2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Einkorn- ը ցորենի ամենահին տեսակներից մեկն է և դե ֆակտո `մեր ծանոթի նախահայրը: 20-րդ դարում աստիճանաբար փոխարինվեց հացի ցորենով, einkorn- ը կարճ ժամանակ մոռացվեց, բայց ոչ բոլորը:
Յուրաքանչյուր իրեն հարգող խոհարար գիտի և գնահատում է einkorn- ի համն ու օգտակար հատկությունները: Այն չափազանց արժեքավոր է, քանի որ դրա հատիկների սննդային հատկությունները դարեր շարունակ մնացել են անփոփոխ, ի տարբերություն ժամանակակից ցորենի, որը հեշտությամբ աճեցվում է քիմիական նյութերի օգտագործման և փոփոխությունների միջոցով: Einkorn– ը հեշտ է աճեցվում, չի հիվանդանում և չի պահանջում թունաքիմիկատների և թունաքիմիկատների օգտագործում:
Դրանով պատրաստված սննդամթերքում փոխանցվող einkorn– ի ամենակարևոր բաղադրիչը արևից ստացվող էներգիան է: Հարուստ է ածխաջրերով, սպիտակուցներով, ճարպերով, այն սննդային բարձր արժեք ունեցող հացահատիկային է. 100 գ einkorn- ն ապահովում է մեկ օրվա համար բավարար սպիտակուց:
Այն պարունակում է երկու անգամ ավելի շատ հագեցած ճարպեր, քան ցորենը և, մանրաթելերի շնորհիվ, հեշտությամբ մարսվում է: Եվ բացի վերը նշվածներից, այն չափազանց համեղ է: Հարմար է դիետիկ սնձան պարունակող սննդի համար:
Einkorn- ի հետ պատրաստած ամենահամեղ աղանդերից մեկը `
Կոճապղպեղով ըմպելիք
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 300 գ ալկոհոլի ալյուր, 110 գ աղացած վարսակ, 150 գ աղացած ընկույզ, 1 ձու, 200 գ շաքար, 100 մլ յուղ, 50 գ մեղր (հալված), 1 փխրեցուցիչ, 1 թեյի գդալ: սոդա, 1 tbsp. մածուն, 1 վանիլ, դարչին
Պատրաստման եղանակը. Շաքարն ու ձուն հարում են: Ավելացնել յոգուրտի մեջ լուծված յուղը, մեղրը, դարչինը, վանիլինը և սոդան: Առանձին ամանի մեջ խառնեք ալյուրը, փխրեցուցիչը, վարսակի ալյուրը և ընկույզը: Երկու խառնուրդները խառնվում են միասին գդալով:
Ստացված խառնուրդից ձեւավորվում են ընկույզի տեսքով գնդիկներ, որոնցից յուրաքանչյուրի մեջտեղում ընկույզ է դրվում: Դասավորեք սկուտեղի մեջ, որը շարված է թխում թղթի վրա և թխեք մոտ 15 րոպե ՝ 220 աստիճանով:
Մշակույթի հետ կապված մեկ այլ համեղ բաղադրատոմսը հարմար առողջ նախաճաշ է փոքրերի և տարեցների համար.
Նախաճաշ einkorn- ի հետ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 250 գ դդում (շոգեխաշած կամ աղացած), 50 գ Էինկորն (եփած կամ ջրի մեջ 12 ժամ թողած), 20 գ մեղր
Պատրաստման եղանակը. Շոգեխաշած կամ խորոված դդումը ցրվում է մեղրով և ցրվում է einkorn սերմերով: Նախապատրաստումը դժվար չէ, բայց արդյունքը չափազանց գայթակղիչ գայթակղություն է բոլորի համար:
Իսկ einkorn թխվածքաբլիթները կարելի է ուտել առանց անհանգստանալու.
Թխվածքաբլիթներ einkorn- ով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 100 գ ալկոհոլի ալյուր, 120 գ նուրբ վարսակի ալյուր, 1 ձու, 150 գ շագանակագույն շաքար, 125 գ փափուկ կարագ, վանիլ, 1/2 թեյի գդալ սոդա, 1 թեյի գդալ դարչին, մի պտղունց աղ, 50 գ ընկույզ մեծածախ (ընկույզ, պնդուկ, և այլն), 50 գ չամիչ, 50 գ մուգ շոկոլադ փոքր կտորներով
Պատրաստման եղանակը. Շաքարն ու ձուն հարել հարիչով: Ավելացնել կարագը և վանիլինը և կրկին հարել հարիչով: Մնացած բոլոր ապրանքները լավ խառնվում են առանձին տարայի մեջ: Ավելացնել ձվի խառնուրդին, գդալով խառնելով, մինչեւ համասեռ խառնուրդը:
Պատրաստված խառնուրդը 1 ժամ մնում է սառնարանում: Դրանից հետո թխվածքաբլիթների չափ գնդիկներ պատրաստեք և դրանք սկուտեղի մեջ դասավորեք թխելու թղթի վրա: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 180 ° C մոտ 10-12 րոպե: Պատրաստ լինելուց հետո թողնել սառչի և կարծրացնել, ապա պատրաստ են սպառման:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձմռանը կատարյալ քաղցր հաճույքներ
Ձմեռ սահմանափակող է և լճացած, և շատ վատ սովորություն ունի մեզ հաճախ և երկար ժամանակով հեռու մնալ շատ սիրված իրերից, տեղերից և մարդկանցից հեռու: Եվ, հավանաբար, բոլորը կհամաձայնեն, որ քչերից մեկն է ձմեռային հաճույքներ Նորին Մեծության սնունդն է:
Գաղափարներ տնական հեշտ քաղցր գայթակղությունների համար
Բոլորն էլ կուշտ են խանութներում առաջարկվող պատրաստի տորթերից ու վաֆլիներից: Այստեղ մենք ձեզ առաջարկում ենք տնական տորթերի երկու հեշտ և շատ համեղ բաղադրատոմսեր: Տնական տրյուֆելներ Անհրաժեշտ ապրանքներ . 2 փաթեթ թեյ թխվածքաբլիթ (ըստ ցանկության, ապրանքանիշը նշանակություն չունի, լավագույնը կլոր բուլղարական թխվածքաբլիթն է);
Ինչ են քաղցր քաղցր կարտոֆիլը:
Քաղցր կարտոֆիլ , Կոչվում է նաեւ քաղցր կարտոֆիլ , Կենտրոնական Ամերիկային բնիկ պալարային բանջարեղեն են: Այն լավ է ընդունվում ամբողջ աշխարհում ՝ տեղափոխվելով գրեթե ամենուր: Ասիան մայրցամաքն է, որտեղ առաջարկվում են քաղցր կարտոֆիլի ուտեստների բաղադրատոմսերի ամենահարուստ բազմազանությունը:
Օգտակար և համեղ. Քաղցր բաղադրատոմսեր Maca- ի հետ
Մակաա բողկի նման բույս է, որը ծայրաստիճան անբարենպաստ պայմաններում աճում է Անդերի ամենաբարձր մասերում: Այն հատկապես տարածված է պերուացիների շրջանում, այդ իսկ պատճառով այն հայտնի է նաև որպես Պերուական ժենշեն , Դա էներգիայի շատ հարուստ աղբյուր է:
Պատրաստեք լիմոնադ լոֆանտով `քաղցր քաղցր փախուստ:
Lofant- ը բազմամյա բույս է `բացառիկ բուժիչ և խոհարարական հատկություններով: Իրենց բնական միջավայրում անուշահոտ ցողունները հասնում են երկու մետրի: Որպես համեմված համեմունք այն լայնորեն օգտագործվում է այնպիսի երկրներում, ինչպիսիք են Չինաստանը, Japanապոնիան, ԱՄՆ-ը և այլ երկրներ:
