2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Չնայած Արմավենու կիրակին նշվում է Easterատկի պահքի ավարտից ուղիղ մեկ շաբաթ առաջ, այսօր ավանդաբար թույլատրվում է ձուկ և ձու: Այնուամենայնիվ, ոչ մի ճարպ չի թույլատրվում ներս մտնել Palm Sunday- ի ուտեստները.
Քրիստոնեական այս տոնի շարքերում այլ ավանդույթների հետ միասին և Palm Sunday- ի տոնական սեղանը, որով մենք պետք է նշենք Հիսուս Քրիստոսի մուտքը Երուսաղեմ:
Եթե ցանկանում եք արմավենու կիրակի օրվա սովորույթներին հետեւել, պատրաստեք այս ուտեստները ձեր սիրելիների համար: Հիշեք նաև, որ այսօր ծաղիկների տոն է, որով մենք նշում ենք գալիք գարունը, ուստի ցանկացած ուտեստ կարող եք զարդարել գունային շեշտադրումներով:
Ուտեստներ ձկներով
Ձուկը պետք է եփել ջեռոցում ՝ խուսափելով ճարպից: Այնուամենայնիվ, այն կարող եք համեմել գարեջրով, քացախով, պղպեղով և աղով: Ձեր համին կարող եք ավելացնել այլ համեմունքներ, և վերջապես ուտեստը լցնել կիտրոնի հյութ:
Գարնանային աղցաններ
Ձվերով, հազարով, կանաչ սոխով և բողկով գարնանային աղցան ավանդական է ինչպես այս տոնի, այնպես էլ.ատկի համար: Որոշ տեղերում աղցանին ավելացնում են ծիլեր `որպես տարվա ընթացքում սպասվող պտղաբերության խորհրդանիշ:
Կարկանդակ նավամատույցով կամ եղինջով
Լուսանկարը `Ռուսիանա Միխայլովան
Կանաչ ուտեստները բնորոշ են տարվա այս եղանակին, քանի որ ավելի հաճախ մենք կարող ենք գտնել թարմ եղինջներ և նավամատույցներ: Արմավենու կիրակի օրը դրանք առավել հաճախ պատրաստվում են կարկանդակի տեսքով:
Erաղկի տորթ
Լուսանկարը ՝ Էլի
Այն պատրաստվում է Palաղկազարդի համար և ծաղիկների տորթ, որը, սակայն, պետք է նիհար լինի: Դրա համար ձեզ հարկավոր է ալյուր, աղ, սոդա և քացախ: Այն փոխարինվում և ձևավորվում է որպես ծաղիկ, և երբ այն պատրաստ է, այն զարդարված է ուռենու ճյուղերով:
Լոբիով ուտեստներ
Նաև թարմ բանջարեղենի, լոբու, բրնձի կամ ցորենի ուտեստներ են ավանդական է Արմավենու կիրակիի սեղանի համար, և դրանց վրա կարող եք սունկ ավելացնել: Տոնի համար կարող եք պատրաստել նաեւ չոր պղպեղի կամ կարտոֆիլի շոգեխաշած շոգեխաշել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արտասահմանյան ուտեստներ Theատկի սեղանի համար
Theատկի բուլղարական սեղանի համար ավանդական են աղցանները ձվով, զատկական տորթերով, տապակած գառան ոտքով: Տարբեր երկրների քրիստոնյաները Սուրբ Easterատկի տոնին հետաքրքիր ուտեստներ են պատրաստում: Անգլիայում Easterատկի գլանափաթեթները, որոնք հայտնի են որպես Hot Cross Buns, ավանդական են:
Ոչ ավանդական գաղափարներ Սիրնի Oveագովեզնիի սեղանի համար
Մատուցված սպասքը սեղան Սիրնի oveագովեզնիի համար դրանք պետք է լինեն համեղ, բազմազան և ներառեն ինչպես կաթնամթերք], ձու (որոնք նույնպես կապված են խոզապուխտի սովորույթի հետ) և ձուկ: Հալվան, կարկանդակը և հացը նույնպես ավանդաբար կապվում են տոնի հետ:
Theատկի սեղանի համար պարտադիր ուտեստներ
Այստեղ են պարտադիր ուտեստները theատկի սեղանի համար որ դուք պետք է առաջարկեք ձեր ընտանիքին: Մենք կավելացնենք որոշ տատանումներ, եթե ուզում եք չկրկնել: Հազար Հիմա բոլորի կողմից սիրված հազարի ժամանակն է, քանի որ այն թարմ է և սեզոնային: Դուք գիտեք ձեր դասականներին ՝ հազար, բողկ, վարունգ և կանաչ սոխ:
Սեղանի հինգ կերակուրները թվականին ձեզ հաջողություն կբերեն
Մենք բոլորս ուտում ենք ախորժակը բավարարելու համար, բայց որոշ մթերքներով 2016-ին կարող ենք էլ ավելի բախտավոր դառնալ: Եվ չնայած որոշ սնահավատությունների հետ մենք կարող ենք ծիծաղելի թվալ, սննդի մեջ նման վտանգ չկա, այնպես որ կարող եք ապահով կերպով պատրաստել առաջարկներից որևէ մեկը:
Այս կիրակի ամենահամեղ կարկանդակը պահանջարկ կունենա
Առիթով կարկանդակի տոնը , որն ամեն տարի կազմակերպվում է Վրացա գյուղում մակարոնեղենի `Բանիցա անունով, կկազմակերպվի առավել համեղ պատրաստված կարկանդակի մրցույթ: Մինչ այժմ տիպիկ բուլղարական խոհարարական աշխատանքի ավելի քան 100 վարպետ հաստատել է իրենց մասնակցությունը: