2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կանաչ համեմունքները հայտնի են և վաղուց են եղել մեր սեղանին: Ի տարբերություն հեռավոր երկրներից մատակարարվող էկզոտիկ համեմունքների, նրանք աճում էին շրջապատում ՝ պարտեզներում, անտառներում, մարգագետիններում: Նրանք նաև ունեին բուժիչ հատկություններ:
Դրանք օգտագործվել են միջնադարում ՝ վանականների և բուժողների կողմից: Նույնիսկ Կառլոս Մեծը պատվիրեց իր մոտ գտնվող հողերում աճեցված խոտաբույսերի ցուցակ:
Այսօր կանաչ համեմունքները ծանոթ են յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհուն և լայնորեն օգտագործվում են խոհարարության մեջ: Ահա ձմռանը դրանք պահելու եղանակներ:
Չորացնելը թղթե տոպրակի մեջ
Պատռված համեմունքները հավաքվում են կապոցներով: Upperաղիկներով և տերևներով վերին մասը դրվում է թղթե տոպրակի մեջ, որը կապում են այնպես, որ բռնակները մնան դրսից: Թղթե տոպրակը կախված է ցողուններով, որպեսզի անուշաբույր յուղերը կարողանան հոսել տերևներ: Մոտ 15 օր անց ցողունները կտրվում են ՝ տերևներով և ծաղիկներով փոքրիկ ճյուղերը թողնելով տոպրակի մեջ: Օգտագործելուց առաջ մենք կարող ենք ճյուղերից համեմունքի քանակը հանել այնքան, որքան մեզ պետք է:
Չորացնելով վառարանում
Մենք կարող ենք համեմունքները տեղադրել ջեռոցի կամ թավայի մեջ խորովածի վրա: Theեռոցի դուռը պետք է լինի մի փոքր բաց և ոչ ավելի, քան 30 աստիճան: Երբ տերևներն ու ծաղիկները չորանում են, մենք կարող ենք դրանք հավաքել և տեղադրել ապակե կամ կերամիկական տարաների մեջ:
Միկրոալիքային վառարանի չորացում
Հեռացրեք համեմունքների ցողունների կոշտ մասը, իսկ մնացած մասը կոտրեք փոքր ճյուղերի: Մակերեսային ափսեի ներքևում անձեռոցիկ դրեց, իսկ մեջտեղում դրեց մի բաժակ սառը ջուր: Դրա շուրջ տարածվում են համեմունքները: Theաշատեսակը տեղադրվում է միկրոալիքային վառարանում, որը միացված է ամենաբարձր մակարդակում: Չորացնելուց հետո համեմունքները շարեք թղթե սրբիչի վրա, մինչև սառը: Նրանք մանրացված են և պահվում են հարմար տարաների մեջ:
Սառեցում սառնարանում
Թարմ խոտաբույսերը եփում են եռացող ջրի մեջ, ապա անմիջապես ընկղմվում սառը մեջ: Բլանշելուց հետո դրանք չորացնում են և տեղադրում պլաստիկ տոպրակի մեջ և սառեցնում: Կարող ենք նաև փոքր կտորների բաժանել և դնել սառույցի սկուտեղների մեջ: Ձուլվածքներին պետք է մի քիչ ջուր ավելացնել: Այսպիսով, մենք միշտ կունենանք ձեռքի տակ թարմ համեմունքների խորանարդ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ պատրաստել միկրոալիքային վառարանում
Այսօրվա կանայք ստիպված են շատ բաներ անել կարճ ժամանակում: Նրանք աշխատում են և միաժամանակ հոգ են տանում իրենց ընտանիքի մասին: Եվ հաճախ ժամանակի սղության պատճառով նրանք չեն կարողանում պատրաստել լանչ և ընթրիք: Այնուամենայնիվ, դա կարելի է անել շատ հեշտությամբ և արագ միայն խաղաղության վառարանի օգնությամբ:
Միկրոալիքային վառարանում պատրաստելու կարևոր խորհուրդներ
Միկրոալիքային վառարանի օգտագործման մեջ հաջողակ լինելու համար հարկավոր է տեղյակ լինել որոշ առանձնահատկությունների մասին, որոնք պետք է հավատարիմ մնաք. - Ապրանքը պետք է կտրել հավասար մասերի, որպեսզի հավասարաչափ եփվի: Խորհուրդ է տրվում միաժամանակ չտեղադրել տարբեր չափերի կտրված և ամբողջական ապրանքներ, քանի որ դրանց մշակման ժամանակը տարբեր է:
Եթե հաճախ եք պատրաստում միկրոալիքային վառարանում, կարդացեք սա
Օգտագործված ապրանքների ջերմաստիճանը կարևոր է միկրոալիքային վառարանում պատրաստման ժամանակի համար: Եվ տրամաբանորեն `սառեցված արտադրանքն ավելի շատ ժամանակ է պահանջում, քան սենյակային ջերմաստիճանում: Ապրանքների խտությունը նույնպես ազդում է խոհարարական մշակման վրա:
Ինչպե՞ս հալեցնել շոկոլադը միկրոալիքային վառարանում:
1. Պատրաստել շոկոլադը Կտրել շոկոլադ մանր կտորներով `ատամնավոր դանակով: Եթե փորձեք հալեցնել մի ամբողջ շոկոլադե սալիկ, ապա այն ամենայն հավանականությամբ այրվում է: Շոկոլադը փոքր կտորների կտրելով `այն ավելի հավասարաչափ կհալվի: Դուք կարող եք բաց թողնել այս քայլը, եթե օգտագործում եք շոկոլադե կաթիլներ:
Ինչու է միկրոալիքային վառարանում պատրաստելը վնասակար:
«Միկրոալիքային վառարանները կարող են վտանգավոր լինել մարդու առողջության և հատկապես երեխաների համար», - ասաց նա: Դա վերաբերում է այն փաստին, որ յուրաքանչյուր միկրոալիքային վառարան ստեղծում է միկրոալիքային վառարաններ, որոնք «հարձակվում են» սննդի մոլեկուլների վրա, իսկ արդյունքում տատանումները նրանց ստիպում են բարձրացնել իրենց ջերմաստիճանը:
