2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Թուրքական թեյն աննկարագրելի է. Այն պետք է փորձել: Դա ոչ միայն շատ համեղ է, այլև չափազանց օգտակար: Իր հայրենիքում այն մատուցվում է ցանկացած պահի ՝ նախաճաշից, ճաշից և ընթրիքից հետո:
2004-ին Թուրքիան ռեկորդ սահմանեց ՝ արտադրելով գրեթե 206,000 տոննա թեյ ՝ ներկայացնելով համաշխարհային շուկայի 6,4% -ը: Նույն տարում երկիրն առաջինն է սպառել մեկ շնչի հաշվով թեյը `2,5 կգ մեկ անձի համար: Տեսնենք, թե ինչն է նրա համար այդքան աննկարագրելի հետաքրքրություն:
Ավանդականը Թուրքական թեյ շատ քաղցրացած թեյ է: Այն աճեցվում է Սև ծովի արևելյան ափին, որտեղ կլիման մեղմ է, հողը բերրի: Դրա տերևները քաղում են, չորացնում և առաջարկում թեյ պատրաստելու համար:
Սև թեյը եզակի է: Այն ավելի երկար է օքսիդանում, քան թեյի մյուս տեսակները և ունի հստակ բույր: Բացի այդ, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կոֆեին, ինչը այն դարձնում է սուրճի հարմար փոխարինող:
Ավելի ու ավելի շատ թուրքական սեւ թեյը խառնվում է այլ հավելումների, այդ թվում ՝ ցիտրուսների և ծաղիկների հետ: Այնուամենայնիվ, թուրքական ավանդական թեյը պատրաստվում է միայն սեւ թեյով:
Թուրքական թեյի գաղտնիքներից մեկը դրա պատրաստման մեջ է: Այդ նպատակով օգտագործվում են ոչ թե մեկ, այլ 2 թեյնիկ, որոնք արտադրվում են հատկապես երկրում թեյ պատրաստելու համար: Թեյի ջուրը լցվում է ավելի մեծի մեջ, որը գտնվում է ներքևում:
Սեւ թեյի անուշահոտ տերևները տեղադրվում են փոքրիկ թեյնիկի վերևում: Նրանք նույնպես ողողված են մի փոքր ջրով: Այս կերպ ըմպելիքն իսկապես դառնում է ուժեղ և բուրավետ: Կրկնակի թեյնիկը դրեք վառարանի վրա և եփեք մոտ 15-20 րոպե:
Մատուցելիս այն նախ թափվում է եփած թեյից, իսկ մնացած ջուրն օգտագործում են թեյը ըստ ցանկության նոսրացնելու համար: Արոմատիկ ըմպելիքը մատուցվում է թուրքական թեյին բնորոշ ապակե բաժակներում:
Թափելիս դրա մեջ դրվում է մետաղական գդալ, որը ծառայում է որպես ջերմության հաղորդիչ, և եթե թեյը տաք է, ապա բաժակի և թեյի միջև ձևավորված ջերմաստիճանի տարբերությունից կխուսափվի ապակե բաժակների ճաքելուց:
Այն ավանդաբար համեմված է շաքարի խորանարդներով `թուրքական շաքարով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Թուրքական սուրճ պատրաստելու ոսկե կանոններ
Թուրքական սուրճ , որը հայտնի է նաև որպես սուրճի կաթսա, իրականում խորհրդանշում է սուրճի պատրաստման տեխնոլոգիան, որը դարձել է խորհրդանշական: Այն պատրաստվում է հատուկ սուրճի կաթսայում խաշած նուրբ սուրճի հատիկներից և հաճախ ավելացնում են շաքար: Այն մատուցվում է տիղմի տակից, որի վրա նույնիսկ գուշակներն են փորձում գուշակել ապագան:
Ինչ ուտեստ ընտրել կերակուր պատրաստելու համար
Տարբեր խոհարարական պարագաներն ունեն իրենց դրական և բացասական կողմերը: Մենք կվերլուծենք դրանցից մի քանիսը ՝ ինքներդ ընտրելու համար, թե ինչն է իդեալական ձեզ համար: Չուգունի սպասք - տաքանում է շատ դանդաղ, բայց երկար ժամանակ պահպանում է ջերմությունը:
Ինչպես պատրաստել կուբայական դակիչ թեյ, վիետնամական և ռուսական թեյ
Տեքստում մենք առաջարկում ենք թեյի հետ զովացուցիչ ըմպելիքներ պատրաստելու երեք հետաքրքիր բաղադրատոմսեր: Տեսեք, թե որքան արագ և հեշտությամբ կարող եք էկզոտիզմ ավելացնել ընկերական հավաքույթներին ՝ պատրաստելով հետևյալ բաղադրատոմսերը. Կուբայական թեյի բռունցք Ձեզ հարկավոր է.
Ինչպես պատրաստել թուրքական թեյ `ուղեցույց սկսնակների համար
Հաշվի առնելով Թուրքիայի դիրքը Արևելյան Եվրոպայի և Արևմտյան Ասիայի սահմանին, զարմանալի չէ, որ թեյը ամենատարածված ըմպելիքն է երկրում: Բայց գիտե՞ք, որ Թուրքիան աշխարհում թեյ խմող ամենամեծ երկիրն է: Ըստ հաշվարկների, Մերձավոր Արևելքում տարեկան մեկ անձի համար սպառվում է յոթ կիլոգրամ թեյ, ուստի կարելի է ասել, որ այս ապրանքի պատրաստումն ու խմելը թուրքական մշակույթի և առօրյա կյանքի բաղկացուցիչ մասն է:
Ինչ բաղադրիչներ են պետք չինական կերակուր պատրաստելու համար
Վերջապես որոշել եք փորձեր կատարել և սկսել չինական ուտեստներ պատրաստել: Այնուամենայնիվ, ցանկացած չինական խոհարարական գրքի արագ հայացքը հստակ ցույց է տալիս, որ սա կարող է լինել թանկ առաջարկ, էլ չեմ ասում ժամանակատար: Դուք իսկապե՞ս պետք է ձեռնամուխ լինեք էկզոտիկի մոլեգին որոնմանը բաղադրիչները չինական սննդի համար ինչպիսիք են շուշանի բուդը, շնաձկան լողերը և ձմեռվա սեխը:
