2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Թութը մեր երկրում սպիտակ ու սեւ է: Նրանց քաղցր պտուղները հավաքվում են հունիսի կեսերից հուլիսի սկզբին: Նրանք շատ կպչուն են և ամեն անգամ իրենց հետքն են թողնում մեր դեմքերի, ձեռքերի կամ հագուստի վրա:
Թութն աճեցվում է իրենց պտուղների և տերևների համար: Մինչ պտուղներն օգտագործվում են սննդի և խոհարարական օգտագործման համար, տերևները մետաքսանման աճող միջոց են: Թթի սպիտակ ու սեւ սորտերը, որոնք հայտնի են մեր երկրում, ունեն նման կազմ ՝ ում հասնես, սխալ չես գնա:
Ամենահամեղն ու օգտակարը թարմ թթենիներն են: Նրանք հյութալի են, բուրավետ և քաղցր: Բացի այդ, պատրաստելիս դրանք առավել հաճախ օգտագործվում են հյութեր, գինի, ջեմ և կոմպոտներ պատրաստելու համար:
Թթի հյութ: Հասած պտուղները քամում են հյութեղացուցիչով և մատուցվում մի փոքր շաքարով: Կախված ընտրված մրգից `ստացվում է սպիտակ կամ կարմիր հյութ: Եթե այն ավելի երկար պահվի, շշերը պետք է ստերիլիզացվեն:
Ընդհանուր առմամբ, թթենիներն ունեն բազմազան կիրառություններ և հաճախ օգտագործվում են պատրաստելիս: Դրանք ամենից հաճախ ավելացվում են ցնցումներին ՝ մանուշակագույն խիտ գույն տալու համար: Կոկտեյլներում թթենու հյութն օգտագործվում է որպես լոռամրգի փոխարինող: Լիմոնադի մեջ թթի հյութը լրացնում է կիտրոնի համը: Քիչ բան հայտնի է, բայց թեյի մեջ կարող է ավելացվել նաև թթենու հյութ: Այսպիսով, դա նրանց տալիս է բուժիչ և առողջարար հատկություններ:
Ամառվա սիրված նրբություններից մեկը ՝ պաղպաղակը, ձեռք է բերում էլ ավելի ախորժելի տեսք ՝ թաթախված թանձր սոուսով: Այն նաև նրբաբլիթների համար հարմար միջուկ է: Փոքր պտուղները դառնում են էլ ավելի գայթակղիչ, գլորում են շոկոլադի մեջ:
Հապալասը հարմար լցոն է ամառային թեթեւ կարկանդակների և տորթերի համար: Այդ նպատակով դրանք պյուրեով են տրված, և դրանց ավելացվում է ցանկալի քանակությամբ շաքար: Առավոտյան մուսլիի կամ նախաճաշի հացահատիկի մեջ թթի մի կտոր ընդմիշտ կփոխի ձեր ընկալումը այս սննդի վերաբերյալ: Կտրտած թութը կարող է ավելացվել տորթերի, նրբաբլիթների, կեքսների կամ կեքսերի փոխարեն ՝ մոշի և հապալասի փոխարեն:
Քաղցր բաղադրատոմսերից բացի, թութը կարող է օգտագործվել նաև որպես սպանախով, կարմիր ճակնդեղով և ընկույզով աղցանների բաղադրիչ:
Եթե ունեք մեծ քանակությամբ թութ, ապա ամենալավը դրանք չորացնելն է: Այս կերպ միշտ ձեռքի տակ կունենաք համեղ մրգեր, որոնք կարող եք ավելացնել ձեր առողջ նախաճաշին: Մեկ այլ տարբերակ `մանրացնել փոշու մեջ: Այն օգտագործվում է որպես սննդարար սննդային հավելանյութ բոլորի համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ կարելի է արագ պատրաստել լոլիկի հետ
Սիսեռը ամենահին ձավարեղեններից մեկն է: Հազարամյակներ առաջ մարդիկ սովորեցին աճեցնել և վերամշակել այն: Սիսեռ ուտեստներով բաղադրատոմսերը Մերձավոր Արևելքից տեղափոխվել են Հին Հունաստան և Հռոմ: Սիսեռը շատ տարածված է և օգտագործվում է թուրքական, պակիստանյան և հնդկական խոհանոցում:
Ահա, թե ինչպես կարելի է թթու վարունգը պատշաճ կերպով պատրաստել բանկայի մեջ
Ձմռանը սպառվելիք բանջարեղենի և մրգերի պատրաստումը Բուլղարիայում վաղուց արդեն ավանդույթ է դարձել: Տնային սեղանին ամենից նախընտրելի ձմեռային բանջարեղենը թթու է: Դա այն պատճառով է, որ այն հեշտ է պատրաստել, պատրաստ է կարճ ժամանակում և, իհարկե, հայտնի է իր յուրահատուկ համով:
Ինչ է սորգը և ինչ պատրաստել դրա հետ
Սորգ սպիտակուցներով հարուստ հացահատիկ է ՝ կորեկանման կառուցվածքով: Միացյալ Նահանգներում ֆերմերներն անասունների կերերի համար օգտագործում են sorghum: Աֆրիկայում և Ասիայում մարդիկ այն օգտագործում են այնպիսի ուտեստներում, ինչպիսիք են վարսակի ալյուրը և հացը:
Մատներդ կսեղմես: Ահա թե ինչ կարելի է պատրաստել մնացած թթու կաղամբով
Կաղամբի կաղամբի սեզոնը դանդաղ ու հաստատ ավարտվում է: Յուրաքանչյուր տանը մենք մի քանի այլ կաղամբ ենք գլորում, բայց մենք վաղուց արդեն հոգնել ենք ավանդական ձմեռային կաթսաներից: Սարմի, կաղամբով խոզի միս, կարմիր պղպեղով ցրված նախուտեստի կաղամբ - դրանք բոլորը մեզ ուրախացրել էին նախորդ ամիսներին:
Ահա, թե ինչպես կարելի է ամենաթեժ և զվարճալի պիկնիկը պատրաստել երեխաների հետ
Մոտենում է գարունը, և դրա հետ միասին կատարյալ ժամանակն է խնջույքի համար: Այգում կամ լեռներում սիզամարգ ուտելը կարող է անմոռանալի փորձ լինել ամբողջ ընտանիքի համար: Բայց շատ տնային տնտեսուհիներ այն խնայում են, քանի որ իրենց համար հոգնեցուցիչ է ափսեներ, պատառաքաղներ, անձեռոցիկներ, բաժակներ և սնունդ պատրաստելը:
