2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գոնե մեկ անգամ մաղել այն ալյուրը, որը մտադիր եք պատրաստել նրբաբլիթներ Եթե ցանկանում եք, որ նրանք քնքուշ ու օդային լինեն, խորհուրդ տվեք եվրոպացի խոհարարներին:
Լավագույն արդյունքի համար լավագույնն է ալյուրը երկու անգամ մաղել:
Առանձին փոշիների մեջ մաղելիս ալյուրի մեջ օդ է առաջանում, և հենց դա է, որ համեղ մակարոնեղենը դարձնում է այդքան թեթև և նուրբ:
Այնուամենայնիվ, մաղելը կատարվում է խմոր պատրաստելուց անմիջապես առաջ:
Ձվերը լավ հարեք նախքան դրանք ավելացնելը: Շաքարն ու աղը, որից մեկ պտղունց ավելացվում է նրբաբլիթներին, չեն լցվում խառնուրդի մեջ, այլ խառնվում են մի քանի ճաշի գդալ ջրի հետ, ապա ավելացնում:
Պատրաստի, լավ ծեծված նրբաբլիթի խմորին ավելացնել մի քանի կաթիլ արեւածաղկի ձեթ կամ ձիթապտղի յուղ, որպեսզի տապակելիս խմորը չմտնի տապակի մեջ:
Բլիթներ պատրաստելիս խուսափեք խնայողություններից:
Մի օգտագործեք ջուր, քանի որ համեղ և քնքուշ նրբաբլիթները գունատ դեղինի փոխարեն դառնում են կպչուն և մոխրագույն գույնի:
Ավելացրեք թարմ կաթ ՝ պահանջվող քանակությամբ, իսկապես հիանալի նրբաբլիթներ ստանալու համար:
Ահա նրբաբլիթների մեր համեղ բաղադրատոմսերը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ պատրաստել հնդկացորենի ալյուրով
Հնդկացորենի ալյուրի օգտակար հատկությունները հիմնականում կապված են երկաթի, կալցիումի, կալիումի, ֆոսֆորի, յոդի, ցինկի, մագնեզիումի, մանգանի, մանրաթելերի և ամինաթթուների հարուստ պարունակության հետ: Հնդկացորենի ալյուրը մեր երկրում դեռեւս սովորական օգտագործվող ապրանք չէ, ի տարբերություն Ռուսաստանի:
Կտավատի ալյուրով ամբողջ մարմնի մաքրում և երիտասարդացում
Կտավատի սերմը կարող է կլանել և արտազատել թունավոր նյութերը, խարամը, իջեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը, հեռացնում բազմաթիվ տեսակի որդեր, սնկեր և վիրուսներ: Կտավը դրական ազդեցություն ունի լիպիդային նյութափոխանակության կարգավորման վրա:
Գաղափարներ մորեխի ալյուրով աղանդերի համար
Բուլղարիայում մշտադալար հավի ծառը տարածված է հիմնականում Բալկանյան լեռներում և Սև ծովի ափին: Այն աճեցվում է հիմնականում իր ուտելի և քաղցր պատիճների համար, որոնցից պատրաստվում է ալյուր: Նախկինում դրանք օգտագործվել են որպես բնական քաղցրացուցիչ:
Առողջ աղանդեր վարսակի ալյուրով
Մենք բոլորս կուշտ ենք վարսակի ալյուր ս մածուն , Չգիտես ինչու, յուրաքանչյուր մարդ ընդունել է, որ դա միակ առողջ միջոցն է, որով կարող է սպառվել: Դա բոլորովին այդպես չէ: Ահա մի քանի առողջ գաղափարներ դրա համար աղանդեր ներառյալ դրա կազմի մեջ վարսակի ալյուր .
Լավագույն տնական նրբաբլիթները
Նրբաբլիթները սիրված և շատ սիրված սնունդ են մեր երկրում և ամբողջ աշխարհում: Դրանք արագ ու հեշտ են պատրաստվում, իսկ աղի կամ քաղցրի հետ համադրելու հնարավորություններն անսահմանափակ են: Պատմությունը պատմում է, որ նրբաբլիթի նախահայրը ֆրանսիական «srêpe» մասնագիտությունն է, բառի ստուգաբանությունը գալիս է լատինական «crispus» - ից, ինչը նշանակում է գանգուր, ալիքավոր:
