակար հացահատիկ
Amarnt- ը հայտնի էր ացտեկներին: Այնուամենայնիվ, նրանք չեն օգտագործել հացահատիկային կերակուրի համար: Նրանք բույսին վերագրեցին մի շարք մոգական հատկություններ: Իսպանացի զավթիչները վախենում էին աստվածացած բույսից, ներկված էին ծիածանի գույներով և փորձում էին ոչնչացնել որպես բերք:
Մուրաբա տվեք երեխաներին շատ, բայց հազվադեպ
Վաղ տարիքից մենք վախենում ենք, որ քաղցրավենիքները կփչացնեն մեր ատամները, բայց հայտնի ատամնաբույժը պնդում է, որ կարիեսի սպառնալիքը գալիս է ոչ թե քանակից, այլ նրանից, թե որքան հաճախ ենք քաղցր ուտում: Մանկաբուժական ատամնաբույժները խորհուրդ են տալիս, որ եթե ուզում եք, որ երեխան կարիես չունենա, նրան ավելի շատ տուր քաղցր շոյելուց, բայց ավելի երկար ժամանակով:
