2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Եթե դուք հաճախ եփում եք արեւածաղկի ձեթով, ապա թունավոր նյութերի արտանետման պատճառով ապագայում քաղցկեղով տառապելու ռիսկը մեծացնում եք, ասում են Օքսֆորդի և Լեսթերի համալսարանների գիտնականները:
Չնայած հագեցած ճարպերը օգտակար են մարդու մարմնի համար, գիտնականները զգուշացնում են, որ բուսական յուղերում, ինչպիսիք են արեւածաղկի ձեթը, եգիպտացորենը և ռեփի յուղը, դրանք կարող են չափազանց վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար:
Բացի վտանգավոր քաղցկեղից, արեւածաղկի ձեթով պատրաստելը հղիության ընթացքում բերում է արատների, բորբոքումների, խոցերի և արյան բարձր ճնշման:
Արեւածաղկի ձեթով եփելիս թողարկված թունավոր քիմիական նյութերը չպետք է թերագնահատել: Ուստի մասնագետները խորհուրդ են տալիս տապակել ձիթապտղի յուղի, կոկոսի յուղի կամ նույնիսկ խոզի ճարպի մեջ, որոնք հարուստ են բազում չհագեցած ճարպերով և վտանգավոր չեն ձեր առողջության համար:
Փորձագիտական եզրակացությունը բերվել է բուսական յուղերի տաքացման հետ կապված մի շարք փորձերից հետո: Հայտնաբերվել է, որ արևածաղկի, եգիպտացորենի և ճարպի յուղը ազատում է ալդեհիդներ կոչվող քիմիական նյութերը, որոնք առաջացնում են քաղցկեղ, սրտանոթային հիվանդություններ և թուլություն:
Արեւածաղկի ձեթով տապակած ձկան կամ կարտոֆիլի մեկ բաժինը 200 անգամ ավելի թունավոր ալդեհիդներ է պարունակում, քան Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության համաձայն օրական անվտանգ սահմանը:
Մյուս կողմից, ձիթապտղի յուղը և խոզի ճարպը շատ ավելի ցածր մակարդակ են արտադրում թունավոր քիմիական նյութերի հետ, կոկոսի յուղը ամենաօգտակարն է:
Այնուամենայնիվ, գիտնականները շեշտում են, որ երբ յուղերը լիովին մաքուր են և վավերական, դրանք վտանգ չեն ներկայացնում մարդու առողջության համար:
Որոշ տեսություններ պնդում են, որ տապակած արեւածաղկի յուղի վնասը պայմանավորված է նրանով, որ բուսական յուղերը հարուստ են օմեգա -6 ճարպաթթուներով, որոնք նվազեցնում և փոխարինում են ուղեղի կարևոր օմեգա -3 ճարպաթթուները:
Այս ոչ պատշաճ նյութափոխանակությունը հիվանդությունների մեծամասնության պատճառն է, քանի որ մարմինը կորցնում է արժեքավոր սննդանյութերը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մրգեր, որոնք կարող են ալերգիա առաջացնել
Ալերգիա ներկայացնում է մարմնի որոշակի զգայունության նկատմամբ զգայունության բարձրացումը: Ալերգիկ ռեակցիայի դեպքում իմունային համակարգը գերզգայուն արձագանքում է ալերգեններին: Ներկայումս ալերգիան բավականին տարածված հիվանդություն է: Սննդային ալերգիան կարող է զարգանալ ցանկացած պահի:
Մրգահյութերը կարող են շաքարախտ առաջացնել
187,000 մարդու օգնությամբ անցկացված ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս տագնապալի արդյունքներ: Նրանց խոսքով ՝ մրգահյութերի օգտագործումը կարող է շաքարախտ առաջացնել: Հետազոտությունը տևել է 1984-ից 2008 թվականներին. Բրիտանացի, ամերիկացի և սինգապուրցի գիտնականները հավաքել են մի շարք ուսումնասիրությունների տվյալներ:
Սննդամթերք, որոնք կարող են առաջացնել միգրեն
Միգրենով տառապողները պետք է զգույշ լինեն, թե ինչ են ուտում և խմում: Սննդամթերքի էֆեկտները տարբերվում են անձից մարդուն, և տվյալների մեծ մասը ստացվում է հիվանդի դիտորդությունից: Պարզելու համար, թե ինչն է ավելի վատացնում ձեր վիճակը, պահեք մի օրագիր, որում արձանագրում եք, թե ինչ եք վերցնում և ինչպես եք զգում:
Ինչու՞ երշիկները կարող են քաղցկեղ առաջացնել:
Երշիկեղենը և հատկապես ապխտած միսը չափազանց քաղցկեղածին են և, հետեւաբար, չափազանց վտանգավոր են առողջության համար: Ըստ 2002 թ.-ին անցկացված ուսումնասիրության, այն մարդիկ, ովքեր հակված են կենդանական սնունդ ուտելուն, երեք անգամ ավելի հավանական է, որ որոշ քաղցկեղ առաջանան, քան նրանք, ովքեր նախընտրում են ուտել բուսական և կաթնամթերք:
Մի չափազանցեք այն արեւածաղկի ձեթով
Արևի տեսարան Հիշու՞մ եք, թե որտեղից է գալիս պայծառ դեղին բույսի անունը: Կարծես արև լինի, և լուսադեմից մինչ երեկո հայացքը հառում է նրան: Արեւածաղիկը մեր լայնություններում եկել է Ամերիկայից: Դա երկնքում հավերժ հայացքի պատճառով է, որ հնդկացիները դա կապում են արևի պաշտամունքի հետ:
