2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Տնային մրգեր և բանջարեղենային ըմպելիքներ պատրաստելիս բացարձակապես բարդ բան չկա, հատկապես հում մրգերի ըմպելիքներ պատրաստելիս: Դա տեւում է բառացիորեն մի քանի րոպե, քանի դեռ ունեք անհրաժեշտ սարքավորումներ և հումք: Այնուամենայնիվ, այստեղ նույնպես պետք է պահպանել որոշ կանոններ, որոնք մենք ձեզ կներկայացնենք.
- Մրգային և բանջարեղենային ցանկացած ըմպելիք պատրաստելիս միշտ ընտրեք թարմ ապրանքներ: Նրանք պետք է լինեն սեզոնային և հասուն, բայց ոչ չափահաս:
- Բոլոր ապրանքները, որոնք ցանկանում եք օգտագործել ձեր նախընտրած ըմպելիքը պատրաստելու համար, լվանում են ՝ անկախ այն բանից, թե դուք այն ժամանակ հանում եք դրանց կեղևը, թե ոչ: Լվացումը կատարվում է հոսող ջրի տակ ՝ առանց ներծծվելու: Կարևոր կանոն է նաև լվանալ ամբողջական, չմաքուր, չկտրված և առանց դրանց բռնակները հեռացնելու:
- Մանրակրկիտ լվանալուց հետո համոզվեք, որ դրանք չունեն վնասված մասեր, որոնք պետք է հեռացնել:
- Ապրանքները կտրվում են օգտագործելուց անմիջապես առաջ: Երբ նրանք շփվում են օդի հետ, մեր շատ անհրաժեշտ և արժեքավոր վիտամինների մի մեծ մասը սկսում է կորչել.
- Լավ է հանել այն սարքավորումները, որոնք կօգտագործեք խմիչքներ պատրաստելու համար, նախքան մրգերը կամ բանջարեղենը լվանալը, որպեսզի համոզվեք, որ ըմպելիքների պատրաստման գործընթացն իսկապես արագ կլինի:
- Կարևոր կանոն է մրգերի և բանջարեղենի ցողուններն ու քարերը հեռացնելը, իսկ որոշ ապրանքների մեջ, ինչպիսիք են գազարն ու վարունգը, եզրերը հանվում են.
- Եթե դուք չեք օգտագործում հյութալի արտադրանք, իսկ պատրաստի ըմպելիքին անհրաժեշտ է ջուր լցնել, միշտ օգտագործեք միայն մաքուր ջուր: Եթե այն կրաքարի բարձր պարունակություն ունի, լավ է այն եփել մոտ 20 րոպե, ապա զտել: Այդ նպատակով ջրի ֆիլտրման համար կարող եք նաև օգտագործել հատուկ հարմարեցված սափորներ.
- Եթե կասկածում եք խմելու ջրի որակի վրա, բայց բավականաչափ ժամանակ չունեք այն եռացնելու համար, կարող եք նաև օգտագործել հանքային ջուր, բայց այն պետք է լինի ցածր հանքայնացում և չունի բույր:
- Կարևոր է, որ պատրաստի մրգային և բանջարեղենային ըմպելիքները միանգամից կրկին սպառվեն ՝ պայմանավորված այն փաստով, որ նրանք կսկսեն կորցնել իրենց որոշ վիտամիններ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պարաֆին մրգերի և բանջարեղենի մեջ
Դժվար թե որևէ մեկի համար գաղտնիք լինի, որ ներմուծվող մրգերն ու բանջարեղենը պարունակում են նյութեր շատ ավելի վնասակար, քան այլ սննդամթերքներում պարունակվող E պիտակավորված քիմիական նյութերը: Խնձորը մեր գնած մրգերից և բանջարեղեններից ամենաշատն է թունաքիմիկատներով:
Բանկերի բնական հյութերի դրական և բացասական կողմերը
Հազիվ թե գտնվի մի մարդ, ով գոնե մեկ գովազդ չի դիտել բնական հյութեր , Արտադրողները հավակնում են սպառողներին համոզել, որ իրենց արտադրանքը շատ առողջ է և հարուստ վիտամիններով: Բայց արդյո՞ք դա իսկապես այդպես է: Ընդհանուր առմամբ, բոլորը տեղյակ են, որ մրգերը սննդային բուրգի չափազանց կարևոր մասն են կազմում:
Մրգերի և բանջարեղենի տարբեր գույների առավելությունները
Կապույտ, կարմիր, կանաչ, մանուշակագույն, նարնջագույն և սպիտակ. Կյանքն աներևակայելի ձանձրալի կլիներ առանց աշխարհը կազմող գույների: Երբ մենք խոսում ենք սննդի մասին, վառ գույները համապատասխանում են դրանցում պարունակվող սննդանյութերի ամբողջությանը:
Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում ստամոքսից մրգերի և բանջարեղենի վերամշակումը:
Տարբեր մրգեր և բանջարեղեններ ստամոքսի կողմից մշակվում են տարբեր ժամանակներում: Օրինակ ՝ կիտրոնները աղում են մեկուկես ժամ, իսկ ավոկադոն և կարմիր խաղողը ՝ մեկ ժամ 45 րոպե: Գրեյպֆրուտը, կեռասը, հապալասը և վայրի հատապտուղները մշակելու համար պահանջվում է երկու ժամ:
Մրգերի և բանջարեղենի գները շարունակում են նվազել
Մրգերի և բանջարեղենի մեծածախ գները վերջին շաբաթվա ընթացքում մնում են ցածր, և նույնիսկ նվազել են նախորդ յոթ օրերի համեմատ ՝ համաձայն Շուկայական գների ինդեքսի: Ամսվա սկզբից մեծածախ պարենային ապրանքների արժեքները միջինում ցածր են 2,9% -ով կամ 1,31 կետով, ասվում է Ապրանքների բորսաների և շուկաների պետական հանձնաժողովի տվյալների համաձայն:
