2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Յուրաքանչյուր եղանակ ունի իր հմայքը բնության նվերներով: Ամառը բնութագրվում է մրգերի և բանջարեղենի ամենամեծ բազմազանությամբ, բայց մոտեցող աշունը նույնպես որպես ընտրություն առաջարկելու բան ունի:
Առաջիկա սեզոնը հարուստ է համեղ և օգտակար ապրանքներով, և մենք կարող ենք օգտվել դրանց բուժիչ հատկություններից: Տեսնենք, թե որ ապրանքներն ինչ են առաջարկում: Տեսեք հաջորդ տողերում աշնանային մրգերի և բանջարեղենի բուժիչ հատկություններ:
Դդում
Դդումը ամենաօգտակար ապրանքներից մեկն է: Մագնեզիումը, կալիումը, կալցիումը, ֆոսֆորը և նատրիումը այն դասում են աշնանային սեզոնի լավագույն առաջարկների շարքում: Ուշադրության արժանի այլ նյութերի թվում են վիտամինները `A, C, B խումբ, PP: Չափազանց արժեքավոր է վիտամին K- ն, որը այլ մրգերի և բանջարեղենի մեջ չկա:
Տապակած, դդումը ոչ միայն համեղ է: Այն ունի ցածր կալորիականությամբ պարունակություն, և դա այն դարձնում է անփոխարինելի արտադրանք նիհարելու սննդակարգերում:
Խնձոր
Խնձորի մեջ ամենահզոր հակաօքսիդիչներից մեկը `ֆլավոնոիդները: Հետեւաբար, վարակների և ալերգիաների, ինչպես նաև աշնանային ցրտերի ժամանակ այս պտուղը լավ ընտրություն է:
Կոճապղպեղ
Կոճապղպեղը աշնանային գերազանց միջոց է, քանի որ այն տալիս է հաճելի ջերմություն: Օգնում է մրսածությանը և ազատում սթրեսը: Կոճապղպեղի թեյը կազդուրիչ ազդեցություն ունի:
Տանձ
Դրա մեջ պարունակվող մանրաթելը գերազանց քանակությամբ է, և դա այն շատ օգտակար է դարձնում: Աշնանային պտուղը այն պարունակում է նաև շատ էներգետիկ նյութեր: Ֆրուկտոզան, գլյուկոզան, կիտրոնն ու խնձորաթթուն, ինչպես նաև եթերայուղերն ու պեկտինը տանձին տալիս են յուրահատուկ բույր և համ: Այն հարուստ է նաև B վիտամիններով: Կալիումը մրգերում ամենաբարձր պարունակությամբ հանքանյութն է:
Սխտոր
Սա մեր երկրի լավագույն բնական դեղամիջոցն է: Ալիսինը դրանում պայքարում է բոլոր տեսակի վիրուսների և բակտերիաների դեմ: Նվազեցնում է խոլեստերինը և պաշտպանում քաղցկեղից:
Լոռամրգի
Երիկամների և լյարդի ինֆեկցիաների լավագույն միջոցը լոռամիրգն է: Պարունակում է հակաօքսիդիչներ, մանրաթելեր և վիտամիններ, հատկապես վիտամին C:
Կարմիր պղպեղ
Կարմիր պղպեղի վիտամին C- ն անհավանական քանակությամբ է: Հում սպառման դեպքում վիտամինն ընդունվելու է հարյուր տոկոսով, քանի որ այն կորչում է ջերմային բուժման ընթացքում:
Etակնդեղ
Դրա մեջ պարունակվող բետաինը աջակցում է սիրտն ու լյարդը: Հոգ տանել ձեր խոլեստերինի մակարդակի մասին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պարաֆին մրգերի և բանջարեղենի մեջ
Դժվար թե որևէ մեկի համար գաղտնիք լինի, որ ներմուծվող մրգերն ու բանջարեղենը պարունակում են նյութեր շատ ավելի վնասակար, քան այլ սննդամթերքներում պարունակվող E պիտակավորված քիմիական նյութերը: Խնձորը մեր գնած մրգերից և բանջարեղեններից ամենաշատն է թունաքիմիկատներով:
Մրգերի և բանջարեղենի տարբեր գույների առավելությունները
Կապույտ, կարմիր, կանաչ, մանուշակագույն, նարնջագույն և սպիտակ. Կյանքն աներևակայելի ձանձրալի կլիներ առանց աշխարհը կազմող գույների: Երբ մենք խոսում ենք սննդի մասին, վառ գույները համապատասխանում են դրանցում պարունակվող սննդանյութերի ամբողջությանը:
Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում ստամոքսից մրգերի և բանջարեղենի վերամշակումը:
Տարբեր մրգեր և բանջարեղեններ ստամոքսի կողմից մշակվում են տարբեր ժամանակներում: Օրինակ ՝ կիտրոնները աղում են մեկուկես ժամ, իսկ ավոկադոն և կարմիր խաղողը ՝ մեկ ժամ 45 րոպե: Գրեյպֆրուտը, կեռասը, հապալասը և վայրի հատապտուղները մշակելու համար պահանջվում է երկու ժամ:
Աշնանային բույրով սունկ. Աշնանային բույր
Աշնանային հոտը ընտանիքի անդամ է Tricholomataceae (Աշնանային սունկ): Բուլղարիայում այն հայտնի է նաև անուններով Սովորական մշկընկույզ , Սիվուշկա և Արտույտ , Եթե դուք այլ երկրում եք, և ինչ-որ բան պետք է նշեք այս սնկով, լավ է իմանալ, որ անգլերենում այն կոչվում է Clouded agaric, գերմաներենով `Nebelkappe, իսկ ռուսերենում` Govorushka seraya:
Հում բնական մրգերի և բանջարեղենի հյութերի պատրաստման կանոններ
Տնային մրգեր և բանջարեղենային ըմպելիքներ պատրաստելիս բացարձակապես բարդ բան չկա, հատկապես հում մրգերի ըմպելիքներ պատրաստելիս: Դա տեւում է բառացիորեն մի քանի րոպե, քանի դեռ ունեք անհրաժեշտ սարքավորումներ և հումք: Այնուամենայնիվ, այստեղ նույնպես պետք է պահպանել որոշ կանոններ, որոնք մենք ձեզ կներկայացնենք.
