2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Նավթը յուրաքանչյուր տան ամենաշատ օգտագործվող ապրանքներից մեկն է: Այն օգտագործվում է աղցանների, տապակելու, շոգեխաշելու, թխելու և ապուրների հավելման համար: Վաղ մանկությունից մեզ սովորեցնում են, որ յուղը շատ օգտակար է, բայց թե ինչպես է յուղը գործում մեր մարմնի վրա, քչերը գիտեն:
Հայտնի է, որ յուղը համի և որակի, բարձր սննդային արժեքով և մարմնի կողմից ավելի հեշտ մարսվող լավագույն ճարպերից մեկն է:
Յուղը պարունակում է արժեքավոր օգտակար նյութեր: Այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ ՝ վիտամին A և վիտամին D, վիտամին E և վիտամին F: Յուղի ամենակարևոր առավելությունն կենդանիների ճարպերի նկատմամբ այն է, որ այն պարունակում է չհագեցած ճարպաթթուներ, որոնք առողջ դիետայի պարտադիր տարր են և ակտիվորեն ներգրավված են նյարդային մանրաթելերի բջիջներում և թաղանթներում թաղանթների ձևավորման գործընթացը:
Յուղը օգնում է ազատվել վատ խոլեստերինից, նորմալացնում արյան անոթների պատերի վիճակը: Հետեւաբար, յուղը աթերոսկլերոզի կանխարգելման լավագույն օգնականներից մեկն է, որը հաճախ սրտանոթային համակարգի բազմաթիվ հիվանդությունների, ինչպես նաև ուղեղի շրջանառության խանգարումների զարգացման պատճառն է:
Նուրբ յուղը ստացվում է երկու եղանակով `սառը սեղմում և տաք սեղմում: Սառը սեղմումը կատարվում է սերմերը սեղմելով և ստացված յուղը հավաքելով: Այս յուղն ամենաօգտակարն է, բայց այն ունի կարճ պահպանման ժամկետ:
Սեղմման մյուս եղանակը `տաքը, բաղկացած է սերմերը նախապես տաքացնելուց, այնուհետև դրանք սեղմելուց: Այս յուղը ավելի մուգ ու բուրավետ է, բայց այն ավելի քիչ սննդանյութեր ունի, քան սառը սեղմվածը:
Եթե տաք սեղմված յուղը տաքացնում եք բարձր ջերմաստիճանի, դրանում վտանգավոր քաղցկեղածին նյութեր են առաջանում: Inedտված յուղը, որը ստացվում է սերմերից քաղվածք արդյունահանելով, կարելի է տաքացնել բարձր ջերմաստիճանի ՝ առանց առողջությանը վնաս պատճառելու:
Refտված յուղի հիմնական թերությունն այն է, որ դրա վերամշակման մեջ ներգրավված են բազմաթիվ քիմիական նյութեր, և դրանց ամբողջական հեռացումը անհնար է: Նրանց մնացորդները մտնում են մարմին և բացասաբար են ազդում դրա վրա:
Մարդու մարմինը դժվար է կլանել մեծ քանակությամբ յուղ: Այն ծանրաբեռնում է մեր ստամոքսը, լյարդը և հոդերը: Թույլատրելի օրեկան նորմը երեք ճաշի գդալ յուղ է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս կանխել նավթի փխրունությունը
Այս անգամ մենք կանդրադառնանք մի շատ կարևոր խնդրի, որին դուք, իհարկե, բախվել եք: յուղերի կոշտությունը , Մենք կսովորենք դրանց ձևերի մասին յուղերի փչացում , մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես կարող ենք դանդաղեցնել ճարպի օքսիդացում և ինչպես ճանաչել նավթի որակի փոփոխությունները:
Կումոնի օգուտները և վնասները
Չաման միամյա խոտաբույս է `համեմունք: Այն աճեցվում է Հնդկաստանում, Եգիպտոսում, Սիրիայում, Չիլիում և Մարոկկոյում: Պտուղները ՝ չամանի սերմերը, օգտագործվում են որպես համեմունք: Այն ունի դառը համ: Չամանը եվրոպացիների համար միջնադարում տարածված և մատչելի համեմունք էր:
Նեխուրի օգուտները և վնասները
Յուրաքանչյուր ցողունում ընդամենը 10 կալորիա նեխուր կարելի է համարել ամենաքիչ կալորիականությամբ մթերքներից մեկը: Խրթխրթան բանջարեղենը դրանից շատ ավելին է: Այն ունի մի շարք առողջական օգուտներ, և սա փաստ է, որը լայնորեն հայտնի է: Այդ պատճառով շատ մարդիկ իրենց սննդակարգում ընդգրկում են նեխուրը:
Մայրու ընկույզի օգուտները և վնասները
Սոճի ընկույզները, որոնք հայտնի են նաև որպես հնդկական ընկույզներ կամ Պինգիոլի, սոճու ծառերի պտուղներ են, որոնք հազարավոր տարիներ օգտագործվել են Եվրոպայի, Հյուսիսային Ամերիկայի և Ասիայի խոհանոցներում: Դրանք հարուստ են սպիտակուցներով, մանրաթելերով և շատ բուրավետ:
Սննդի գործակալությունը չի ճանաչում նավթի նմուշները, այն փորձարկում է նորերը
Սննդամթերքի անվտանգության բուլղարական գործակալությունը (BFSA) հրաժարվում է ճանաչել հայրենի յուղի մասնատման արդյունքները, չնայած դրանք փորձարկվել են դրա լաբորատորիայում: Հիշեցնում ենք, որ մի քանի օր առաջ Ակտիվ սպառողների ասոցիացիան հաղորդեց, որ բուլղարական կարագի տաս ուսումնասիրված ապրանքանիշերից չորսի մեջ կա մեծ քանակությամբ ոչ կաթնային ճարպեր (արմավենու յուղ) և ջուր, որոնք, սակայն, չեն արտացոլվում նրանց պիտակներում:
