2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Trimona ապրանքանիշով բուլղարական յոգուրտը մրցում է Made in America մրցույթում: Մինչ այժմ մեր կաթը հավաքել է 22,000 ձայն:
Ամերիկյան մրցույթում մրցում են մարդիկ, ովքեր իրենք են արտադրում որոշակի ապրանք: Բուլղարացի վարպետի անունը Աթանաս Վալև է, և նրա մածունի բիզնեսը սկսվեց երկու դույլ կաթով, որոնք նա բերեց Բուլղարիայից:
Այս պահին Վալևն արդեն ամսական արտադրում է 2600 դույլ մածուն, և սկզբում Trimona ապրանքանիշով բուլղարական կաթը վաճառվում էր Մանհեթենի միայն մի քանի փոքր խանութներում:
Մեր կաթը հայտնի դարձավ անսահմանափակ հնարավորությունների երկրում, երբ ապրանքը ընտրվեց Մարթա Ստյուարդի կողմից Պատրաստված Ամերիկայում մրցույթին մասնակցելու համար:
Ստյուարդը հեռուստահաղորդավարուհի և խոհարար է, և նրա շոուի ընթացքում նկարահանվել են հոլիվուդյան մի շարք հայտնի մարդիկ, ինչպիսիք են հանգուցյալ Ռոբին Ուիլյամսը:
Մնում է տեսնել, արդյոք մեր կաթի իսկական համը գերելու է ամերիկացիներին, ովքեր սովոր են ավելի շատ պուդինգներ և քսուքներ ուտել: Մի քանի օրից հայտնի կդառնան ամերիկյան մրցույթի վերջնական արդյունքները:
Աթանաս Վալեւը կարծում է, որ հաղթելու իր շանսերը շատ լավ են, քանի որ մարդիկ չեն դադարում քվեարկել: Բուլղարացի գործարարը վճռական է մոտ ապագայում վերականգնել մածունը, որը սիրում են բուլղարացիները: Տրիմոնան պատրաստվում է տնական կովի կաթից:
Բուլղարական յոգուրտը որոշ ժամանակ առաջ նվաճեց Թաիլանդի շուկաները: Այնտեղ այն վաճառվում է որպես Made in Bulgaria.
Այն նաև վաճառելու է մեր կաթը Չինաստանում: Միայն այս տարի երկրում բացվել է բուլղարական յոգուրտ վաճառող 870 խանութ: Կաթի նկատմամբ հետաքրքրությունը դրդեց չինացի շատ ներդրողների, ովքեր համագործակցում էին բուլղարական թթվասեր արտադրողների հետ:
Եվ մինչ օտարերկրացիները հիանում են բուլղարական ավանդական արտադրանքով, բուլղարացիները դժվարանում են հասնել մեր երկրի տիպիկ կաթին:
Որոշ ժամանակ առաջ կատարված ստուգումներից պարզվել է, որ մեր գնած մածունի մեծ մասը չի պարունակում Lactobacillus bulgaricus բնորոշ մանրէ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բուլղարական յոգուրտը պայքարում է Պարկինսոնի դեմ
Մայրենի յոգուրտն ի վիճակի է պայքարել Պարկինսոնի հիվանդության դեմ: Անհավանական հայտնագործությունը կատարել են գերմանացի գիտնականները, վկայակոչելով Deutsche Welle- ն: Բուլղարական մածունը իսկական սենսացիա է դարձել գերմանական լրատվամիջոցների համար:
Բուլղարական յոգուրտը ամերիկացիների սիրված արտադրանքն է
Բուլղարական յոգուրտ առաջին տեղն է զբաղեցրել կաթնամթերքի անվանակարգում Dairy Foods վարկանիշում, որն ամեն տարի անցկացվում է ԱՄՆ-ում: Մրցանակակիր մածունը Trimona ապրանքանիշից է: Այն արտադրում է Պլովդիվից Աթանաս Վալեւը, ով տարիներ շարունակ բնակվում է Նյու Յորքում:
Յոգուրտը կփոխարինի՞ բուլղարական մածունին
Վերջին մի քանի օրերին մեծ աղմուկ բարձրացավ երեք խոշոր ընկերությունների `մածուն արտադրողների` բուլղարական մածուն պատրաստելու եղանակի փոփոխության պահանջի վերաբերյալ: Յոգուրտի համար բուլղարական պետական ստանդարտի փոփոխության պահանջի նախաձեռնողները հունական OMK - United Dairy Company- ն ու բուլղարական Madjarov and Polydei- ն են, որոնք արտադրում են Domlyan կաթ:
Սոյայի ծիլերը մրցում են լավագույն որակի մսի հետ
Outիլով սերմերը կարելի է ձեռք բերել ՝ անկախ ժամանակից և եղանակից: Դրանք վիտամինների և հանքանյութերի բնական և հարուստ աղբյուրներ են: Սոյայի ծիլերը մրցում են լավագույն որակի մսի հետ, իսկ սպիտակուցի և որակի առումով դրանք երբեմն գերազանցում են այն:
Ամերիկյան աղեր բուլղարական նախուտեստների համար
1. Աղաջրի տավարի և խոզի միս Եփում են 2 կգ աղ, 200 գ շաքար, 50 գ նիտրատ և 20 լ ջուր: Նման աղաջրի մեջ նույնիսկ ամենադժվար տավարը դառնում է փափուկ, ուստի աղած միսը տևում է մի քանի ամիս ՝ առանց փչանալու: Բայց նախքան այն ջրհեղեղելը, միսը պետք է ջրազրկվի և լավ քսվի աղով, իսկ աղը պետք է որ հովացած լինի:
