2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շաքարի ավելցուկ օգտագործումը կարող է բառացիորեն խցանել մարդու մարմինը: Նուրբ զտված շաքարն ու դրանից պատրաստված խմորեղենը առողջության համար մի շարք ռիսկեր են պարունակում: Տեսեք, թե որոնք են 7 առավել արտահայտված շաքարի օգտագործման վտանգները.
Ստացվում է, որ ցուցակում առաջին տեղում է ռիսկերը, որոնք նուրբ շաքարն է առաջացնում, մարմնում վիտամին B1- ի սպառումն է: Այս վիտամինը կարևոր դեր ունի ածխաջրերի, սպիտակուցների նյութափոխանակության և նուկլեինաթթուների սինթեզի մեջ: Վիտամին B1- ի պակասությունը խաթարում է կենտրոնական նյարդային համակարգի նյարդային ազդակների հաղորդումը, նվազեցնում է հիշելու կարողությունը:
Նուրբ շաքարը բերանում իդեալական միջավայր է ստեղծում մանրէների զարգացման համար: Խմորեղենի չափից ավելի օգտագործումը, ինչպիսիք են շոկոլադե տորթերը և համեղ տորթերը, բերում են ատամնաբուժական կարիեսի առաջացման:
Չհիմնավորված քանակներով նուրբ շաքարը նվազում է մարմնի պաշտպանիչ գործառույթները. Այն նվազեցնում է լեյկոցիտների `բացիլները սպանելու ունակությունը` հանգեցնելով ճնշված իմունային համակարգի:
Գլյուկոզի վերածումը տրիգլիցերիդների, բարձրացնում է արյան ճարպի մակարդակը: Inedտված շաքարավազը նաև նպաստում է նենգ հիպոգլիկեմիայի առաջացմանը և մեծահասակների մոտ շաքարախտի առաջացմանը:
Երբ ստամոքսում կա ավելի քան 10% շաքար, ստամոքսի տհաճ խանգարումներ են առաջանում: Կարևոր է իմանալ, որ շաքարի խիտ լուծույթը լորձաթաղանթի հզոր գրգռիչ է:
Սպիտակ շաքարի ավելորդ սպառման մյուս անառողջ հետեւանքը փորկապությունն է: Այս պայմանը տեղի է ունենում այն պատճառով, որ շաքարով հարուստ սնունդը սովորաբար ցածր ցելյուլոզայով է: Ինչպես հայտնի է, փորկապությունը տեղի է ունենում սննդի ընդունման մեջ անբավարար ցելյուլոզայի արդյունքում:
Չափից շատ շաքար ուտելը հանգեցնում է նաև սրտամկանի ինֆարկտի: Նրանք, ովքեր կլանում են 110 գրամ շաքար (համարժեք է 22 թեյի գդալ շաքարավազի), հինգ անգամ ավելի հավանական է, որ սրտի կաթված ունեն, քան նրանք, ովքեր օգտագործում են 60 գրամ (12 թեյի գդալ) շաքար:
Եզրակացություն. Բացառությամբ մրգերի, իդեալական սնունդը պետք է պարունակի նվազագույն քանակությամբ շաքարեր (առկայության դեպքում): Կարևոր է նշել նաև, որ նուրբ շաքարը չի պարունակում վիտամիններ և հանքանյութեր:
Ամեն օր մենք լսում ենք, որ շաքարի և ճարպի ավելցուկը վնասակար է ձեր առողջության համար: Մեզանից քանի՞սն են լսում այդ նախազգուշացումները և դրանք կյանքի կոչում:
Գիտե՞ք, թե ինչպես շաքարի ավելցուկը կարող է ազդել ձեր առողջության վրա: Միգուցե նկատել եք, որ երբ քաղցր բան եք ուտում, ձեր ատամները ցավում են, և երբեմն նույնիսկ լանչը տհաճ հիշողություն է, քանի որ հենց ձեր կերած շոկոլադն ազդեցություն ունեցավ:
Ամերիկացի մասնագետների կարծիքով, զտված շաքարը նպաստում է քաղցկեղի բջիջների առաջացմանը և նպատակ ունի մեծահասակների մոտ խոլեստերինի մակարդակը բարձրացնել:
Բացի այդ, դա կարող է ունենալ տեսողության թուլացման ազդեցություն, իսկ երեխաների մոտ ՝ քաշի ավելացում:
Բացի այդ, քաղցրավենիքի, կոնֆետի և հյութալի տորթերի մեջ զտված շաքարը, որը մենք բաց չենք թողնում ոչ մի ճաշի, մեծացնում է սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը: Refտված շաքարից վնասի առաջին նշաններն են էկզեման, անհանգստությունը, կենտրոնանալու դժվարությունը և ընդհանուր հիվանդությունները:
Refտված շաքարի օգտագործումը հանգեցնում է իմունային համակարգի և մարմնի թուլացումը այլևս չի կարող պայքարել վարակների և բակտերիաների դեմ: Այնուամենայնիվ, շաքարավազը սննդակարգից ամբողջությամբ վերացնելու միջոցները ռիսկային են: Ըստ չինական ավանդական բժշկության ՝ առողջ մարմնին ամեն օր անհրաժեշտ է քաղցր, աղի, դառն ու թթու լինել ՝ լիարժեք զգալու համար:
Մասնագետները կարծում են, որ հնարավոր բարդություններից խուսափելու լավագույն միջոցը ամեն օր շաքարի փոխարինումն է մեղրով կամ քաղցր կերակուրներով, որոնք երկարաժամկետ հեռանկարում վնասակար չեն:
Դուք կարող եք քաղցրացնել ամենօրյա սուրճը մեղրով, բայց կարող եք նաև ներառել տորթերի բաղադրության մեջ:Առավոտյան թեյը խորհուրդ է տրվում անաքաղցր, իսկ ցանկության դեպքում դրա համար կարող եք օգտագործել ստեվիայի տերեւներ, որոնք քաղցր ու համեղ համ կհաղորդեն ձեր ամենօրյա թեյին:
Քաղցր մրգերը կարող են օգտագործվել արագ աղանդերի, հում տորթի կամ այլ սիրված խմորեղենի համար ՝ առանց շաքար ավելացնելու անհրաժեշտության: Տանձ, խնձոր, սերուցքային պանիր կարող են օգտագործվել ձեր տոնական կարկանդակների, նրբաբլիթների, հյուրերի տորթերի մեջ ՝ առանց դրանց նուրբ շաքար ավելացնելու անհրաժեշտության: Մնում է մտածել շաքարի առողջ այլընտրանքների մասին և կտեսնեք, որ առանց մեծ ջանքերի կարող եք հեշտությամբ փոխարինել այն:
Հրաժարվեք շաքարի հետ կապված սովորություններից
Մեկ այլ կարևոր քայլ է բացահայտել սովորությունները, որոնք խրախուսում են ձեզ շաքար ուտել: Երկու հաճույքների համադրությունը էլ ավելի է դժվարացնում հրաժարվելը, բայց կամք ունենալու դեպքում հաջողության կհասնեք:
Օրինակ ՝ շատերը սովոր են սիրած հեռուստանախագիծ դիտելիս քաղցր բան ուտել: Այս գայթակղությունից ազատվելու համար, գոնե մի որոշ ժամանակ, կարող եք փորձել այլ հաճելի բան անել ՝ հեռուստացույց դիտելու փոխարեն, կամ քաղցրավենիքի փոխարեն աղի բան ուտեք: Օրինակ ՝ տնական ադիբուդի: Եվ ինչու ոչ `բուսական չիպսեր: Օրինակ, կաղամբի չիպսերը հիանալի գաղափար են:
Բացի այդ, խմբի մեկ այլ ուժեղ գայթակղություն է: Երբ դուրս ես գալիս ընկերներիդ հետ և նրանք ընկույզով պաղպաղակ են գնում և խնդրում են ձեռք բերել, շատ ավելի դժվար է դիմադրել: Կարող եք փորձել այս հարցում ընդհանուր որոշում կայացնել և խուսափել այս բոլոր կերակուրներից կամ ասել նրանց, որ պարզապես ուզում եք հրաժարվել և դադարել գայթակղվելուց:
Armինվեք համբերությամբ: Չնայած կարծես թե շատ դժվար է հավատալ, բայց սկզբնական շրջանը անցնելուց հետո, երբ մտածում ես միայն սերուցքով բլիթների կամ շոկոլադով կրուասանով, կտեսնես, որ մի քանի շաբաթ անց պարզապես կարիք չես զգա սպառում են նուրբ շաքար, Համբերատար եղեք և ինքներդ ձեզ խրախուսեք անցնել ամենադաժան գայթակղությունների միջով, որոնք հայտնվում են անմիջապես շաքարավազը թողնելու որոշումից հետո:
Ինչպես արդեն պարզ է դարձել, նուրբ շաքար սպառելու ռիսկերը դրանք քիչ չեն: Բայց եթե հրաժեշտ եք տալիս այս քաղցրացուցիչին, շատ դրական բարելավումներ կզգաք: Օրինակ ՝ շատ արագ նիհարելու եք, ավելի եռանդուն կլինեք: Ավելի շատ բաների նկատմամբ ցանկություններ կունենաք: Հնարավոր է ազատվել մարսողության խնդիրներից, բերանի տհաճ հոտից, հոգնածությունից, քնելու դժվարությունից: Առնվազն 1 ամիս ժամանակ տվեք ինքներդ ձեզ, կտեսնեք, թե ինչքան կփոխվի ձեր կյանքը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Refտված ածխաջրեր. Որոնք են դրանք և ինչու՞ են դրանք վնասակար:
Ոչ բոլորը ածխաջրեր հավասար են Theշմարտությունն այն է, որ սննդի այս խումբը հաճախ դիտվում է որպես վնասակար , Այնուամենայնիվ, սա առասպել է. Որոշ մթերքներ հարուստ են ածխաջրերով, բայց մյուս կողմից ՝ չափազանց օգտակար և սննդարար: Մյուս կողմից, զտված ածխաջրեր վնասակար են, քանի որ դրանք չեն պարունակում վիտամիններ և հանքանյութեր, դրանք սննդային արժեք չունեն:
Ի՞նչ օգուտներ ունի շագանակագույն շաքարավազը:
Վերջերս լայնորեն ասվում է, որ որքան հեռանում ենք արտադրանքի սպիտակ գույնից, այնքան ավելի ենք մոտենում բնությանը և պատշաճ սնունդը: Անվիճելի փաստ է, որ վերջին տարիներին Բուլղարիայում շաքարի շուկայի մասնաբաժինը անընդհատ աճում է վաճառել շագանակագույն շաքար .
Refտված ածխաջրերի հիմնական աղբյուրները
Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ մարդկանց մոտ ճարպակալման տեմպի աճի հիմնական պատճառներից մեկը ավելացված ընդունումն է զտված ածխաջրեր , Իրականում, ինչպես շաքարը, սպառումը զտված ավելցուկային ածխաջրեր կարող է հանգեցնել տարբեր վնասակար ազդեցությունների ընդհանուր մարդու առողջության վրա:
Մի հուսաք: Refտված շաքարն օգնում է պայքարել քաղցկեղի դեմ
Վնասի գերակշռող առասպելը շաքարավազ այն հաճախ վերստեղծվում է զվարճալի մուլտֆիլմերով: Նրանցից ոմանք կարող ենք տեսնել, թե ինչպես է ցատկող քաղցկեղային բջիջն անհամբերորեն կծում մի կտոր շաքար: Քաղցր համեմունքը մեղադրվում է քաղցկեղի բջիջների աճը խթանելու մեջ, երբ այն կանոնավորապես սպառվում է:
Refտված և չզտված յուղի տարբերությունը
Գիտե՞ք սառը ճզմված յուղի, կույսի յուղի, բիոճառի, ռաֆինացված յուղի, չզտված յուղի տարբերությունը: Արտադրության տարբեր գործընթացները և շուկայում առկա հազարավոր ապրանքներ որոշակիորեն դժվարացնում են տարբերակել և ընտրել ճիշտ յուղը: Ընդհանուր առմամբ, յուղի աղբյուրի մեխանիկական մշակումը սահմանվում է որպես չզտված յուղ:
