2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Յուրաքանչյուր սեզոն ենթադրում է նաև փոփոխություններ հիմնական կերակուրների մեջ, որոնք մենք ուտում ենք: Տաք եղանակին անհրաժեշտ չէ մարմինը տաքացնել:
Սիրտն ու արյան անոթները քրտնաջան աշխատում են, քանի որ տաք օդը և ակտիվ արևի ուլտրամանուշակագույն ճառագայթները մեր առողջության համար ամենաօգտակար գործոններից չեն: Մեկն առատ քրտնում է: Հետեւաբար, բավարար հեղուկների օգտագործումը պարտադիր է:
Մրգերն ու բանջարեղենը կարելի է ուտել անսահմանափակ քանակությամբ, բայց ճարպոտ և ծանր կերակուրները պետք է սահմանափակվեն: Դա լուրջ բեռ է ինչպես ստամոքս-աղիքային համակարգի, այնպես էլ սրտի համար:
Մսային ապուրները փոխարինեք սպանախով, եղինջով, նավամատույցով ապուրներով: Համոզվեք, որ դրանք համեմեք սամիթով, մաղադանոսով և մի քանի ճաշի գդալ մածունով:
Սառը ապուրները, հանքային ջուրը, մածունը, թարմ հյութերը և բանջարեղենի խառնուրդը հագեցնում են ծարավը և պարունակում են օգտակար նյութեր և հանքանյութեր, ներառյալ սպիտակուցներ և կալցիում:
Նվազագույնի հասցնել մրգերի և բանջարեղենի ջերմային բուժումը: Մոռացեք մայոնեզի և կրեմի նման յուղոտ համեմունքների մասին: Աղցաններին ավելացնել միայն բուսական յուղեր և կիտրոնի հյութ:
Թարմ մրգերի և բանջարեղենի շաքարի կամ աղի համադրությունը օգնում է նվազեցնել դրանց մեջ պարունակվող օգտակար նյութերը, ուստի լավագույնն այն է, որ ուտեք պարզապես լավ լվացված մրգեր և բանջարեղեն:
Ամռանը պետք չէ ամբողջովին հրաժարվել մսից: Ընտրեք նիհար տավարի կամ հորթի միս, բայց խուսափեք խորովել այն: Ձեր մարմնի համար շատ ավելի հեշտ կլինի, հատկապես եթե այն դեռ չի ուժեղացել ձմեռ-գարուն բերիբերից հետո, եփած կամ շոգեխաշած միսը մարսել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սառը կամ տաք կերակուրներ
Մեր առօրյան շատ հաճախ մեզ թույլ չի տալիս ուտել այնպես, ինչպես ուզում ենք. Մենք ուտում ենք ոտքով, հաճախ ժամանակ չենք ունենում պատրաստել որևէ հատուկ կամ առողջ ուտեստ: Իրականում առողջ սնվել նշանակում է ոչ միայն սպառել որոշակի տեսակի սնունդ, այլև կարևոր է, թե ինչպես ենք ուտում:
Սառը ապուրներ
Ամենահամեղ սառը ապուրների շարքում սառը բանջարեղենով ապուրն է: Երկու լիտր ջուր եռացրեք և թողեք սառչի: Ապուրը համեղ դարձնելու համար այն պետք է լինի սառցե: Կարտոֆիլը եփել առանց կեղևազերծելու: Եփել ձվերը և կեղևը: Կարտոֆիլը և ձվերը խորանարդի մեջ կտրատել, ավելացնել կտրատած կանաչ սոխ և ցանկության դեպքում խորանարդ խոզապուխտ:
Տաք կամ սառը ջուր: Ահա թե որն է առավել օգտակար
Ջուրը կենսական նշանակություն ունի մեր կյանքի համար: Ինչքան շատ խմենք, այնքան լավ: Այնուամենայնիվ, դրա առավելություններից առավելագույն օգուտ քաղելու բանալին ջերմաստիճանն է: Երբ մենք ծարավ ենք, հազվադեպ ենք մտածում այն մասին, թե ինչպիսի ջուր ենք խմում:
Երեք զարմանահրաշ ռուսական սառը ապուրներ, որոնք դուք պետք է փորձեք
Asիշտ այնպես, ինչպես բուլղարացիները սիրում են սառը տարատոր ուտել ամռան շոգ օրերին, մինչ իսպանացիները սիրում են անուշահոտ գազպաչո, ռուսները նույնպես ունեն սառը ապուրների իրենց ուշագրավ բաղադրատոմսերը: Դրանք սպառվում են ամռանը կամ աշնան սկզբին, երբ եղանակը դեռ շատ տաք է և ունի տոնիկ և ծարավ հագեցնող ազդեցություն:
Սառը լոլիկի ապուրներ - ամառ-աշնանային թարմություն ամանների մեջ:
Ամռանը և նույնիսկ աշնանը հատկապես գայթակղիչ է սկսել լանչը թարմացնող և համեղ բանով: Եվ դա դեռ tarator- ի մասին չէ: Սառը լոլիկի ապուրները իդեալական տարբերակ են: Նրանք կարող են լինել շատ բազմազան և բառացիորեն ահավոր ախորժելի: Պատրաստման տարբերակներից մեկը լոլիկով ապուր լոբով է:
