2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ամերիկյան գինու մենամարտ / Phytolacca americana / բազմամյա խոտաբույս բույս է Phytolaccaceae - Lakonosni ընտանիքի ընտանիքի կողմից: Խոտը հայտնի է նաև որպես ամերիկյան լակոնուս, աշիկ ներկ, գինի, մերեկեպ և այլն: Բույսի ռիզոմը խիտ է, repovidnogo, բազմագլուխ, բազմաթիվ թելքավոր արմատներով: Emsողունները մի քանի ռիզոմի վրա են: Նրանք ուղիղ են, ճյուղավորված, մինչև 3 մ հասակ, մերկ, կանաչ, երբեմն կարմրավուն: Theողունի վերին մասում գտնվող ճյուղերը սովորաբար ճյուղավորված են: Տերևները հաջորդական են, ձվաձեւ կամ ձվաձեւ նշտարաձև, խոշոր, մինչև 25 սմ երկարությամբ, վերևում մատնանշված, հիմքում ՝ սեպաձև:
Վերին տերևներն ավելի փոքր են, քան ստորինները ՝ խիստ ուռուցիկ միջնամասով, կանաչավուն, և հաճախ հետագայում ձեռք են բերում կարմրավուն երանգ ՝ կարճ սրածայր ցողուններով: Theաղիկները հավաքվում են մինչև 15 սմ երկարություն ունեցող փնջերի մեջ, որոնք սովորաբար գտնվում են տերևների դիմաց և ցողունին կցվում են մինչև 10 սմ երկարություն ունեցող ցողունով: Theաղկի ցողունները տարածված են, սովորաբար 3 հատ: Theաղիկները փոքր են: Պերիանտը 5 բլթակավոր է, իսկ բլթակները ՝ կլոր ձվաձեւ, բարակ, սկզբում սպիտակավուն, ապա կարմրավուն: Stamens- ը 10-ով է, ավելի կարճ, քան perianth- ը:
Նախքան հասունացումը պտուղը կանաչ է, տասը շերտավոր, և հասունանալուց հետո այն դառնում է կլոր, մուգ մանուշակագույն: Սերմերը փայլուն են, ոսպնյակներ, տափակ, սեւ-մանուշակագույն: Ամերիկյան գինին ծաղկում է հունիս-օգոստոս ամիսներին: Այն ծագում է Հյուսիսային Ամերիկայից, Ազորներից և Կանարյան կղզիներից: Այն Եվրոպայում փոխանցվում և տարածվում է որպես մշակութային խոտաբույս, բայց հանդիպում է նաև որպես վայրի բույս, հատկապես Միջերկրական ծովի շրջանում: Բուլղարիայում այն աճում է որպես դեկորատիվ, և հաճախ ՝ վայրի, մեր երկրի հյուսիսարևելյան շրջանների մոլախոտ վայրերում:
Ամերիկյան գինու բաղադրությունը
Արմատները Ամերիկյան գինի պարունակում են դառը ամորֆային խեժ և 0,16% թունավոր ալկալոիդ ֆիտոլաքսին (ֆիտոլակոկոտոքսին): Մեկուսացվել է նաև լիպոգեն գլիկոպրոտեին `32,000 մոլեկուլային քաշով: Հայտնաբերվել է, որ գլյուկոպրոտեինում կա 3,2% մոնոսախարիդներ և 14% հեքսոսամին: Որոշվել է, որ գլյուկոպրոտեինների ամինաթթվային կազմը մեծ քանակությամբ ցիստեին է պարունակում: Ապացուցված է, որ գլյուկոպրոտեինն ունի հստակ միտոգեն և հեմոգլյուտինացնող ազդեցություն լիմֆոցիտների մշակույթի վրա in vitro: Արմատները պարունակում են մի փոքր եթերայուղ, ֆիտոլակտիկ և մթնոլորտային թթուներ, օսլա, օքսիդազ ֆերմենտ, շաքարներ, լնդեր, ճարպային յուղ:
Խոտաբույսում տաննի պարունակության որոշ վկայություններ կան: Պտուղները պարունակում են մեկ թունավոր նյութ `գլյուկոզիդ բնույթով և մեկ սապոնին նյութ` կտրուկ ազդեցությամբ, ինչպես նաև կարմիր ներկող նյութ `կարիոֆիլլեն: Սերմերից արդյունահանվել է ճարպային յուղ (եթերայուղ), որից քաղվածքից առանձնացվել է մեկ օճառելի և մեկ ոչ օճառացվող խմբակցություն, որից վերջինս պարունակում էր եթերոլ և սպինոստերոլ: Խոտաբույսի դեղաբանական ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ խոտի արմատներն ու թարմ կադրերը պետք է համարել խիստ թունավոր, քանի որ ուժեղ փսխումը, լուծը և ցնցումները տեղի են ունենում դոզայի ավելացման հետ մեկտեղ: Մահը տեղի է ունենում շնչառական կենտրոնի կաթվածից:
Ամերիկյան գինի աճեցում
Ամերիկյան գինու մենամարտ դա ընտրող բույս չէ: Նախընտրում է լավ լուսավորված տեղերը, բայց լավ է աճում մասնակի ստվերում: Հողը պետք է հարուստ լինի սննդանյութերով և պարբերաբար խոնավանա: Ամերիկյան գինին բազմացնում են սերմերով, որոնք ցանում են մարտին և ապրիլին: Երբ նրանք խիտ ծիլ են տալիս, նրանք սուզվում են: Դրանք տնկվում են մշտական տեղում 1 x 1 մ հեռավորության վրա: Բուսականության ընթացքում բույսերը պարբերաբար փորվում են, իսկ անհրաժեշտության դեպքում `մոլախոտ կամ ջրվում: Այս տեսակի բույսերը չեն հանդուրժում էտումը:
Ամերիկյան գինու հավաքում և պահպանում
Որպես դեղամիջոց օգտագործվում են որթատունկի արմատները (Radix Phytolaccae decandrae, Radix Soiani racemosi): Նրանք հավաքվում են օգոստոս-հոկտեմբեր ամիսներին: Արմատները փորել են աշնանը պտուղները հասունանալուց հետո, վերգետնյա մասերը հեռացնելուց, հողը մաքրել և լվանալ սառը ջրով, թողնելով դրանք չորանան: Դրանից հետո կտրեք կտորներ և երկայնքով ՝ ավելի արագ չորացնելու համար:
Այսպիսով պատրաստված նյութը չորացնում են օդափոխվող սենյակներում ուժեղ օդային հոսանքներում և նախընտրելի է վառարանում ՝ մինչև 50 աստիճան ջերմաստիճանի պայմաններում: Նյութը պետք է ամբողջովին չոր լինի: 6 կգ թարմ արմատներից ստացվում է 1 կգ չոր: Վերամշակված նյութը փաթեթավորվում է ստանդարտ քաշի տոպրակների մեջ և պահվում չոր և օդափոխվող սենյակներում ՝ ոչ թունավոր խոտաբույսերից հեռու: Անհրաժեշտ է ժամանակ առ ժամանակ ստուգել դեղամիջոցի խոնավացումը:
Ամերիկյան գինու առավելությունները
Մեր ժողովրդական բժշկության մեջ ամերիկյան գինու մենամարտը օգտագործվում է արտաքինից `ռևմատիզմի, թութքի և այլնի դեմ: Խոտաբույսի թարմ արմատների ներարկումը (1:10) պատրաստման արժանիքի մի մասն է, որն օգտագործվում է լարինգիտի, տոնզիլիտի և ձայնային ապարատի այլ հիվանդությունների բուժման համար: Խոտի տերևներն ու արմատները ակոֆիտի պատրաստման մի մասն են, որը ներսից կիրառվում է ռադիկուլիտի դեմ:
Ամերիկյան գինու մենամարտ բարենպաստ ազդեցություն ունի սրտանոթային համակարգի վրա: Խոտաբույսն օգնում է գլխացավերի, հիպերտոնիայի, երիկամների հիվանդությունների և ռադիկուլիտի ժամանակ: Ամերիկյան գինին ունի հակաբորբոքային, միզամուղ, լուծողական, խորխաբեր և հելմինտիկ ազդեցություն: Բույսից պատրաստվում են նաև տարատեսակ հոմեոպաթիկ դեղամիջոցներ: Տերևներն օգտագործվում են ոչ միայն ներքին օգտագործման համար decoctions պատրաստման մեջ, այլև տեղականորեն կիրառվում են թութքի, եռման և մաշկի էկզեմայի վրա:
Կարիոֆիլլեն ներկող նյութը լայնորեն օգտագործվում է մուգ կարմիր ներկերի ստացման, կարմիր մետաքսե գործվածքների և այլոց ներկման տեխնիկայում: Երբ օգտագործվում են գունազարդման համար արտադրանքը սպառման համար վտանգավոր չեն, քանի որ 10 լիտր կաղամբի հյութի կամ գինու համար բավարար է միայն մեկ պտուղ:
Americanողովրդական բժշկություն ամերիկյան գինով
Ռուսական ժողովրդական բժշկությունը խորհուրդ է տալիս քաղվածք տերևներից Ամերիկյան գինի հոդացավերի բուժման մեջ: Մի քանի գինու տերևներ դրվում են բանկայի մեջ և տարան լցվում է ծայրով տաք ջրով: Բանկը սերտորեն փակված է և երկու շաբաթ մնում է մութ և զով տեղում: Արդյունքում ստացված քաղվածքը քսվում է հոդերի և հետ մեկ ամսվա ընթացքում: Կոմպրեսներ կարող են կատարվել նաև հեղուկով:
Սկսած Ամերիկյան գինի կարելի է պատրաստել նաև թուրմ, որն օգտագործվում է օտիտի, լարինգիտի և տոնզիլիտի բուժման ժամանակ: Դա անելու համար լցնել 10 գ խոտաբույսի արմատները 100 մլ սպիրտով և ուտեստը թողնել մութ տեղում երկու շաբաթ: Վերցրեք օրական 15 կաթիլ: Պատրաստված թուրմը կատարելապես ամրացնում է իմունային համակարգը:
Ռուսական ժողովրդական բժշկությունը կոկորդի ցավի և աղեստամոքսային տրակտի խանգարումների համար խորհուրդ է տալիս առավոտյան և երեկոյան 1-2 գործարանի չորացրած պտուղներ ընդունել:
Վնաս ամերիկյան գինուց
Դիմելուց առաջ Ամերիկյան գինի որպես դեղամիջոց, համոզվեք, որ խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ, քանի որ գործարանը թունավոր է և կարող է լուրջ վնաս հասցնել: Խոտաբույսի չափազանց մեծ դոզան առաջացնում է փսխում, կծկումներ, լուծ, գլխապտույտ, կաթված, գլխացավ, շնչառական անբավարարություն և այլն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պեկանի առավելությունները - ամերիկյան ընկույզ
Ամերիկյան ընկույզ հայտնի է նաև որպես ընկույզ , Այն չափազանց օգտակար է մարմնի համար: Հատկապես կանայք այն պետք է նախընտրեն իրենց սննդակարգում, քանի որ այն հարուստ է հակաօքսիդիչներով, որոնք դանդաղեցնում են կնճիռների տեսքը և մաշկի ծերացումը: Բացի այդ, կարագի ամենօրյա ընդունումը օգնում է իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը:
Երեք համեղ ամերիկյան ապուրներ
Երբ խոսքը ամերիկյան խոհանոցի մասին է, մեզանից շատերը դա մարմնավորում են միայն այդքան սիրված McDonald's- ով, KFC- ով կամ առհասարակ արագ սննդով: Դա ոչ միայն դա է, այլ աշխարհի տարբեր անկյուններից եկած իր վերաբնակիչների սննդի նախասիրությունների խառնուրդ, որոնք համատեղել են իրենց սեփական ավանդույթները և այն, ինչ նրանց առաջարկում է Նոր աշխարհը:
Բուլղարական յոգուրտը մրցում է ամերիկյան մրցույթում
Trimona ապրանքանիշով բուլղարական յոգուրտը մրցում է Made in America մրցույթում: Մինչ այժմ մեր կաթը հավաքել է 22,000 ձայն: Ամերիկյան մրցույթում մրցում են մարդիկ, ովքեր իրենք են արտադրում որոշակի ապրանք: Բուլղարացի վարպետի անունը Աթանաս Վալև է, և նրա մածունի բիզնեսը սկսվեց երկու դույլ կաթով, որոնք նա բերեց Բուլղարիայից:
Հետաքրքիր փաստեր ամերիկյան խոհանոցի մասին
Չնայած մարդկանց մեծ մասը կասկածում է, որ դրա մասին ընդհանրապես կարելի է խոսել ամերիկյան խոհանոց և դա կապել միայն հապճեպ պատրաստված կիսաֆաբրիկատների հետ, ԱՄՆ-ում պատրաստելն ամենաբարդերից մեկն է աշխարհում: Իրոք, այսպես կոչված արագ սնունդը կարողացավ հաստատվել երկրի շատ մասերում, բայց կան նաև շատ մասնագիտություններ, որոնք խոհարարական հմտությունների խառնուրդ են տեղի հնդկական բնակչության և նոր վերաբնակիչների համար:
Ամերիկյան աղեր բուլղարական նախուտեստների համար
1. Աղաջրի տավարի և խոզի միս Եփում են 2 կգ աղ, 200 գ շաքար, 50 գ նիտրատ և 20 լ ջուր: Նման աղաջրի մեջ նույնիսկ ամենադժվար տավարը դառնում է փափուկ, ուստի աղած միսը տևում է մի քանի ամիս ՝ առանց փչանալու: Բայց նախքան այն ջրհեղեղելը, միսը պետք է ջրազրկվի և լավ քսվի աղով, իսկ աղը պետք է որ հովացած լինի: