Շրջադարձ! Նիտրատները վնասակար չեն մեր առողջությանը, բայց օգտակար են

Video: Շրջադարձ! Նիտրատները վնասակար չեն մեր առողջությանը, բայց օգտակար են

Video: Շրջադարձ! Նիտրատները վնասակար չեն մեր առողջությանը, բայց օգտակար են
Video: Motorlar Uçma Parkurunda Süper Güçlü Arabalar Tehlikeli Yarış Şimşek Mcqueen Mekkuin 2024, Նոյեմբեր
Շրջադարձ! Նիտրատները վնասակար չեն մեր առողջությանը, բայց օգտակար են
Շրջադարձ! Նիտրատները վնասակար չեն մեր առողջությանը, բայց օգտակար են
Anonim

Հավանաբար հաճախ եք լսել, որ մրգերն ու բանջարեղենը պետք է մանրակրկիտ լվանաք, նախքան դրանք ուտելը նիտրատներ ինչը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Այնուամենայնիվ, նոր ուսումնասիրությունը ապացուցում է ճիշտ հակառակը. Նիտրատները լավ են ձեզ համար:

Ուեյնսթ-Սալեմ քաղաքում գտնվող Ուեյք Ֆորեստի համալսարանի Գարի Միլլերի ուսումնասիրության համաձայն, նիտրատի չափավոր օգտագործումը իջեցնում է արյան բարձր ճնշումը, բարելավում մարսողությունը և օգնում է ոռոգել արյունը, գրում է The Welt թերթը:

Գիտական փորձերի ղեկավարը պնդում է, որ նիտրատներով ցողված բանջարեղենը բարելավում է թթվածնի հոսքը դեպի ուղեղ և կարող է լինել բնական բուժում սրտի հիվանդության և տկարամտության համար:

Նիտրատները մրգերի և բանջարեղենի մեջ են մտնում ոչ միայն արհեստական պարարտանյութերի միջոցով: Բույսերի մեծ մասը հողից ազոտ են վերցնում և կուտակում այն տերևների և արմատների մեջ:

Երբ արևը ուժեղ է, այն վերամշակվում է սպիտակուցների մեջ: Բայց ձմեռային բանջարեղենը, ինչպիսիք են ռուկուլան, սպանախը, ճակնդեղը, կաղամբը, հարուստ են նիտրատներով ՝ ավելի քիչ արևի լույսի պատճառով:

Իր փորձերի ընթացքում Գարի Միլլերը ճակնդեղի հյութ, սպանախ և հազար էր պատրաստել 70-ից բարձր տարիքի ութ մարդու նախաճաշ պատրաստելու համար: Կես լիտր հյութ խմելուց հետո նրանց արյան նիտրատի մակարդակը եռապատկվեց:

Նիտրատներ
Նիտրատներ

Միեւնույն ժամանակ, 8 այլ կամավորներ ուտում էին նիտրատով աղքատ սնունդ: Վերջապես, Միլլերը դրանք հետազոտեց մագնիսական ռեզոնանսային տոմոգրաֆիայի միջոցով, որը ցույց տվեց ուղեղի տարբեր մասերում արյան մեջ թթվածնի պարունակությունը:

Խումբը, որն ուտում էր մեծ քանակությամբ մրգեր և բանջարեղեններ ՝ հարուստ նիտրատներով, ավելի լավ արտահոսք ուներ ուղեղի վրա:

Այդ ժամանակ Միլլերը որոշեց փոխել երկու խմբերի սննդակարգը, և կրկին նրանք, ովքեր նիտրատներ էին օգտագործում, ավելի լավ արդյունքներ գրանցեցին:

Ըստ նրա, արդյունքները ցույց են տալիս, որ նիտրատները կարող են պահպանել մտավոր ունակությունները նույնիսկ տարիքի հետ:

Խորհուրդ ենք տալիս: