Ինչպե՞ս ազատվել նիտրատներից:

Video: Ինչպե՞ս ազատվել նիտրատներից:

Video: Ինչպե՞ս ազատվել նիտրատներից:
Video: Ինչպես տնկել մաղադանոս, որպեսզի այն արագ ծիլ տա: Ամռանը նորից բերք 2024, Սեպտեմբեր
Ինչպե՞ս ազատվել նիտրատներից:
Ինչպե՞ս ազատվել նիտրատներից:
Anonim

Նիտրատներ ազոտական թթվի աղեր են: Սովորաբար դրանք սպիտակ կամ անգույն փոշոտ, բյուրեղային նյութեր են, որոնք լավ են լուծվում ջրում: Նիտրատները լայնորեն օգտագործվում են շատ արդյունաբերություններում.

- գյուղատնտեսությունում, որպես բարձր արդյունավետ պարարտանյութեր.

- սննդի արդյունաբերության մեջ ՝ որպես գունանյութեր և կոնսերվանտներ.

- ներկերի, դեղամիջոցների, պլաստմասսայի, ապակու և այլնի արտադրության ոլորտում:

Որպես ինքնուրույն նյութեր, նիտրատները վտանգավոր չեն առողջության համար, բայց մարդու մարմնում հայտնվելը միանգամայն այլ է դառնում:

Նիտրատներ
Նիտրատներ

Մեզանից յուրաքանչյուրը սիրում է թարմ աղցաններ և վաղ գարնանը ձեռք է տալիս թարմ աղցան, վարունգ կամ լոլիկ, առանց մտածելու, որ դա նրանց սեզոնը չէ, և, մեղմ ասած, անտրամաբանական է ընտրել դրանք: Դա անտրամաբանական է, քանի որ բոլորը կարող են հաշվել, թե ինչպես և ինչ պայմաններում են աճում «գարնանային լոլիկները»: Արտադրողի շնորհիվ է, որ մենք ուտում ենք բանջարեղեն և միրգ ավելացված հսկայական քանակությամբ պարարտանյութերով լի նիտրատներով, Դրանք արագորեն քայքայում են մեր իմունային համակարգը և վիտամինները մեր մարմնում, նախքան դրանք արյան մեջ կմտնեն:

Այդ պատճառով մենք այժմ կանդրադառնանք մի քանի եղանակների բանջարեղենից նիտրատները հեռացնելու համար.

1. Waterուր - ցանկացած բանջարեղեն օգտագործելուց առաջ նիտրատները հեռացնելու լավագույն ընտրությունն այն եռացնելն է մինչ սպառումը: Այնուամենայնիվ, դա չի կարող պատահել վարունգի կամ թարմ կանաչ աղցանների հետ: Նրանց համար մենք կարող ենք նորից դիմել ջրի ՝ թողնելով դրանք մեծ ամանի մեջ գոնե մեկ ժամ կամ մեկուկես ժամ, նախքան դրանք սպառելը: Waterրի մեջ կարող եք ավելացնել նաեւ մի փոքր խմորի սոդա կամ քացախ:

Նիտրատների հեռացում
Նիտրատների հեռացում

2. Լավ մաքրել դրանք - մաքրում ասելով `մենք սովորաբար հասկանում ենք լվացումը: Մաքրման դեպքում մենք նկատի ունենք բանջարեղենի այն մասերի հեռացումը, որոնք ամենաշատ նիտրատներն են հավաքում: Վարունգներում սա կեղևն է և դրա եզրերը: Կաղամբի, բողկի, հազարի և նման այլ բաների դեպքում այն մասը, որը մենք պետք է հանենք, նրանց կոճապղպեղն է, քանի որ այնտեղ հավաքվում է այն ամենը, ինչը մեզ համար վնասակար է: Օրինակ ՝ գազարով ու ճակնդեղով նիտրատներ հավաքվել արմատի ծայրերին: Այդ պատճառով բանջարեղենի այս մասը մենք պետք է զգուշորեն հեռացնենք ուտելուց առաջ:

3. Վերջին տարիներին սննդի հատուկ թեստերը դարձել են չափազանց տարածված: Դրանց շնորհիվ մենք կարող ենք որոշել մեր սննդի մեջ պարունակվող նիտրատների քանակները:

4. Մի կերեք հնացած մրգեր և բանջարեղեն, ինչպես նաև թարմ կեղև և լավ ներծծեք ջրի մեջ:

5. Վիրակապման միջոցներ - սոուսը աղցանի լավագույն ընկերն է: Մեզանից յուրաքանչյուրը օգտագործում է մեկը ՝ ուտելուց առաջ մեր ուտեստը համեմելու համար: Կարևոր է իմանալ, սակայն, որ կիտրոններն ու նարինջներն ամենահարմարն են սոուսների համար, քանի որ դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին C, ինչը թույլ չի տալիս նիտրատներին ստեղծել մեր օրգանիզմի համար վնասակար միացություններ:

Խորհուրդ ենք տալիս: