2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սարմին հարմար ուտեստ է գարնան և ձմռան համար: Դրանք կարելի է պատրաստել մսով կամ առանց դրա, նիհար կամ միայն ձվով, կաղամբով խոզապուխտով, և եթե որթատունկ են աղացած միսով:
Սարմա, այնուամենայնիվ, կարելի է պատրաստել այլ տերևներով, բացի մեր ծանոթ խաղողի և կաղամբից: Փաստորեն, շատ համեղ սարմա պատրաստվում է նաև լինդենի տերևներից, ճակնդեղից, նավամատույցից և սպանախից: Ահա սարմայի մի քանի հետաքրքիր գարնանային բաղադրատոմսեր:
Ոսպով խաղողի սարմա
Անհրաժեշտ ապրանքներ խաղողի տերևներ, 60 գ ոսպ, 200 գ բրինձ, մի կանաչ փունջ սոխ, 2 փունջ մաղադանոս, մի փունջ անանուխ, 5 կարտոֆիլ, 3 լոլիկ, 1 կիտրոն, ձիթապտղի յուղ, սեւ պղպեղ, աղ
Պատրաստման եղանակը նախ պետք է մի քանի ժամ թրմել ոսպնյակը: Դրանից հետո կտրեք սոխը, անանուխը, մաղադանոսը, լոլիկը և խառնեք բրնձի և ոսպի հետ միասին: Տապակել ամեն ինչ և լցնել 1 թեյի գդալ ջուր, որպեսզի այտուցվի:
Ավելացնել համեմունքներ: Կարտոֆիլը քերել և լցնել լցոնման մեջ ՝ կիտրոնի հյութի հետ միասին: Հենց բրինձը «կուլ տա» ջուրը, հանեք կրակից և սկսեք լցնել սարման: Կազմակերպել կաթսայի մեջ և ավելացնել ջուր և եփել այնքան ժամանակ, երբ պատրաստ լինի:
Եթե նախընտրում եք, այս բաղադրատոմսի համար կարող եք օգտագործել մեկ այլ տեսակի տերև, ինչպիսիք են բազուկի տերևները: Մեր հաջորդ առաջարկը նման տերևներով է, ահա մյուս ապրանքները.
Miակնդեղի տերեւներով սարմի
Անհրաժեշտ ապրանքներ250 գ աղացած միս, 3 հավի լյարդ, 120 գ սունկ, ձու, կանաչ սոխ, 1 թեյի գդալ բրինձ, ½ մի փունջ մաղադանոս, սեւ պղպեղ և ըստ ճաշակի աղ, ճարպ, բազուկի տերևներ, 1 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ
Պատրաստման եղանակը սոխը և սունկը մանրացնել և շոգեխաշել ճարպի մեջ: Մեղմելուց հետո ավելացրեք նուրբ թակած լյարդը և բրինձը: Բրինձը տապակելուց հետո ավելացնել աղացած միսը և համեմունքները և հարել, ավելացնել ձուն և մաղադանոսը:
Միսը տապակելուց հետո հանեք կրակից: Scակնդեղի տերևները այրեք, թողեք սառչի, ապա սկսեք լցնել միջուկով: Դրանք շարել կաթսայի մեջ, ավելացնել ջուր և եփել կաղամբը: Մատուցել մածունով:
Վերջին բաղադրատոմսը կարող եք պատրաստել լորենու տերևներով կամ խաղողի որթատունկներով: Ապրանքների միակ տարբերությունն այն է, որ եթե դրանք պատրաստում եք խաղողի տերևներով, ապա լցոնմանը պետք է ավելացնել մի փունջ սամիթ: Ահա ամբողջ բաղադրատոմսը.
Գարնանային լարեր
Անհրաժեշտ ապրանքներ500 գ աղացած միս, 3 կանաչ սոխ, 1 թեյի գդալ բրինձ, ձու, լորենու տերևներ, սեւ պղպեղ, սուսամբար, սեւ պղպեղ, ձեթ
Պատրաստման եղանակը Շոգեխաշել կանաչ սոխը և երբ մնա միայն ճարպ, ավելացնել նախապես պատրաստված բրինձը և միսը: Խառնել և թող տապակել, ապա ավելացնել համեմունքներն ու հարած ձուն: Կաղամբի տերեւները փաթաթեք և դրեք կաթսայի մեջ, որ եռա: Wishանկության դեպքում այս բաղադրատոմսի համար կրեմով սոուս պատրաստել կարող եք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գաղափարներ գարնանային աղցանների համար
Գարնան սկզբին գալիս է ժամանակը թարմ գարնանային աղցաններ , Անկախ նրանից, թե ինչպես են դրանք պատրաստվել, դրանք չափազանց օգտակար են յուրաքանչյուրի առողջության համար և հիանալի միջոց են ձմռանը ձեռք բերված քաշից ազատվելու համար: Ահա որոշ գաղափարներ կանաչ աղցաններ կարող ես պատրաստել:
Թարմ գաղափարներ գարնանային լանչի համար
Դրսում գարուն է, և դրա հետ գալիս են առաջին թարմ բանջարեղենն ու մրգերը: Ձմռան երկար օրերից մսամթերքի սեղաններ և կարմիր գինիներ ունենալուց հետո մենք անհամբեր սպասում ենք գարնանային կերակրատեսակներին, որոնք պալատին կբերեն բազմազանություն, թարմություն և ուրախություն:
Գաղափարներ գարնանային կանաչ սոուսների համար
Ի՞նչ է սոուսը, ե՞րբ է այն ներառվում բաղադրատոմսերի մեջ, և ո՞րն էր ուտեստը, նախքան սոուս ավելացնելը: Այս հարցերը, հավանաբար, տրվել են սննդի այս հեղուկ համեմունքի յուրաքանչյուր սիրահարների կողմից: Դրանց պատասխանելը դժվար չէ: Եթե մենք փնտրենք այնպիսի սահմանում, որը լավագույնս նկարագրում է սոուսի էությունը, այն այն կներկայացնի որպես տարբեր բաղադրիչների հեղուկ խառնուրդ, որը քանդվում է այնպես, որ այն միատարր լինի:
Ոչ ստանդարտ գաղափարներ համեղ սարմայի համար
Աղացած մսի փոխարեն կաղամբը լցնելու համար կարող եք օգտագործել հավի միս: Որպես հավի փաթեթավորման տարբերակ, դուք կարող եք օգտագործել չինական կաղամբը սովորականի փոխարեն, կամ այն փոխարինել կարմիր կաղամբով `ավելի ինքնատիպի համար: Բաղադրությունը ՝ 1 կաղամբ կամ 1 խոշոր չինական կաղամբ, 3 գազար, 3 սոխ, 3 մեխակ սխտոր, մեկ հավ, 200 գրամ թույլ եփած բրինձ, 1 ձու, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ:
Գաղափարներ տարբեր նիհար սարմայի համար
Աղացած միսով սարմին դասական է բուլղարական սեղանի համար: Բայց ծոմ պահելու կամ բուսական դիետա պահելու ժամանակ մենք նրանց թույլ չենք տալիս: Դրանից հետո մենք կարող ենք խաղադրույք կատարել սովորական նիհար սարմայի կամ նրանց վրա, որոնք ավելի հետաքրքիր են:
