2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հավանաբար հաճախ եք լսել, որ մրգերն ու բանջարեղենը պետք է մանրակրկիտ լվանաք, նախքան դրանք ուտելը նիտրատներ ինչը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Այնուամենայնիվ, նոր ուսումնասիրությունը ապացուցում է ճիշտ հակառակը. Նիտրատները լավ են ձեզ համար:
Ուեյնսթ-Սալեմ քաղաքում գտնվող Ուեյք Ֆորեստի համալսարանի Գարի Միլլերի ուսումնասիրության համաձայն, նիտրատի չափավոր օգտագործումը իջեցնում է արյան բարձր ճնշումը, բարելավում մարսողությունը և օգնում է ոռոգել արյունը, գրում է The Welt թերթը:
Գիտական փորձերի ղեկավարը պնդում է, որ նիտրատներով ցողված բանջարեղենը բարելավում է թթվածնի հոսքը դեպի ուղեղ և կարող է լինել բնական բուժում սրտի հիվանդության և տկարամտության համար:
Նիտրատները մրգերի և բանջարեղենի մեջ են մտնում ոչ միայն արհեստական պարարտանյութերի միջոցով: Բույսերի մեծ մասը հողից ազոտ են վերցնում և կուտակում այն տերևների և արմատների մեջ:
Երբ արևը ուժեղ է, այն վերամշակվում է սպիտակուցների մեջ: Բայց ձմեռային բանջարեղենը, ինչպիսիք են ռուկուլան, սպանախը, ճակնդեղը, կաղամբը, հարուստ են նիտրատներով ՝ ավելի քիչ արևի լույսի պատճառով:
Իր փորձերի ընթացքում Գարի Միլլերը ճակնդեղի հյութ, սպանախ և հազար էր պատրաստել 70-ից բարձր տարիքի ութ մարդու նախաճաշ պատրաստելու համար: Կես լիտր հյութ խմելուց հետո նրանց արյան նիտրատի մակարդակը եռապատկվեց:
Միեւնույն ժամանակ, 8 այլ կամավորներ ուտում էին նիտրատով աղքատ սնունդ: Վերջապես, Միլլերը դրանք հետազոտեց մագնիսական ռեզոնանսային տոմոգրաֆիայի միջոցով, որը ցույց տվեց ուղեղի տարբեր մասերում արյան մեջ թթվածնի պարունակությունը:
Խումբը, որն ուտում էր մեծ քանակությամբ մրգեր և բանջարեղեններ ՝ հարուստ նիտրատներով, ավելի լավ արտահոսք ուներ ուղեղի վրա:
Այդ ժամանակ Միլլերը որոշեց փոխել երկու խմբերի սննդակարգը, և կրկին նրանք, ովքեր նիտրատներ էին օգտագործում, ավելի լավ արդյունքներ գրանցեցին:
Ըստ նրա, արդյունքները ցույց են տալիս, որ նիտրատները կարող են պահպանել մտավոր ունակությունները նույնիսկ տարիքի հետ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարմիր միսը վնասակար չէ, բայց օգտակար է
Տասնամյակներ տևած կարմիր միսը, որը հրապարակավ դատապարտվեց որպես սրտի թիվ մեկ թշնամի, Պենսիլվանիայի համալսարանի հետազոտողները պատրաստվում են վերականգնել այն: Քանի անգամ եք լսել մանտրան, ձեր ընտրացանկից բացառեք բոլոր կարմիր մսերը, քանի որ դրանք հարուստ աղբյուր են հագեցած ճարպաթթուներ որոնք խցանում են ձեր զարկերակները, բարձրացնում ձեր արյան մեջ վատ խոլեստերինի մակարդակը և մեծացնում սրտի կաթվածի հավանականությունը:
Վնասակար սովորություններ, որոնք այդքան էլ վնասակար չեն
Մենք բոլորս լսել ենք մեր վատ սովորությունների քննադատությունը: Մի կերեք շոկոլադ ընթրիքից առաջ, մի այդքան ուշ քնեք, միշտ նախաճաշեք առողջ մնալու համար - ծանոթ է թվում, այնպես չէ՞ Այնուամենայնիվ, պարզվում է, որ մեր առօրյայում եղած բաների մեծ մասը ավելին է, քան սխալ:
Բեկոնը օգտակար է կամ վնասակար առողջությանը:
Շատերը սիրում են բեկոն , Նրանք սիրում են դրա համը, բայց անհանգստանում են դրա համար բեկոնի սպառում դա կարող է վնասակար լինել նրանց առողջության համար: Դե, սննդի մեջ շատ առասպելներ չեն դիմանում ժամանակի փորձությանը: Ինչպե՞ս է պատրաստվում բեկոնը:
Առողջ ծոմ պահելու խորհուրդներ, որոնք չեն վնասում առողջությանը
Եկեղեցին պահք է պահում պահանջում են լիովին ձեռնպահ մնալ մսից և կենդանական արտադրանքներից: Բայց գաղափարն այն է, որ մաքրվի ոչ միայն մարմինը, այլև հոգին: Ահա թե ինչու լավ է ձեռնպահ մնալ աշխարհիկ իրադարձություններից, սեռական ակտիվությունից և ընդհանրապես պահպանել ծոմ պահելու խոնարհությունը:
Ահա թե ինչպես չիպսերն ու բուրգերները չեն վնասի մեր առողջությանը:
Դուք փորձել եք, բայց չի կարելի հրաժարվել չիպսերից և բուրգերներից: Այժմ կա մի միջոց, որն ապացուցված է ՝ նվազեցնելու դրանց վնասակար ազդեցությունը ձեր մարմնի վրա: Համաձայն վերջերս կատարված ուսումնասիրության ՝ միջերկրածովյան դիետայի հետ միասին, որը հարուստ է մրգերով, բանջարեղենով, ձկներով և չզտված սննդամթերքներով, մարմինը ավելի հեշտությամբ է հանդուրժում և վերամշակում այն, ինչը սովոր ենք անվանել վնասակար սնունդ: