2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Դրսում գարուն է, և դրա հետ գալիս են առաջին թարմ բանջարեղենն ու մրգերը: Ձմռան երկար օրերից մսամթերքի սեղաններ և կարմիր գինիներ ունենալուց հետո մենք անհամբեր սպասում ենք գարնանային կերակրատեսակներին, որոնք պալատին կբերեն բազմազանություն, թարմություն և ուրախություն: Թարմ սոխը, սխտորը, սպանախը, նավամատույցը, թրթնջուկը և առաջին ելակները այժմ հասանելի են շուկայում:
Թարմ մրգերի և բանջարեղենի բազմազանությունը կարելի է միանգամայն համատեղել գարնանային անուշահոտ ճաշի մենյուի պատրաստման ժամանակ: Եվ ինչպես հոտ է գալիս գարունը, այն կանաչ հոտ է գալիս:
Տրամաբանորեն մեկը գարնանային լանչ սկսել գարնանային աղցանով: Դա կարող է լինել ավանդական ՝ հազարից, բողկից, թարմ սոխից: Կարելի է համադրել եգիպտացորենի, ավոկադոյի, խաշած ձվի, մոցարելլայի հետ: Աղցանը կարող է պարունակել վաղ կաղամբ, գազար, ռուկուլա և կապեր: Եվ աղցան տարբերվող և ավելի համեղ դարձնելու համար այն կարելի է համեմել թարմ կանաչ համեմունքներով, որոնք ցանկացած հագնվելու համ են հաղորդում: Սրանք թարմ մաղադանոս, սամիթ, ռեհան և անանուխ են:
Լուսանկարը `orորիցա
Եվ մի քանի այլ անսովոր առաջարկներ աղցանների համար. Սոխով խտուտիկներ, թարմ սխտոր, սպանախի արմատներ: Համարձակորեն թարմ համատեղելը գարնանային գայթակղություններ դուք կարող եք պատրաստել աղցան ձեր իսկ ոճով և համով, և արդյունքը կարող է տպավորիչ լինել:
Հաջորդ առաջարկը, իհարկե, ապուրն է: Գարնանային ապուրը սովորաբար անպտուղ է և պարզ, առանց զգալու կուտակման: Եղինջը, նավամատույցը և սպանախը կանաչ սոխի և բրնձի հետ համատեղ գարնանային ապուր պատրաստելու տարբերակ են: Սեզոնի համար շատ հարմար է ցուկկինիով ապուրը թարմ կարտոֆիլով և սամիթով համեմված: Մեկ այլ տարբերակ `սերուցքային ապուրը, որի մեջ բանջարեղենը պյուրե է բերում, և դրանք համատեղելը անձնական ընտրության խնդիր է: Հատկապես հարմար և վիտամիններով հարուստ են մաղադանոսով ապուրը, խաղողի տերևով ապուրը, կարտոֆիլի կրեմով ապուրը թրթնջուկով, կվինո ապուրը:
Լուսանկարը `orորիցա
Հիմնական դասընթացի գաղափարները նույնպես փոքր չեն: Կրկին այստեղ սպանախը և եղինջը կարող են օգտագործվել ձվածեղի տեսքով: Այն պատրաստվում է շոգեխաշելով, ճզմելով և աղելով մոտ 500 գ սպանախ կամ եղինջ: Այն կերակրատեսակի մեջ, որում ուտեստը պատրաստվելու է, լցնել երկու կամ երեք ճաշի գդալ յուղ, կտրել մի կանաչ փափուկ սոխ ու թույլ եփ գալ: Ավելացնել կանաչիները, և ամեն ինչ անցնում է ջեռոցում, պարբերաբար խառնելով: Ավելացնել պղպեղի թեյի գդալ, ապա լցնել երեք հարած ձվի, մի փոքր ալյուրի, 500 մլ թարմ կաթի և անանուխի խառնուրդ: Խառնուրդը լցնել սպանախի վրա և թողնել թխվի:
Լուսանկարը `Դոբրինկա Պետկովան
Նավահանգիստը և սպանախը կարելի է պատրաստել բրնձով և ջեռոցում: Շատ համեղ և գայթակղիչ են շոգեխաշած թարմ կարտոֆիլը `թարմ սամիթով և սխտորով համեմված: Թարմ կարտոֆիլից և կանաչ սոխից պատրաստվում է շատ թեթեւ և հաճելի կարտոֆիլի շոգեխաշել: Ահա ևս մի քանի թարմ առաջարկներ. Թարմ սոխի կեպամա, սպանախով մուսակա, նավամատի և թրթնջեղի խյուս, եղինջ պանրով, եղինջ ձվով, ցուկկինի կոլոլակ, սարմա խաղողի տերևներով կամ նավամատույցի տերևներով, թարմ կարտոֆիլ հավով և սերուցքով, գառ կանաչիով,
Աղանդերի համար, իհարկե, ելակները, որոնք անդիմադրելիորեն ախորժելի են, ուտում են դրանք թարմ, բայց կարող են ներառվել քսուքների, շառլոտների, մրգային տորթերի բաղադրատոմսերում: Ելակով օգտագործում են զով և ալկոհոլային խմիչքներ և կոկտեյլներ պատրաստելու համար:
Խավարծիլը մեր երկրում քիչ հայտնի է, բայց այն շատ գեղեցիկ տորթեր է պատրաստում ՝ նրանց մի փոքր թթու համ տալով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գաղափարներ գարնանային աղցանների համար
Գարնան սկզբին գալիս է ժամանակը թարմ գարնանային աղցաններ , Անկախ նրանից, թե ինչպես են դրանք պատրաստվել, դրանք չափազանց օգտակար են յուրաքանչյուրի առողջության համար և հիանալի միջոց են ձմռանը ձեռք բերված քաշից ազատվելու համար: Ահա որոշ գաղափարներ կանաչ աղցաններ կարող ես պատրաստել:
Գաղափարներ գարնանային կանաչ սոուսների համար
Ի՞նչ է սոուսը, ե՞րբ է այն ներառվում բաղադրատոմսերի մեջ, և ո՞րն էր ուտեստը, նախքան սոուս ավելացնելը: Այս հարցերը, հավանաբար, տրվել են սննդի այս հեղուկ համեմունքի յուրաքանչյուր սիրահարների կողմից: Դրանց պատասխանելը դժվար չէ: Եթե մենք փնտրենք այնպիսի սահմանում, որը լավագույնս նկարագրում է սոուսի էությունը, այն այն կներկայացնի որպես տարբեր բաղադրիչների հեղուկ խառնուրդ, որը քանդվում է այնպես, որ այն միատարր լինի:
Ձվի գաղափարներ լանչի համար
Եթե կա մեկ ուտեստ, որն ընդգրկում է համընդհանուր հասկացությունը, դա այն է ձվերը , Դրանք լավ են հագեցնում, արագորեն պատրաստվում են բոլոր տատանումներով և պարունակում են մեր մարմնի համար անհրաժեշտ բոլոր նյութերը `սպիտակուցներ, ածխաջրեր, ճարպեր և անհրաժեշտ շատ վիտամիններ:
Գաղափարներ գարնանային սարմայի համար
Սարմին հարմար ուտեստ է գարնան և ձմռան համար: Դրանք կարելի է պատրաստել մսով կամ առանց դրա, նիհար կամ միայն ձվով, կաղամբով խոզապուխտով, և եթե որթատունկ են աղացած միսով: Սարմա, այնուամենայնիվ, կարելի է պատրաստել այլ տերևներով, բացի մեր ծանոթ խաղողի և կաղամբից:
Սենդվիչի գաղափարներ աշխատավայրում լանչի համար
Բոլոր նրանց համար, ովքեր հոգնել են կիսաֆաբրիկատների բուտերբրոդներից, հաճախ ստիպված եք լինում աշխատավայրում ճաշելու համար , այստեղ մենք կառաջարկենք 5 գաղափար տնականի համար սենդվիչներ որի համար կարող եք վերցնել ձեզ հետ ճաշ աշխատանքի վայրում .
