2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Սուշի իսկական նրբություն է, որը շատերը սիրում են ուտել, հատկապես, եթե նրանք դիետա են կառուցել և հետևում են իրենց ճաշացանկին: Բույրերի էքստրավագանսա, որը համարվում է աերոբատիկա և առաջարկվում է լավագույն ռեստորաններում և սուշիի հատուկ բարերում:
Իհարկե, կան շատ նմանակումներ, որոնք կարող են միայն խաբել ձեզ, որ փորձել եք այս ապրանքը: Եթե փորձեք որակյալ սուշի, անկասկած կզգաք ճաշակի ու հույզերի իրական պայթյուն:
Ինչքան օգտակար այնուամենայնիվ, դա այս սնունդն է, և մենք գիտե՞նք դրա մասին ամեն ինչ:
Ի՞նչ է իրականում սուշին:
Սուշին ճապոնական կերակուր է, որը բաղկացած է խաշած բրնձից ՝ համեմված քացախով, հում կամ եփած ձկներով և բանջարեղենով, որոնք փաթաթված են ջրիմուռներով, որը հայտնի է որպես նորի: Մատուցվում է սոյայի սոուսով, կոճապղպեղով, կանաչ համեմված մակարոնեղենով, որը կոչվում է վասաբի և սաշիմի ՝ հում ձկան բարակ շերտ:
Այն հայտնի դարձավ արդեն 7-րդ դարում, ուստի մարդիկ պահպանեցին ձկները: Մաքրված ձուկը փաթաթել են բրնձով և աղով և թողել խմորել մի քանի շաբաթ, մինչև պատրաստ ուտելու: 17-րդ դարից սկսած մարդիկ սկսեցին բրնձի մեջ քացախ ավելացնել ՝ ձկան ուտելիքի տևողությունը կրճատելու համար: Միայն 19-րդ դարում մարդիկ սկսեցին խմորված ձկների փոխարեն օգտագործել թարմ ձուկ, ինչը հանգեցրեց սուշիի ստեղծմանը, ինչպես մենք այսօր գիտենք:
Սուշիի ամենատարածված տեսակներն են
Հոսոմակի - ջրիմուռ, որի մեջ բրինձ է փաթաթված, և միայն մեկ տեսակի բանջարեղեն ՝ ավոկադո կամ վարունգ, օրինակ;
Futomaki - ավելի խիտ գլան, որը սովորաբար պարունակում է բրինձ և մի քանի տեսակի լցոնումներ;
Ուրամակի - պարունակում է մի քանի բաղադրիչ: Դրա առանձնահատկությունն այն է, որ ջրիմուռները ներսում են, իսկ բրինձը ՝ դրսում;
Temaki - կոնաձև գլանափաթեթ, տարբեր լցոնումներով.
Նիգիրի - շատ բրինձ, որը ծածկված է հում ձկան բարակ շերտով:
Սուշի համարվում է առողջ սնունդ, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր ՝ սպիտակուցներ, վիտամիններ, հանքանյութեր, մանրաթելեր:
Մյուս կողմից, չպետք է չափազանցել, քանի որ դա ծանր սնունդ է: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ զտված ածխաջրեր, որոնք միշտ չէ, որ բարենպաստ ազդեցություն են ունենում ստամոքսի վրա և կարող են մեծացնել սրտային հիվանդությունների և շաքարախտի հավանականությունը: Տարբեր սոուսների և հավելումների պարունակության պատճառով սուշին կարող է լինել բավականին բարձր կալորիականությամբ արտադրանք: Հիշեք, որ այն պարունակում է նաեւ մեծ քանակությամբ աղ, որը որոշ մարդկանց մոտ կարող է բարձրացնել արյան ճնշումը:
Սուշի սնունդ է, որը հաստատ չպետք է չափազանցել: Ընտրեք այն տեսակը, որն առավելագույնս համապատասխանում է ձեր ճաշակին և առողջությանը: Կարող եք փորձել դիվերսիֆիկացնել ձեր ընտրացանկը ՝ խնդրելով, որ ձեր սուշին պատրաստվի շագանակագույն բրնձով, այլ ոչ թե սպիտակ, օրինակ: Մի խոսքով, ուսումնասիրեք բաղադրիչները և ընտրեք ձեզ համար ամենահարմար սուշին, քանի որ արժե այն գոնե մեկ անգամ փորձել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարմիր միսը վնասակար չէ, բայց օգտակար է
Տասնամյակներ տևած կարմիր միսը, որը հրապարակավ դատապարտվեց որպես սրտի թիվ մեկ թշնամի, Պենսիլվանիայի համալսարանի հետազոտողները պատրաստվում են վերականգնել այն: Քանի անգամ եք լսել մանտրան, ձեր ընտրացանկից բացառեք բոլոր կարմիր մսերը, քանի որ դրանք հարուստ աղբյուր են հագեցած ճարպաթթուներ որոնք խցանում են ձեր զարկերակները, բարձրացնում ձեր արյան մեջ վատ խոլեստերինի մակարդակը և մեծացնում սրտի կաթվածի հավանականությունը:
Վնասակար սովորություններ, որոնք այդքան էլ վնասակար չեն
Մենք բոլորս լսել ենք մեր վատ սովորությունների քննադատությունը: Մի կերեք շոկոլադ ընթրիքից առաջ, մի այդքան ուշ քնեք, միշտ նախաճաշեք առողջ մնալու համար - ծանոթ է թվում, այնպես չէ՞ Այնուամենայնիվ, պարզվում է, որ մեր առօրյայում եղած բաների մեծ մասը ավելին է, քան սխալ:
Ուռա Վնասակար սնունդ, որոնք իրականում օգտակար են:
Երբ խոսքը առողջ սնվելու մասին է, կանոններն ավելի քան պարզ են: Գոյություն ունի մթերքների մի ամբողջ ցուցակ, որոնք խարանվում են որպես վնասակար, և դրանց օգտագործումը խորհուրդ չի տրվում, եթե ուզում ենք առողջ և թույլ լինել: Սակայն պարզվում է, որ նրանց մի մասը հասել է այնտեղ բավականին անարժան:
Որքա՞ն առողջ է սուշին:
Երբ խոսքը սննդի մասին է, սուշին ավելի լավ ընտրություն է, քան պիցցան, տապակած հավը կամ յուղոտ դոնը: Բայց իրո՞ք այդպես է: Որքան առողջ է չորացրած ? Ըստ NY Nutrition Group- ի հիմնադիր Լիզա Մոսկովիցի, սուշին կարող է շատ արագ դառնալ կալորիականությամբ, յուղայնությամբ կալորիականությամբ ռումբ:
Անգլիայում սուշին մերկ կանանց մարմնի վրա հիթ է
«Սեքսն ու քաղաքը» կինոնկարի վարկածի սիրահարները հավանաբար հիշում են այն տեսարանը, երբ Սամանտան անակնկալ էր կազմակերպում իր սիրելի տղամարդու համար ՝ զարդարելով իր մարմինը սուշիով: Հերոսուհու սիրահարը չէր գնահատում իր գաղափարի ինքնատիպությունը, բայց իրական կյանքում այն անգլիացիները, ովքեր կարող են իրեն թույլ տալ, պատշաճ կերպով գնահատեցին այն: