Երջանկության շոկոլադը պայքարում է սրտի խնդիրների դեմ

Video: Երջանկության շոկոլադը պայքարում է սրտի խնդիրների դեմ

Video: Երջանկության շոկոլադը պայքարում է սրտի խնդիրների դեմ
Video: «Եթե ցավում է...» Սրտի հիվանդություններ 2024, Դեկտեմբեր
Երջանկության շոկոլադը պայքարում է սրտի խնդիրների դեմ
Երջանկության շոկոլադը պայքարում է սրտի խնդիրների դեմ
Anonim

Շոկոլադի աճող սպառումը գիտնականներին ստիպում է որոնել այն բարելավելու ուղիներ: Մոտ երկու տասնամյակի ընթացքում գիտնականները բոլորովին այլ կերպ են պատկերացրել շոկոլադը:

Ըստ նրանց, եթե չստեղծվեն կակաոյի ծառեր, որոնք ավելի շատ բերք են տալիս, պահանջարկը կգերազանցի առաջարկը մինչև 50 տարի:

Ներկայումս շատ փորձագետներ աշխատում են կարդալու կակաոյի գենոմը: Նրանք կարծում են, որ դրա հայտարարությունը կփրկի շոկոլադե արդյունաբերությունը ՝ օգնելով ստեղծել երջանկության շոկոլադ:

Կակաոյի այս արտադրանքի օգտագործումը մեղավորության զգացում չի առաջացնի ուտողների մոտ, քանի որ այն առավել օգտակար է առողջությանը: Հեղափոխական նոր շոկոլադը կուրախացնի մեզ և միևնույն ժամանակ կպայքարի սրտի հիվանդությունների և այլ խնդիրների հետ:

Երջանկության շոկոլադը պայքարում է սրտի խնդիրների դեմ
Երջանկության շոկոլադը պայքարում է սրտի խնդիրների դեմ

Հայտնաբերված գենոմի շնորհիվ հնարավոր է շտկել կակաոյի բույսերի կարեւոր բնութագրերը: Դրանք ներառում են հիվանդությունների և երաշտի դիմադրություն, խուլ առողջ ճարպի ավելացում, համը, բույրը և սննդային արժեքը բարձրացնող միջոցներ:

Ըստ «շոկոլադի գիտական մասնագետների» կանխատեսումների և հույսերի, սրտի համար առողջ ֆլավոնոիդների պարունակությունը կարող է գենետիկորեն բարձրացվել հինգ տարվա ընթացքում: Դրանք օգնում են կարգավորել արյան ճնշումը և բարերար ազդեցություն ունենալ սրտանոթային համակարգի վրա:

Բաց է նաև գիտնականների հավակնությունը շոկոլադի այլ օգտակար հատկությունները բարձրացնելու գործում, ինչպիսիք են `խթանելով ուղեղի գործունեությունը և պայքարել շաքարախտի դեմ:

Կակաոյի գենոմը հայտարարվել էր սեպտեմբերին ՝ Մարսի, IBM- ի ու մի քանի համալսարանների լաբորատորիաների գիտնականների շնորհիվ: Այն չի կարող արտոնագրվել, ուստի յուրաքանչյուր ոք դրան հասանելի է առանց փողի:

Խորհուրդ ենք տալիս: