2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կասավա (Manihot esculenta) հիմնական ապրուստն է միլիոնավոր մարդկանց ամբողջ աշխարհում: Tագումով Բրազիլիայից, այս արևադարձային թուփն արդեն տեղափոխվել է Աֆրիկա, Հարավարևելյան Ասիա և Միացյալ Նահանգների որոշ մասեր: Դրա օգտագործումը որպես ճաշացանկի մաս պայմանավորված է օսլայով, սպիտակուցներով, հանքանյութերով, որոնք պարունակում են, ինչպես նաև A, B և C վիտամիններով:
Դուք պետք է դա իմանաք կասնայի օգտագործման ռիսկերը մեծ են, քանի որ եթե ճիշտ չեն եփվել, այն դառնում է թունավոր: Այդ պատճառով theապոնիայի առողջապահության նախարարությունն արգելում է մսեղիքի օգտագործումը սննդի համար:
Կասավան ունի իր թունավորությունը ՝ կապված լինամարինայի բարդության հետ: Քիմիական բաղադրությամբ այն նման է շաքարի, բայց ավելացրել է ցիանիդ իոն: Այսպիսով ընդունված է, հում կասավան դառնում է թունավոր և միայն մի քանի կտոր է հանգեցնում ճակատագրական ավարտի: Մարմնում հայտնվելուց հետո այն վերամշակված է և մահացու:
Կասավայի արմատները ավանդաբար եփում են և մասնակցում են ասիական խմորեղենի պատրաստմանը: Այն նաև տեղական ուտեստ է արևադարձային շատ երկրներում: Քանի որ այս թուփի պալարները օսլա են պարունակում, դրանք վերամշակվում են ալյուր պատրաստելու համար: Իսկ երիտասարդ և թարմ տերևները կարելի է եփել ինչպես բանջարեղենը կոկոսի կաթով:
Որոշ հաղորդագրություններ նշում են, որ դդմիկի դառը բազմազանությունը պարունակում է վտանգավոր լինամարին և լոտոստրալին: Ենթադրվում է, որ ավելի դառը համով մաղձի այս տեսակները նույնպես ավելի թունավոր են: Դրանց ազդեցությունը մարմնի վրա վնասակար է: Երիկամի, լյարդի և ուղեղի որոշ մասերի խանգարում: Թունավոր նյութերը կուտակվում են մարմնում, ոչնչացնում գլխուղեղի գեղձի գեղձը և արգելափակում ներքին օրգանների գործունեությունը: Սա ամենահայտնիներից է կասավայի առողջության ռիսկերը.
Կասավան անվտանգ է համարվում, եթե այն փոքր քանակությամբ վերցվի և մանրակրկիտ պատրաստվի: Մի չափազանցեք նաև սպառման տևողությունը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Refտված շաքարավազը և դրա ռիսկերը
Շաքարի ավելցուկ օգտագործումը կարող է բառացիորեն խցանել մարդու մարմինը: Նուրբ զտված շաքարն ու դրանից պատրաստված խմորեղենը առողջության համար մի շարք ռիսկեր են պարունակում: Տեսեք, թե որոնք են 7 առավել արտահայտված շաքարի օգտագործման վտանգները .
Շատ ուտելու ռիսկերը
Շատերը տառապում են այսպես կոչված գայլի ախորժակից, որի հետ կապված են առատ սնուցում , Հիմնականում սրանք նրանք են, ովքեր չափազանց նստակյաց կյանք են վարում կամ նրանք, ովքեր աշխատանքային օրվա կեսին շտապում են և չեն կարող բավականաչափ ժամանակ ծախսել սնունդը վայելելու համար:
Կասավայի խոհարարական օգտագործումը
Կասավան մշտադալար թուփ է, որի օսլայով հարուստ արմատները, որոնք նման են խոշոր երկար կարտոֆիլի, հազարամյակներ շարունակ մարդիկ օգտագործում էին կերակուր պատրաստելու համար: Կասավան սկզբում աճեց միայն Հարավային և Հյուսիսային Ամերիկայում, իսկ հետո սկսեց աճեցնել Աֆրիկայում և Ասիայում:
Մելամինի անոթների առողջության ռիսկերը
Մելամինի անոթներ հայտնի դարձավ անցյալ դարի 50-60-ականներին: Դրանց գույների և նախշերի առատությունը և բազմազանությունը, ինչպես նաև դրանց առկայությունը պլաստմասե տարաներ դրանք դրանք գրավիչ հնարավորություն են տալիս ցանկացած տնային տնտեսուհու համար:
Առանց գլյուտենի! 5 բան, որ դուք պետք է իմանաք կասավայի ալյուրի մասին
Կասավայի ալյուրը մեծ ներուժ ունի սահմանափակ դիետա պահող մարդկանց համար և հաջողությամբ փոխարինում է ցորենի ալյուրը պատրաստելիս և թխելիս: Բայց նախքան դուրս գաք և գնեք այն ամբողջ ալյուրը, որը կարող եք գտնել ձեր հարևանության տարածքում, կա 5 բան, որ դուք իսկապես պետք է իմանաք դրա մասին:
