2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գոյություն ունեն միայն երկու էական ճարպաթթուներ ՝ լինոլիկ և լինոլեն, բոլոր մյուսները փոխարինելի են: Առանց երկու հիմնական ճարպաթթուների, մաշկը կնճռոտվում է, եղունգները կոտրվում են, մազերը սկսում են թափվել և լցվել թեփով:
Բացի այդ, մկանային-կմախքային համակարգի հիվանդությունները, աթերոսկլերոզը սկսում են զարգանալ, արյան մատակարարումը խանգարում է, եւ մարդը շատ արագ ծերանում է:
Fatարպաթթվի մոլեկուլները կազմված են ածխածնի ատոմներից, որոնց կցված են թթվածնի և ջրածնի ատոմները: Եթե ջրածնի ատոմները տեղակայված են ածխածնի ատոմների շղթայի երկայնքով, դրանք հագեցնում են դրանք, ապա ճարպաթթուն կոչվում է հագեցած:
Հագեցած ճարպաթթուներ պարունակող արտադրանքները սենյակային ջերմաստիճանում մնում են ամուր կամ անփոփոխ: Դրանք են խոզի միսը, գառնուկը, ոչխարի միսը, թռչնամիսը, կաթն ու կաթնամթերքը, որոշ բուսական ճարպեր, ինչպիսիք են արմավենու և կոկոսի յուղը, ինչպես նաև մարգարին և այլ ջրածնված ճարպեր:
Այս բոլոր ապրանքները պարունակում են նաև հագեցած ճարպեր, բայց շատ փոքր քանակությամբ, ուստի դրանց սպառումը գերդոզավորման դեպքում բացասաբար է անդրադառնում առողջության վրա:
Պոլիհագեցած ճարպերը մնում են հեղուկ սենյակային ջերմաստիճանում: Դրանք հանդիպում են հիմնականում յուղի ՝ սոյայի, կտավատի, արեւածաղկի, եգիպտացորենի, ընկույզի, ինչպես նաև դդմի սերմեր, ընկույզներ, կակաչի սերմեր, արեւածաղկի սերմեր, ձուկ, ծովամթերք, տոֆու, սոյա, բողբոջած ցորեն և մուգ կանաչ տերևային բանջարեղեն:
Fatարպաթթուները նվազեցնում են արյան ճնշումը և արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը, բայց ոչ պատշաճ պահելու դեպքում դրանք արագ փչանում են և կարող են վնասակար լինել առողջության համար:
Լավագույնն այն է, որ ճարպաթթուները վերցվեն դրանց պարունակող արտադրանքներից `յուղոտ ծովային ձկներ, տարբեր տեսակի ձիթապտուղներ, սերմեր և ընկույզներ:
Անհագ հագեցած ճարպաթթուները մեր բջիջները էներգիայով են մատակարարում և նրանց համար շինանյութ են, դրանք լավ են պահում սրտն ու արյան անոթները, օգնում են ձևավորել անհրաժեշտ հորմոնները, բարելավել նյարդային համակարգը և ուղեղը, կանխում տարբեր հիվանդություններ և ամրացնում իմունային համակարգը:
Անհագ ճարպաթթուները հատկապես կարևոր են սրտի և արյան անոթների համար. Դրանք բարձրացնում են մարմնում լավ խոլեստերինի մակարդակը և մաքրում վնասակարներից: Խոլեստերինի հուշատախտակները առաջանում են արյան անոթների պատերին, և չհագեցած ճարպաթթուները լուծարում են դրանք:
Սա բարելավում է սրտի մկանների, ուղեղի, մկանների, հոդերի և օրգանների աշխատանքը: Այն նաև բարձրացնում է արյան անոթների առաձգականությունը և բարելավում արյան բաղադրությունը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որո՞նք են օմեգա -6 ճարպաթթուների ամենահարուստ աղբյուրները
Առողջ ապրելակերպը, որին այսօր ձգտում են բոլորը, ներառում են սննդից ստացված հագեցած ճարպաթթուների վերաբերյալ մեր գաղափարը ՝ որպես առողջ և օգտակար մարդու մարմնի գործունեության համար: Մեր նախնիների սննդի վերաբերյալ ուսումնասիրությունները, որոնցից փորձ է արվում վերցնել լավագույն փորձը, ցույց են տալիս, որ նրանց սննդակարգը բաղկացած է հավասարաչափ քանակությամբ երկու չհագեցած ճարպաթթուներից ՝ օմեգա -3 և օմեգա -6:
Գազավորվածը ծերանում է
Գազավորված ըմպելիքները բարձրացնում են մարմնի ծերացման արագությունը: Այս եզրակացությանն են հանգել ԱՄՆ Հարվարդի համալսարանի ամերիկացի գիտնականները: Գազավորված ըմպելիքներ օգտագործելուց հետո մասնագետները մանրակրկիտ ուսումնասիրել են օրգանիզմում տեղի ունեցող գործընթացները:
Դուք գինի եք խմում, ձեր ուղեղը չի ծերանում
Կարմիր գինին դանդաղեցնում է ուղեղի ծերացումը: Այնուամենայնիվ, կա մի պայման. Այն պետք է լինի մեծ քանակությամբ: Կարմիր խմիչքից կախվածություն ունեցող մարդիկ իրենց շատ ավելի երիտասարդ ու կենսունակ են զգում, քան իրենց հասակակիցները: Նոր ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, թե որն է ըմպելիքի բազմաթիվ առավելություններից մեկը:
Մենք ավելի դանդաղ ենք ծերանում, եթե սաղմոն ենք ուտում
Agերացումը անխուսափելի գործընթաց է, բայց անգնահատելի նյութեր պարունակող հինգ ապրանքների օգնությամբ այս գործընթացը կարող է հետաձգվել տարիներ շարունակ, ասում են ամերիկացի գիտնականները: Ահա ամենակարևոր արտադրանքը, որը պահպանում է երիտասարդությունը.
Արագ աղանդեր ՝ առանց թխելու
Հյուրերի համար մի քանի համեղ պատրաստելիս ուզում ենք, որ վերջին բանը, որ դառնա արագ և համեղ: Մենք կարող ենք փոխարինել թխելը և պատրաստել քաղցր գայթակղություն, որը վառարան կարիք չունի, բայց շատ դեպքերում այդպիսի աղանդերը պետք է մնան, որպեսզի իսկապես համեղ դառնան:
