2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
1. Մանանեխը պատրաստվում է բույսի մանանեխի, ջրի, քացախի և, հնարավոր է, որոշ համեմունքների և համեմունքների աղացած սերմերից:
2. Հռոմեացիները խաղողի չմշակված հյութը, որը հայտնի է որպես մանանեխ, խառնել են մանանեխի աղացած սերմերի հետ `« այրվող անպիտան »պատրաստելու կամ այն նաև կոչելու« մանանեխի մածուկ », որտեղից էլ ստացել է« մանանեխ »անվանումը:
3. Մանանեխով պատրաստելը կտրուկ նվազեցնում է համեմունքի կտրուկությունը:
4. Դեղին մանանեխը (հայտնի է նաև որպես սովորական մանանեխ) ամենատարածված օգտագործվող մանանեխն է և գալիս է ԱՄՆ-ից: Դա քրքումի օգտագործման շնորհիվ շատ թեթեւ մանանեխ է ՝ բաց դեղին գույնով: Այն ներկայացվել է 1904 թվականին Georgeորջ Ֆրենչի կողմից, ով կարծում էր, որ ամերիկացիները կնախընտրեն ավելի թեթեւ մանանեխ, քան ներկայումս շուկայում:
5. Դիժոնի մանանեխը առաջին անգամ արտադրվել է Ֆրանսիական Դիժոն քաղաքում, այստեղից էլ ստացել է անվանումը: Դիժոնի մանանեխ պատրաստելու համար օգտագործվում է սպիտակ գինի, բացի քացախից:
6. Մեղր մանանեխը մանանեխի և մեղրի համադրություն է, որն օգտագործվում է բուտերբրոդներ, հավելումներ, մարինադներ պատրաստելու և աղցանները համեմելու համար:
7. Մանանեխի թանգարանը, որը գտնվում է Վիսկոնսին նահանգի Հորեբ լեռան տարածքում, ունի ավելի քան 5000 բանկա մանանեխի հավաքածու բոլոր 50 նահանգներից և 60 երկրներից: Մանանեխի ազգային օրը ամեն տարի նշվում է այս վայրում, օգոստոսի առաջին շաբաթ օրը:
8. ԱՄՆ-ում մեկ շնչի հաշվով մանանեխի սպառումը տարեկան կազմում է մոտ 12 ունցիա:
9. Աշխարհում մանանեխի վաճառքը տարեկան կազմում է 300 միլիոն դոլար: Ֆրանսիական մանանեխն այս առումով առաջին տեղում է և կազմում է շուկայի մեկ երրորդը: Տարբեր մասնավոր պիտակներով մանանեխը 20% -ով զբաղեցնում է երկրորդ տեղը: Kraft մանանեխ - Grey Pupon- ը 15% է և երրորդ տեղում է:
10. Ֆրանսիացիները խրախուսում են մանանեխը որպես համեմունք ընտրել, քանի որ մայոնեզը լի է ճարպերով, կետչուպով շաքարով:
11. Grey Pupon- ը հայտնի մանանեխ դարձավ 1970-ականների և 1980-ականների վերջին:
12. Դասական ֆրանսիական դեղին մանանեխի բաղադրիչներն են.
Թորած քացախը, ջուրը, մանանեխի առաջին կարգի սերմերը, աղը, պարունակում է 2% -ից պակաս քրքում, պապրիկա, համեմունք, բնական համեմունքներ և սխտորի փոշի:
13. Առողջ սննդակարգի տեսանկյունից 1 թեյի գդալ մանանեխ ունի 20 կալորիաից պակաս, առանց շաքարի, ճարպի և 55 մգ նատրիումի:
14. Մանանեխը որոշ մարդկանց մոտ կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիաներ: 2005-ի նոյեմբերից Եվրամիությունում արտադրանքը պետք է մակնշվի որպես այդպիսին, եթե այն մանանեխ է պարունակում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բոտուլիզմ. Ամեն ինչ, ինչ մենք պետք է իմանանք դրա մասին
/ չսահմանված Clostridium botulinum- ը դրանց պատճառած ամենաթունավոր նյութերից մեկն է բոտուլիզմ , կյանքին սպառնացող կաթվածահար հիվանդություն: Clostridium botulinum բակտերիաները արտադրում են տոքսին, որն առաջացնում է շնչառական անբավարարություն ՝ կաթվածահար անելով մկանները:
Ամեն ինչ, որ մենք պետք է իմանանք ապուրների մասին:
Ապուրները ճաշի, երբեմն և երեկոյան ընտրացանկի կարևոր նախերգանքն են: Նրանք պատրաստում են մարսողական տրակտը հիմնական ընթացքը ստանալու համար: Դրանց մեջ պարունակվող նյութերը գրգռում են համի բադերը, ինչպես նաև ախորժակը: Այս եղանակով մեծանում է մարսողական հյութերի քանակը:
Ամեն ինչ, որ մենք պետք է իմանանք աղի մասին
Մեզանից շատերը տեղյակ են նախազգուշացումներից, որ չափից շատ աղը վնասակար է: Դեռևս տարբեր համեմունքներին համեմունք ավելացնելը մի բան է, որ անում են գրեթե բոլորը ՝ առանց գիտակցելու մեր առողջությանը երկարաժամկետ վնաս պատճառելը: Այսպիսով, որքանո՞վ աղ պետք է ուտենք իրականում:
Առողջ ուտելու յոթ խորհուրդ, որոնք մենք պետք է իմանանք
Մեր բուռն առօրյա կյանքում մենք հաճախ մոռանում ենք առողջ սնվել: Եթե մենք իսկապես ուզում ենք խնայել մեր մարմինը և տալ այն, ինչ իրեն անհրաժեշտ է, մենք պետք է հետևենք այս պարզ յոթ խորհուրդներին: Առաջինը և, իմ կարծիքով, ամենակարևորը առավոտյան ուտելուց բաց չթողնելն է, նույնիսկ եթե շատ ժամանակ չունենանք:
Դրախտի խնձորի սեզոնում `ինչ մենք պետք է իմանանք դրա մասին
Մեզանից շատերը դրախտի խնձորն օգտագործում են միայն Ամանորին նախորդող շրջանում, երբ դրա պահանջարկը մեծանում է, և ապրանքների քանակը հեղեղում է խանութներն ու շուկաները: Այնուամենայնիվ, երկնային խնձորներ պետք է պարբերաբար սպառվեն, քանի որ դրանք ունեն բուժիչ հատկություններ:
