2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ազուկի լոբին փոքր կարմրագորշ լոբի է, որը չափազանց համեղ է և քաղցր: Այն հաճախ օգտագործվում է ճապոնական աղանդեր պատրաստելու համար: Ինչպես մյուս լոբազգիները, այս մեկը նույնպես հարուստ է սպիտակուցներով, մանրաթելերով և ֆոլաթթվով (վիտամին B9), ինչը այն շատ օգտակար է դարձնում մարդու առողջության համար:
Azuki լոբին կարող է ակտիվորեն ներգրավվել քաշի կորստին միտված տարբեր դիետաների մեջ, քանի որ դրա կես բաժակը ՝ 115 գ քաշով, պարունակում է ընդամենը 147 կկալ: Նրանց մեծ մասը գալիս է դրանում պարունակվող ածխաջրերից, ինչը լավ է, քանի որ, ըստ շատ հետազոտողների, ցանկալի է, որ կալորիաների 45-65% -ը գա այս սննդային բաղադրիչից:
Մանրաթելն իր հերթին նվազեցնում է II տիպի շաքարախտի (ոչ ինսուլինից կախված դիաբետ) զարգացման ռիսկը, ինչպես նաև պաշտպանում է գիրությունից և սրտանոթային հիվանդություններից: Սննդաբանները ասում են, որ տղամարդիկ օրական 25 գ մանրաթել են պահանջում, իսկ կանայք ՝ 38 գ-ից, և կես ամանի ազուկի մարմինը մատակարարում է դրանցից 8 գ-ով:
Ինչպես ասացինք, ազուկի լոբին հարուստ է սպիտակուցներով և պարունակում է շատ քիչ ճարպ ՝ 1 գ-ից պակաս բաժին ստանալու համար: Այնուամենայնիվ, պետք է հայտնի լինի, որ ազուկի լոբին չի պարունակում շատ կարևոր էական ամինաթթուներ, ինչը նշանակում է, որ ճաշացանկում պետք է լինեն տարբեր հացահատիկային մշակաբույսեր, բանջարեղեն և այլն:
Իհարկե, դրա մեջ այդքան օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր չեն պակասում: Այս լոբու կես բաժինը բերում է մեզ անհրաժեշտ երկաթի 12% -ը, մեզ համար անհրաժեշտ կալիումի 13% -ը և B9 վիտամինի օրական դոզայի 35% -ը: Մենք գիտենք, որ երկաթը կարևոր է մարմնի լավ վիճակի համար, քանի որ դրա շնորհիվ թթվածին է տեղափոխվում մարմնում և մասնակցում է որոշ մարսողական ֆերմենտների արտադրությանը:
Կալիումն իր հերթին բարելավում է արյան ճնշումը, իսկ ֆոլաթթուն չափազանց կարևոր է հղիության սկզբում, քանի որ այն մասնակցում է նոր բջիջների արտադրությանը: Եվ դրա պակասությունը կարող է հանգեցնել պտղի բնածին արատների առաջացմանը և առաջացնել նյարդային խողովակի արատներ (օրինակ ՝ ողնաշարի բիֆիդա և այլն):
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սեւ լոբու առողջության օգուտները
Սեւ լոբու առողջության համար օգտակար հատկությունները հայտնի են հազարավոր տարիներ: Այն իր արժեքավոր հատկությունների շնորհիվ դարձել է Հարավային Ամերիկայի բնակչության ընտրացանկի բաղկացուցիչ մասը: Սեւ լոբի հարուստ է մանրաթելերով, ֆոլաթթվով, սպիտակուցներով և հակաօքսիդիչներով:
Լոբու պատիճները թաքցնում են առողջության համար անսպասելի օգուտները:
Լոբու պատիճները ծայրաստիճան օգտակար են շաքարախտի, երիկամների խնդիրների ուռուցքի, փեթակների, հոդացավերի և էկզեմայի դեպքում: 3-4 թեյի գդալ ջրի մեջ լցնել 2-3 ճաշի գդալ մանր կտրատած լոբու չոր պատիճներ և եփել 10-15 րոպե: Լարումից հետո խմեք 100 մլ օրը չորս անգամ ուտելուց առաջ, և խորհուրդ է տրվում իրականացնել բժշկական հսկողություն:
Greenիշտ համեմունքներ կանաչ լոբու և լոբու համար
Հազիվ ավելի հասկանալի է բուլղարական ազգային կերակուրը, քան հասած լոբին, անկախ այն բանից, թե արդյոք այն պատրաստում են որպես ապուր, շոգեխաշած կամ կաթսայի մեջ և նիհար է թե մսով: Այն խոհարարության մեջ ամենատարածված օգտագործվող լոբազգիներից մեկն է, բայց, ցավոք, եթե այն ճիշտ չի պատրաստվել կամ սխալ համեմունքներ են օգտագործվել, լոբիները կարող են արագ վրդովեցնել ձեզ:
Հարմար համեմունքներ լոբու և լոբու համար
Համեղ ուտեստի գաղտնիքը ոչ միայն տոլինի վերամշակման տևողության, այլ նաև համեմունքների և դրանց քանակի մեջ է: Գիտեք, որ ցածր ջերմության վրա երկար ժամանակ պատրաստվող ցանկացած ուտեստ դառնում է չափազանց համեղ: Սակայն հաճախ հաճախ զգացվում է որոշակի հոտի պակաս, որը կարող է փչացնել ուտելու ողջ հաճույքը:
Լոբու և կանաչ լոբու սննդային արժեքներ
Անվան հետ լոբի մեր երկրում նշանակված է ամբողջ խումբը հատիկաընդեղեն , բայց երբ անունն օգտագործվում է, դա միշտ վերաբերում է լոբի և կանաչ լոբի , Հասած լոբին բույսի սերմերի անվանումն է, որոնք օգտագործվում են սննդի համար, իսկ կանաչ լոբին հասկացվում է որպես կանաչ սերմեր և կանաչ լոբու պատիճներ:
