2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բնության խոհարարական գաղտնիքներն արդեն բացահայտվել են Սոֆիայի, Վառնայի, Բուրգասի և Պլովդիվի K-Express- ի ռեստորաններում:
2014 թ.-ի նոյեմբեր ամսվա ընթացքում դուք կարող եք պատվիրել 12 բաղադրատոմսերի հիման վրա պատրաստված ուտեստներ, որոնք ավանդական են Բուլգարկա բնության պարկի տարածաշրջանի համար, «Բնության խոհարարական գաղտնիքները» արշավի շրջանակներում, որը WWF- ի, K-Express- ի և դեսպանատան համատեղ նախաձեռնությունն է: կոնֆեդերացիայի Շվեյցարիան Բուլղարիայում:
Պղպեղ բրնձով և սնկով Zeելենո Դարվո գյուղից, կծու լոբի ձիթապտուղով, տրիավնա սնկով ապուր, բուսական մուսակա ըստ Տրյավնայի, կեղծ Սաբի Գաբրովոյից, պղպեղի տրիավնա աղցան, կարտոֆիլով, սալորաչիրով և պրասով խոզի միս, հավի կտորով տրիավնա սախ, սմբուկը ըստ Տրյավնայի, տապակած դդումը կաթով, մեղրով և ընկույզով, սոդայի հացը պանրով և տրիավնա չորբադջի կաթսան արդեն բերում են բույր և ավանդույթ ժամանակակից բուլղարացիների բուռն առօրյայում:
Այս ժողովրդական ուտեստները կարող եք պատվիրել ամեն օր K-Express- ի ռեստորաններում:
Bulgarka Nature Park- ի բաղադրատոմսերի համաձայն սննդամթերքի վաճառքից հավաքված գումարի 10% -ը կներդրվի մի ֆոնդում, որը կուղղվի այգու արոտավայրերում արոտավայրերում միջին լեռնային ոչխարների վերականգնմանը:
Արշավի ավարտից հետո մենք հավաքված միջոցներով կօգտագործենք անհետացող ցեղից գառներ գնելու համար: Մենք այս գառները կտրամադրենք այգու տարածքում գտնվող ֆերմերներին բուծման համար, որպեսզի կարողանանք աստիճանաբար վերականգնել ցեղը և այդպիսով պահպանել լեռնային արոտավայրերը և նրանց ամբողջ կենսաբազմազանությունը:
Նախաձեռնությունը WWF- ի կողմից մշակված «Պաշտպանված տարածքներում բնորոշ գենոֆոնդի վերականգնում և պահպանում» էկոհամակարգային ծառայությունների վճարման սխեմայի մի մասն է:
Մենք ձեզ առաջարկում ենք PP «Bulgarka» - ի ավանդական բաղադրատոմսերից երեքը, որոնք կգտնեք Gotvach.bg- ի բաղադրատոմսերի բաժնում:
Դրանք տրամադրվում են WWF- ի կողմից, բայց հետագայում ճշգրտվում են K-Express- ի խոհանոցներում: Այստեղ դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես են պատրաստվել այս ուտեստները ըստ հին գրքերի և տեղի մարդկանց:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խոհարարական գաղտնիքները կարակուդայի պատրաստման մեջ
Caracuda- ն քաղցրահամ ձուկ է: Այն շատ ոսկորներ ունի, չնայած շատ մեծ ձուկ չէ: Բուլղարիայում այն հանդիպում է բազմաթիվ ամբարտակների մեջ: Caracuda- ն պարունակում է վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք օգտակար են մարդու ամբողջ մարմնի համար: Caracuda- ն պարունակում է A, B, C, D և E վիտամիններ, ինչպես նաև պղինձ, ցինկ և այլն:
Խոհարարական գաղտնիքները խոհարարական խոռոչում
Տավարի պատրաստման եւ խոզի ճարմանդ որոշակի նրբություններ են պահանջվում `այն բուրավետ, համեղ և անդիմադրելի դարձնելու համար: Քնքուշ ու լավ պատրաստված միսը միայն բաժանվում է ոսկորից: Դրան հեշտությամբ կարող եք հասնել ջեռոցում սրունք պատրաստելիս:
Խոհարարական գաղտնիքները միս պատրաստելիս
Պարզելու համար, թե արդյոք միսը բարձրորակ է, սեղմեք այն ձեր մատով: Եթե փոսը անմիջապես վերականգնում է իր ձևը, դա նշանակում է, որ միսը թարմ է և որակյալ: Սառեցված միսը հալեցնելու համար դրեք այն կաթսայի մեջ և թողեք նորմալ սենյակային ջերմաստիճանում:
Բնության ութ նվեր, որոնք մենք կարող ենք աճեցնել խոհանոցում
Բոլորս նախընտրում ենք ամբողջ տարին պատրաստել թարմ մթերքներով, քան ոչ թե սառեցված կամ չորացրած: Ձմռանը, սակայն, գրեթե անհնար է գտնել թարմ ապրանքներ կամ գոնե ոչ նորմալ գներով: Եվ ինչու՞ դրանք ինքներս չաճեցնել: Այժմ մենք ձեզ կներկայացնենք 8 ապրանքատեսակ, որոնք պետք է աճեն ձմռանը խոհանոցում գտնվող կաթսայում:
Գոմեշի կաթ - բնության հրաշք
Գոմեշի կաթն ունի մեկ այլ անուն, և դա բնության հրաշք է: Գոմեշի մածունն առավել օգտակար է: Դա չափազանց արժեքավոր արտադրանք է `բարձր սննդային արժեքով և անթիվ դրական հատկություններով: Այսօր կաթնամթերքի շուկայում առաջատարը կովի կաթն է: Այնուամենայնիվ, գոմեշի կաթը չպետք է անտեսվի, և այն պետք է ավելի ու ավելի շատ լինի ձեր ընտրացանկում:
