Գաղափարներ գարնանային կանաչ սոուսների համար

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Ի՞նչ է սոուսը, ե՞րբ է այն ներառվում բաղադրատոմսերի մեջ, և ո՞րն էր ուտեստը, նախքան սոուս ավելացնելը: Այս հարցերը, հավանաբար, տրվել են սննդի այս հեղուկ համեմունքի յուրաքանչյուր սիրահարների կողմից: Դրանց պատասխանելը դժվար չէ:

Եթե մենք փնտրենք այնպիսի սահմանում, որը լավագույնս նկարագրում է սոուսի էությունը, այն այն կներկայացնի որպես տարբեր բաղադրիչների հեղուկ խառնուրդ, որը քանդվում է այնպես, որ այն միատարր լինի: Այն ավելացվում է սննդին ՝ մի շարք ուտեստների հիմնական բաղադրիչների համը հարստացնելու համար:

Սոուսները պատրաստվում են տարբեր բաղադրիչներից: Հեղուկ խառնուրդի տեսքով դասական սոուսը ներմուծեց ֆրանսիացի խոհարար Ուորենը, որը նախ սկսեց արգանակներ օգտագործել որպես սոուսների հիմք և նրանք ստանում են այն ձևը, որով մենք դրանք այսօր գիտենք:

Արտադրանքի հարստության մեջ առավելագույն հետաքրքրություն վայելող սուսներ պատրաստելու համար կանաչ սոուսներ կամ այսպես կոչված կանաչ սոուսներ, Սա միանգամայն հասկանալի է: Գարունն առաջարկում է աներևակայելի բուրավետ ապրանքներ, որոնք թարմ են, թարմ, կրում են արևի շունչը և ունեն զարմանալի համ: Բացի աղցաններից և ուտեստներից, բնության կանաչ գարնանային նվերները օգտագործվում են նաև սոուսների համար, որոնք պետք է ավելացվեն այլ ուտեստներին `նրանց հաճելի բույր և համ հաղորդելու համար:

Այստեղ են գաղափարներ կանաչ գարնանային սոուսների համար:

Կանաչ սամիթ սոուս

Սա տաք սոուս է, որը ավելացվում է ձկան համեղներին և մսերին, ինչպես նաև բանջարեղենային ուտեստներին, ինչպիսիք են կարտոֆիլի կոլոլակները, տապակած ցուկկինին կամ սմբուկը:

Անհրաժեշտ ապրանքներ

• 2 ճաշի գդալ ալյուր

• 4 ճաշի գդալ կարագ

• 2 փունջ սամիթ

• 2 գլուխ թարմ սխտոր կամ 2 մեխակ հին

• 6 ճաշի գդալ մածուն

• 1 ճաշի գդալ քացախ

• Համտեսել մի քիչ ջուր և աղ

Նախապատրաստում: Հալեցնել կարագը տապակի մեջ և տապակել դրա մեջ ալյուրը մինչև ոսկեգույն: Սամիթը և սխտորը մանր կտրատել և ավելացնել ալյուրին, որպեսզի շատ թույլ տապակվեն: Ուրը տաքացնում են, որպեսզի տաքանա, և խառնուրդը նոսրացնում են դրանով, մինչև դառնա ցանկալի խտությամբ սոուս:

Թույլ տվեք եփ գալ եւս 10-15 րոպե: Վերջապես խառնել նախապես հարած մածունի, աղի և քացախի հետ: Ստացված սոուսը թափվում է սննդի վրա, մինչդեռ այն դեռ տաք է:

Մաղադանոսի սոուս սխտորով և պանրով

Այս մեկը գարնանային կանաչ սոուս հարմար է որպես կարտոֆիլ կարտոֆիլի, խաշած ձվի կամ բուտերբրոդների հավելում: Այն կարելի է լցնել կանաչ աղցանի վրա և օգտագործել որպես նախաճաշ կամ բլիթ լցնել:

Անհրաժեշտ ապրանքներ

• մաղադանոսի 1-2 փնջ

• 100 գրամ մայոնեզ

• 1 բաժակ մածուն

• 3 գլուխ թարմ սխտոր կամ 3 մեխակ հին

• 1 բաժակ մանրացված պանիր (մոտ 200 գրամ)

Նախապատրաստում: Մաղադանոսը մաքրվում, լվանում և տրորվում է ցողունների հետ միասին ՝ ավելացնելով մի փոքր աղ և սխտոր:

Հետեւողականությունը պետք է խյուսի պես լինի: Պանիրը ավելացվում է դրան և համառոտ կրկին տրորվում Ավելացնել մածուն և մայոնեզ և լավ խառնել: