Արմավենու կիրակի սեղանի հինգ ավանդական ուտեստներ

Բովանդակություն:

Video: Արմավենու կիրակի սեղանի հինգ ավանդական ուտեստներ

Video: Արմավենու կիրակի սեղանի հինգ ավանդական ուտեստներ
Video: ՔՅԱԼԱԳՅՈՇ/ հայկական ավանդական ուտեստ/ Армянское традиционное блюдо из чечевицы-by Mila 2024, Նոյեմբեր
Արմավենու կիրակի սեղանի հինգ ավանդական ուտեստներ
Արմավենու կիրակի սեղանի հինգ ավանդական ուտեստներ
Anonim

Չնայած Արմավենու կիրակին նշվում է Easterատկի պահքի ավարտից ուղիղ մեկ շաբաթ առաջ, այսօր ավանդաբար թույլատրվում է ձուկ և ձու: Այնուամենայնիվ, ոչ մի ճարպ չի թույլատրվում ներս մտնել Palm Sunday- ի ուտեստները.

Քրիստոնեական այս տոնի շարքերում այլ ավանդույթների հետ միասին և Palm Sunday- ի տոնական սեղանը, որով մենք պետք է նշենք Հիսուս Քրիստոսի մուտքը Երուսաղեմ:

Եթե ցանկանում եք արմավենու կիրակի օրվա սովորույթներին հետեւել, պատրաստեք այս ուտեստները ձեր սիրելիների համար: Հիշեք նաև, որ այսօր ծաղիկների տոն է, որով մենք նշում ենք գալիք գարունը, ուստի ցանկացած ուտեստ կարող եք զարդարել գունային շեշտադրումներով:

Ուտեստներ ձկներով

Ձուկը պետք է եփել ջեռոցում ՝ խուսափելով ճարպից: Այնուամենայնիվ, այն կարող եք համեմել գարեջրով, քացախով, պղպեղով և աղով: Ձեր համին կարող եք ավելացնել այլ համեմունքներ, և վերջապես ուտեստը լցնել կիտրոնի հյութ:

Գարնանային աղցաններ

Աղցան
Աղցան

Ձվերով, հազարով, կանաչ սոխով և բողկով գարնանային աղցան ավանդական է ինչպես այս տոնի, այնպես էլ.ատկի համար: Որոշ տեղերում աղցանին ավելացնում են ծիլեր `որպես տարվա ընթացքում սպասվող պտղաբերության խորհրդանիշ:

Կարկանդակ նավամատույցով կամ եղինջով

Նավահանգիստով կարկանդակ
Նավահանգիստով կարկանդակ

Լուսանկարը `Ռուսիանա Միխայլովան

Կանաչ ուտեստները բնորոշ են տարվա այս եղանակին, քանի որ ավելի հաճախ մենք կարող ենք գտնել թարմ եղինջներ և նավամատույցներ: Արմավենու կիրակի օրը դրանք առավել հաճախ պատրաստվում են կարկանդակի տեսքով:

Erաղկի տորթ

Erաղկի տորթ
Erաղկի տորթ

Լուսանկարը ՝ Էլի

Այն պատրաստվում է Palաղկազարդի համար և ծաղիկների տորթ, որը, սակայն, պետք է նիհար լինի: Դրա համար ձեզ հարկավոր է ալյուր, աղ, սոդա և քացախ: Այն փոխարինվում և ձևավորվում է որպես ծաղիկ, և երբ այն պատրաստ է, այն զարդարված է ուռենու ճյուղերով:

Լոբիով ուտեստներ

Բոբ
Բոբ

Նաև թարմ բանջարեղենի, լոբու, բրնձի կամ ցորենի ուտեստներ են ավանդական է Արմավենու կիրակիի սեղանի համար, և դրանց վրա կարող եք սունկ ավելացնել: Տոնի համար կարող եք պատրաստել նաեւ չոր պղպեղի կամ կարտոֆիլի շոգեխաշած շոգեխաշել:

Խորհուրդ ենք տալիս: