2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Աղացած մսի պիտակների վերաբերյալ եվրոպական նոր կանոններն ուժի մեջ են մտնում այս տարի: Նոր պահանջները պարտավորեցնում են արտադրողներին և առևտրականներին աղացած մսի փաթեթավորման վրա գրել դրա մեջ ճարպի ճշգրիտ պարունակությունը:
Սա չի լինի աղացած մսի պիտակների միակ փոփոխությունը, որը Բուլղարիայի պետությունը կներկայացնի մինչ 2014 թվականը: Տարեվերջին կավելացվեն լրացուցիչ մանրամասներ, ինչպիսիք են մսի ծագումը, որից պատրաստվում է աղացած միսը:
Այսպիսով, բուլղարացի սպառողները կիմանան ՝ արդյո՞ք իրենց սիրած տապակած կոլոլակների աղացած միսը պատրաստվում է Դանիայից, Իսպանիայից կամ Նիդեռլանդներից ուրախ խոզերից խոզի մսից, Անգլիայից ՝ տավարի մսից:
Տեղեկատվության տառատեսակի համար ներկայացվում են հատուկ պահանջներ, որոնք առևտրականների և արտադրողների համար խլում են կանոնադրության տառը պաշտոնապես կատարելու հնարավորությունը, բայց տեղեկատվությունը տպագրում են փոքրատառով, ինչը շփոթության մեջ կբերի հաճախորդներին:
Fatարպի տոկոսը պետք է գրված լինի աղացած միսի պիտակների վրա ՝ կախված նրանից, թե աղացած միսը նիհար է, միայն տավարի միս, միայն խոզի միս, մի քանի տեսակի մսի խառնուրդ և այլն: Նորույթ է կրեատինինի և մսի սպիտակուցների հարաբերակցության պարտադիր նշանակումը:
Համաձայն եվրոպական դիրեկտիվի պահանջների, որոնք ուժի մեջ են մտել 2014 թվականի հունվարի 1-ից, աղացած միսը պարունակում է միայն մաքուր առանց ոսկորների մսամթերք, որը չի պարունակի բարելավողներ, կոնսերվանտներ, սոյա կամ այլ նյութեր: Թույլատրվում է մինչեւ 1 տոկոս աղ:
Գյուղատնտեսության և սննդի նախարարությունը բուլղարական մսամթերք արտադրողներին և մսամթերք վերամշակողներին հիշեցնում է, որ «աղացած միս» և «աղացած միս» նույն արտադրանքի հոմանիշ անուններն են: Աղացած միսին վերաբերող բոլոր պահանջները ամբողջ ուժով կկիրառվեն փաթեթավորված աղացած միսին:
Այնուամենայնիվ, նոր կանոնակարգը չի ազդում այնպիսի ապրանքների վրա, ինչպիսիք են պատրաստի կոլոլակները և քյաբաբները: Ոչ մի սահմանափակում չի լինի, և տարբեր հավելանյութերի և համեմունքների օգտագործումը կշարունակվի, ներառյալ սոյա, սոխ, վիտամիններ, ուժեղացուցիչներ և այլն:
Սննդամթերքի անվտանգության բուլղարական գործակալությունը (BFSA) արդեն իսկ ստուգումներ է սկսել մանրածախ վաճառակետերում ՝ ստուգելու համար, թե արդյոք պահպանվում են աղացած մսի պիտակների վերաբերյալ նոր եվրոպական կանոնները: BFSA- ն հիշեցնում է, որ հաստատված խախտումների դեպքում ֆիզիկական անձի համար տուգանքները սկսվում են 250 BGN- ից և իրավաբանական անձանց համար հասնում են մինչև 6000 BGN:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Աղացած միս
Աղացած միսը սննդամթերք է, որը ձեռք է բերվում ցանկացած տեսակի միս ՝ խոզի միս, տավարի միս, հավ, տարբեր տեսակի խաղեր, ձուկ և այլն աղալով: Իսկապես համեղի գաղտնիքը աղացած միս ճիշտ համամասնությամբ է աղացած մսի քանակի և համեմունքների համադրության միջև:
Աղացած միս համեմունքներ
Կեղծված աղացած միսը կարելի է գտնել ցանկացած խանութում: Սակայն հաճախ դա չի համապատասխանում մեր սպասելիքներին և ստիպված ենք համտեսել այն: Սա շատ դեպքերում ավարտվում է աղետով, քանի որ հայտնի չէ, թե որ արտադրանքի հետ են արտադրողները չափազանց հեռու գնացել, իսկ որը բացակայում է:
Սոյայի աղացած միս - այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Դա հիանալի այլընտրանք է մսի համար սոյայի հատիկներ , Այս ապրանքը երկար ժամանակ լայնորեն օգտագործվում էր բուսակերների և առողջ ապրելակերպ վարող մարդկանց կողմից: Միացնելուց առաջ սոյայի աղացած միս ընտրացանկում դուք պետք է ավելին իմանաք դրա մասին `օգուտներ, վնասներ և ամենակարևորը` հակացուցումներ:
Եկեք պատրաստենք սոյայի աղացած միս և կոլոլակ
Եթե բուսակեր եք կամ պարզապես ցանկանում եք փորձել սոյայի աղացած միս կամ կոլոլակ, հիշեք, որ սոյան շատ օգտակար է և պարունակում է մսի մեջ պարունակվող շատ օգտակար նյութեր: Կարող եք օգտագործել պատրաստի սոյայի աղացած միս , և կարող եք ինքներդ պատրաստել այն:
Ներկայացրեք սննդի պիտակների նոր կանոններ
Հաջորդ տարվանից սննդի արտադրողները պարտավոր են գրի առնել յուրաքանչյուր ապրանքի սննդային արժեքը, ինչպես նաև դրանում օգտագործվող բոլոր հավելանյութերն ու ուժեղացուցիչները: Գնորդները աղյուսակներում կտեսնեն սննդի էներգիայի արժեքը `ճարպեր, ածխաջրեր, շաքարեր, սպիտակուցներ, աղ և այլ կարևոր բաղադրիչներ: