2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սթեյքերի համար ավանդաբար մատուցվում է բրնձի կամ կարտոֆիլի կողմնակի ուտեստ, ինչպես նաև շոգեխաշած բանջարեղեն, Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել այս դասականը մի փոքր ֆանտազիայի և լրացուցիչ ապրանքների հետ `ավելի ինքնատիպ համի համար:
Քնջութի փխրուն կեղևով կարտոֆիլը սթեյքերի համար հարմար զարդարանք է: Այս բաղադրատոմսը լավագույնս համապատասխանում է երիտասարդ կարտոֆիլի հետ, բայց հինն էլ գործում է:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 500 գրամ ավելի փոքր կարտոֆիլ, 2 ճաշի գդալ քնջութի սերմեր, համտեսել աղ և պղպեղ, մի պտղունց մշկընկույզ, 30 միլիլիտր յուղ:
Պատրաստման եղանակը. Կարտոֆիլը լավ լվանում է խոզանակով, առանց կեղևազերծելու, կիսով չափ կիսվում: Տապակել քնջութը առանց ճարպի չոր տապակի մեջ:
Դրեք կարտոֆիլը խորը ամանի մեջ, շաղ տալ աղով, պղպեղով և մշկընկույզով: Ավելացրեք յուղը և ամեն ինչ լավ խառնեք:
Յուղոտ տապակի մեջ տարածեք կարտոֆիլը և շաղ տալ քնջութի սերմերով: Թխել 220 աստիճանով մոտ 50 րոպե: Կարտոֆիլը շրջվում է յուրաքանչյուր 20 րոպեն մեկ:
Հալած պանրի սոուսով երիտասարդ կանաչ լոբիները շատ համեղ կողմնակի ուտեստ է սթեյքերի համար:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 300 գրամ կանաչ լոբի, 100 գրամ հալված պանիր, 2 մեխակ սխտոր, 1 ճաշի գդալ ալյուր, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, մի պտղունց սուսամբար:
Պատրաստման եղանակը. Կանաչ լոբիները լվանում են, եզրերը կտրվում են, լցվում են այնքան ջրով, որ ծածկեն դրանք և դնում կրակին: Եռացնել 20 րոպե:
Քերել հալված պանիրը, սխտորը մանր կտրատել: Կես բաժակ ջրի մեջ, որի մեջ լոբին եռացել է, խառնել ալյուրը: Լոբու ջուրը չի չորանում:
Դրան ավելացնել քերած պանիրն ու սխտորը, ավելացնել ալյուրը: Եփ գալ ցածր կրակի վրա մոտ 2 րոպե և ավելացնել համեմունքները:
Սիսեռով կարտոֆիլը նույնպես շատ համեղ կողմնակի ուտեստ է սթեյքերի համար:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 500 գրամ փոքր կարտոֆիլ, կես բաժակ ոլոռ, 2 գազար, 1 ճաշի գդալ ալյուր 100 միլիլիտր հեղուկ սերուցք, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի, 30 միլիլիտր յուղ, մի պտղունց մշկընկույզ:
Պատրաստման եղանակը. Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից և կտրեք մեծ կտորներով, եփեք 15 րոպե աղած ջրի մեջ: Կտրտած գազարը տապակել տաք յուղի մեջ մոտ 4 րոպե: Ավելացնել ոլոռն ու կարտոֆիլը:
Ալյուրը խառնվում է աղով, ավելացվում է 50 միլիլիտր տաք ջուր և ամեն ինչ ավելացվում է բուսական խառնուրդի մեջ: Ավելացնել համեմունքները և շոգեխաշել ամեն ինչ, մինչև կարտոֆիլն ու գազարը փափկանան ՝ մոտ 10 րոպե:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Լավագույն նրբաբլիթների լավագույն խորհուրդները
Կատարյալ նրբաբլիթներ , թխած ոսկե դարչնագույն, փափուկ միջուկով և մատուցված ձեր սիրած ջեմով կամ շոկոլադով շատերի համար երազած նախաճաշն ու աղանդերն են: Բայց ինչպես պատրաստել դրանք: 1. Նրբաբլիթների խմոր • Պատրաստել բոլոր բաղադրիչները սենյակային ջերմաստիճանում;
Լավագույն զարդարանքները տապակած հավի համար
Տապակած հավը զարդարելու համար սովորական կարտոֆիլի կամ բրնձի փոխարեն մատուցեք զարմանալի տարբերակ բուսական զարդարանք . Կանաչ կարտոֆիլի պյուրե թարմացնում է և լի է վիտամիններով: Անհրաժեշտ ապրանքներ . 200 գրամ մաքրած կարտոֆիլ, 200 գրամ ցուկկինի, միջուկը և կեղևը հանված, աղ `ըստ ճաշակի, 2 ճյուղ սամիթ, 2 ճյուղ ռեհան, 1 մեխակ սխտոր, 2 ճաշի գդալ յուղ:
Սթեյքի զարդեր
Շատերը զարդարում են սթեյքերը, ինչպիսիք են կարտոֆիլի կարտոֆիլը, կարտոֆիլի պյուրեը, լյուտենիցան, բրինձը կամ մակարոնեղենը: Այն գոհացնում է, բայց ոչ գեղեցիկ է, ոչ էլ դիետիկ: Բացի այդ, զարդարանք բառն ինքնին, որը ֆրանսիական ծագում ունի, նշանակում է զարդարանք և հավելում մսին:
Ձկների լավագույն զարդարանքները
Տարբեր եղանակներով եփած ձուկը համարյա միշտ պահանջում է զարդարանք: Այստեղ դուք կգտնեք գաղափարների ցանկ լավագույնի և համեղի համար ձկան զարդեր . Հատկապես ամռան տապին ամենատարածված կողմնակի ուտեստը կարտոֆիլով կարտոֆիլն է: Եթե ուզում եք դրանք դիվերսիֆիկացնել, ավելացրեք խաշած կանաչ լոբի կամ ոլոռ, շոգեխաշած բրինձ և թարմ լոլիկ:
Fiorentino սթեյքի գաղտնիքը
Պատմությունը սթեյք Ֆիորենտինո - Ֆլորենտական սթեյքը ծագում է հյուսիսային Եվրոպայում, Ֆլորենցիայից հեռու: Անգլո-սաքսոնական ցեղերը հաճախ հյուրասիրում էին տապակած ու հում մսով: Ֆլորենտական հայտնի սթեյքը հայտնվել է Տոսկանայում 16-րդ դարում, երբ Իտալիան դարձավ եվրոպական մտավորականության սիրված վայրը:
