2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Համեղ ուտեստները հեշտությամբ պատրաստվում են իենի կաթսայում: Իենի կաթսան երբեք չպետք է դրվի տաք վառարանում, քանի որ ապակին ճաքելու է: Վառարանից հանելուց հետո մի թողեք շատ սառը մակերեսի վրա:
Իենի կաթսայում պատրաստվում է համեղ ուտեստ աղացած միսով և բրնձով շերտերով:
Բաղադրությունը. 300 գրամ աղացած խոզի միս, 300 գրամ աղացած տավարի միս, 1 թեյի գդալ բրինձ, 2 սոխ, 1 գազար, 300 գրամ կաղամբ, 200 գրամ պահածոյացված ոլոռ, 100 միլիլիտր կծու կետչուպ, տապակած յուղ, 100 միլիլիտր սերուցք, կես թեյի գդալ արգանակ, սեւ պղպեղ, աղ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
Բրինձը եփել աղած ջրի մեջ, մինչեւ պատրաստ լինի: Աղացած միսը աղած է, շաղ տալ պղպեղով և համեմունքներով ՝ ըստ ճաշակի: Կաղամբը նուրբ թակած է, սոխը մանր կտրատված է, գազարը քերած է քերիչի վրա: Ամեն ինչ տապակված է, բայց առանձին:
Յենի կաթսան յուղել յուղով և այլընտրանքային կես բրինձ, կես կաղամբ, կես կետչուպ, աղացած խոզի միս, կես սոխ գազարով, կես ոլոռ:
Դրան հաջորդում են բրինձը, կաղամբը, կետչուպը, աղացած տավարի միսը, սոխը և գազարը, ոլոռը: Կրեմը խառնվում է արգանակի հետ, և կաթսայի մեջ եղած ամեն ինչ լցվում է դրա հետ: Թխել մի ժամից մի փոքր ավելի:
Տապակած միսը դեղին պանիրով համեղ է և հեշտ է պատրաստել:
Բաղադրությունը ՝ 500 գրամ աղացած տավարի միս, 1 սոխ, 2 մեխակ սխտոր, 1 ձու, 2 լոլիկ, 150 գրամ պանիր, 1 փունջ մաղադանոս և 1 փունջ սամիթ, 1 ճաշի գդալ յուղ, 2 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ, 50 գրամ մայոնեզ, աղ ՝ ըստ ճաշակի,
Սոխը և սխտորը մաքրվում և աղացվում են: Խառնել մսի հետ, ավելացնել ձու, աղ և ամեն ինչ խառնել: Քերել դեղին պանիրը և խառնել թակած սամիթի և մաղադանոսի հետ: Լոլիկը եռացնում են եռացրած ջրով, մաքրում կեղևից և կտրում շրջանակների մեջ:
Յենի կաթսան յուղված է յուղով և ցրվում է հացաթխման փշրանքներով: Մսի կեսը լցնել տապակի մեջ, վերևից լցնել դեղին պանրի և համեմունքների խառնուրդը, լոլիկի կեսը, ապա մնացած միսը: Մնացած լոլիկները շարեք վերևում և լցրեք մայոնեզի վրա: Թխել մինչեւ ոսկե գույնը:
Հավի ֆիլեի և սնկով ուտեստը հեշտությամբ և համեղ է պատրաստվում:
Բաղադրությունը ՝ 200 գրամ սունկ, 400 գրամ հավի ֆիլե, 5 մեծ կարտոֆիլ, 200 գրամ պանիր, 2 սոխ, 250 գրամ մայոնեզ, համեմունքներ, յուղ:
Կտրեք ֆիլեը փոքր կտորների և կես ժամով մարինացրեք մայոնեզով աղով և պղպեղով: Կտրեք սունկը և տապակեք թակած սոխով:
Տեղադրել մարինացված ֆիլեը, տապակած սունկը սոխով, կտրտած կարտոֆիլով, շաղ տալ աղով և պղպեղով և մայոնեզով տարածել յուղացված իենի կաթսայի մեջ: Վերջին շերտը կարտոֆիլն է:
Կես ժամ թխելուց հետո հանել կաթսայի կափարիչը, ուտեստը ցանել քերած դեղին պանիրով և նորից թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սնկով հեշտ և համեղ ուտեստներ
Սնկով գանձապետական ուտելի է, հեշտ աճեցվող և մշակվող: Այս պատճառներով այն նաև շատ տարածված է խոհարարության մեջ: Այն քայքայվում է շուտով սպանվելիք փայտը և պտուղին տալիս մեծ, լեզվական մարմիններ: Այն տարածված է ինչպես Բուլղարիայում, այնպես էլ ամբողջ աշխարհում:
Հեշտ ուտեստներ թխած կարտոֆիլով
Պատրաստել համեղ ուտեստներ թխած կարտոֆիլով: Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ 4 մեծ կարտոֆիլ, 2 ճաշի գդալ ճարպ թխում, մաղադանոս, աղ և համեմունքներ ՝ 4 հատ բեկոն: Այս ուտեստը կարող է օգտագործվել որպես կողմնակի ուտեստ մսի համար, բայց նաև որպես ինքնուրույն ուտեստ:
Հեշտ ուտեստներ ռումինական խոհանոցից
Ռումինական խոհանոցն ազդվել է խոհարարական բազմաթիվ ազդեցությունների ազդեցության տակ, քանի որ Ռումինիան հռոմեական նահանգ էր, այնուհետև նրա մշակույթի վրա ազդեցին թուրքերը և ֆրանսիացիները: Ռումինական ուտեստների հիմքը բանջարեղենն ու եգիպտացորենն են:
Նիհար և հեշտ ուտեստներ բրնձով
Բուլղարական խոհանոցը հարուստ է համեղ և նիհար ուտեստներով ՝ բրինձով, կարտոֆիլով, լոբազգիներով: Ընդհանուր առմամբ, մեր խոհանոցում կարող եք գտնել առավել բազմազան և համեղ նիհար բաղադրատոմսեր: Ամենատարածված օգտագործվող ապրանքներից մեկը բրինձն է:
Համեղ գաղափարներ իենի կաթսայի համար
Եթե իենի կաթսայում պատրաստելու երկրպագու եք, տեսեք այս ուտեստի համեղ և արագ կերակուրների վերաբերյալ մեր երկու առաջարկները: Մեր առաջին առաջարկը յեն կաթսայում եփած կոտլետներ են: Անհրաժեշտ ապրանքներ. 4 խոզի կոտլետ, 50 գ կարագ, 250 գ թարմ սունկ, 2 սոխ, բանջարեղենի արգանակ, աղ, պղպեղ և չաման:
