2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գարնանային հրաշալի արձակուրդների ժամանակ, երբ մենք ուտում ենք տեղ ըստ ցանկության, ինչպես միշտ է պատահում, կա մի բան, որը կարող է դառնացնել մեր հաճույքը: Եվ սրանք միսից ստացված մանրէներ են, որոնք ի վիճակի են տարիներ շարունակ մնալ մարմնում և սուպերպատոգենների համար պայմաններ ստեղծել ՝ լիովին անբուժելի:
Ինչպե՞ս չհիվանդանալ:
Հետեւաբար, դուք պետք է ավելի մանրամասն ծանոթանաք E. coli (Escherichia coli): Էշերիխիա կոլին մանրէների տեսակ է, որը հայտնաբերվում է հողի կամ ջրի, ինչպես նաև կենդանի օրգանիզմների, այդ թվում ՝ բույսերի և կենդանիների մեջ: Այն հիմնականում բնակվում է մարդկանց և կենդանիների աղիներում և առավել հաճախ օգտագործում է մարդկանց որպես հյուրընկալող, բայց երբեմն կարող է առաջացնել հիվանդություններ, որոնք արտահայտվում են ստամոքսի խանգարմամբ: Այս տեսակները փոխանցվում են աղտոտված ջրի կամ սննդի կամ կենդանիների ու մարդկանց հետ շփման միջոցով:
Որտեղ կարող ենք այն սոսնձել:
Բակտերիան, որը կարող է մարդու մարմնում վարակ առաջացնել, կարող է ներթափանցել ոչ պատշաճ պահեստավորված սննդամթերքի միջոցով, լինի դա պատրաստած տանը կամ ռեստորանում: Ամենից հաճախ սննդային թունավորումը տեղի է ունենում.
- սննդի պատրաստման ընթացքում ձեռքի մասնակի կամ անբավարար լվացում;
- սպասքի օգտագործում կամ չլվացված ուտեստների մեջ մատուցում;
- մայոնեզի սպառումը, որը երկար ժամանակ մնացել է ոչ պատշաճ վայրում (չի պահվում սառնարանում).
- համապատասխան ջերմաստիճանում չպահված սննդի սպառումը.
- ապրանքների սպառումը, որոնք չեն ենթարկվել համապատասխան ջերմաստիճանի, համապատասխան ժամանակահատվածում ջերմային մշակման.
- թարմ ծովամթերքի օգտագործում;
- չպաստերիզացված կաթի սպառում:
Բակտերիան կարող է մտնել մարդու մարմին, եթե դրանց արտադրության ընթացքում սպառում եք դրանով աղտոտված մսամթերք:
Վարակը տեղի է ունենում նաև աղտոտված ջրից, որը կարող է լինել խմելու ջուր կամ ջրամբարի մեջ: E. coli փոխանցվում է մեկ անձից մյուսը, երբ նրանք սեղմում են ձեռքը, և մեկ մարդ վարակված ձեռքեր ունի:
Մարդիկ, ովքեր աշխատում են կենդանիների, հատկապես կովերի, այծերի կամ ոչխարների հետ, վարակվելու վտանգի տակ են:
Այս մարդիկ պետք է պարբերաբար և պատշաճ կերպով ձեռքերը լվանան:
Էշերիխիա կոլի կանխարգելման խորհուրդներ
Escherichia coli վարակների զարգացման հավանականությունը նվազեցնելու համար հարկավոր է ուշադրություն դարձնել անվտանգ պատրաստմանը: Որպես նախազգուշացում, հետևեք այս խորհուրդներին.
• Միշտ լվանալ մրգերն ու բանջարեղենը ուտելուց առաջ;
• Թարմ միսը հեռու պահել այլ ապրանքներից.
• Մի սառեցրեք միսը ջեռոցում.
• Միշտ հալեցնել միսը միկրոալիքային վառարանում կամ սառնարանում:
• Միշտ պատրաստեք մնացած կերակուրը սառնարանում:
• Խմեք միայն պաստերիզացված կաթ և կաթնամթերք;
• Մի եփեք, եթե խանգարում ունեք, որպեսզի վարակը չփոխանցեք նրանց, ովքեր կերակուր կսպառեն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հանգիստ կերեք արձակուրդներին: Ահա, թե ինչպես այդ ժամանակ արագ ազատվել օղակներից
Ըստ վերջին վիճակագրության, այնպիսի մեծ տոների ժամանակ, ինչպիսիք են Սուրբ Christmasնունդը, Easterատիկը, Սուրբ Գեորգիի օրը և այլն: մարդկանց մեծ մասը հավաքում է 3-ից 5 կգ: Բացի ֆիզիկական վիճակի համար վնասակար լինելուց, դա կարող է ազդել նաև նրա հոգեկանի վրա:
Ինչպես ազատվել ստամոքսի գազերից
Բոլորս էլ գիտենք, թե որքան տհաճ են դրանք գազ ստամոքսում և երբեմն նույնիսկ ցավոտ: Որպես զոհ ՝ մենք պետք է սկսենք գործողություններ ձեռնարկել, քանի որ յուրաքանչյուր ճնշված խնդիր դառնում է մշտական խնդիր: Այս հոդվածում դուք կկարողանաք կարդալ մի քանի հիմնական կանոններ, որոնք կարող են հանգստացնել մոլեգնող ստամոքսը և վերջ տալ այս անհարմարությանը:
Վնասակար սովորություններ, որոնք այդքան էլ վնասակար չեն
Մենք բոլորս լսել ենք մեր վատ սովորությունների քննադատությունը: Մի կերեք շոկոլադ ընթրիքից առաջ, մի այդքան ուշ քնեք, միշտ նախաճաշեք առողջ մնալու համար - ծանոթ է թվում, այնպես չէ՞ Այնուամենայնիվ, պարզվում է, որ մեր առօրյայում եղած բաների մեծ մասը ավելին է, քան սխալ:
Ուշադրություն Հազարի կեսից ավելին ունի Escherichia Coli
Գրեթե 90% -ը գազար որոնք բաշխված են առևտրային ցանցերում են աղտոտված բակտերիաներով , Եվ դրանց կեսից ավելին `61%, Escherichia coli- ով: Սա է պնդում Բոգոմիլ Նիկոլովը ՝ «Ակտիվ օգտագործողներից»: Այս եզրակացություններին են հանգել Active Consumers- ը ՝ շուկայում տեղադրված 18 տերլազարդ բանջարեղենի ուսումնասիրությունից հետո:
Հացահատիկի ծիլերը Escherichia Coli մանրէի պատճառ են հանդիսանում
Նրանք գտել են մահացու վարակի աղբյուրը, որը խլեց 29 մարդու կյանք և վարակեց շուրջ 3000-ը: Escherichia coli նենգ մանրէով համաճարակի պատճառը Գերմանիայում աճեցված հացահատիկի ծիլերն են: Տեղեկատվությունը ներկայացրեց Ինֆեկցիոն հիվանդությունների վերահսկման գերմանական կենտրոնի տնօրեն Ռայնհարդ Բուրգերը:
