2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Որպեսզի Easterատկի տորթը ոչ միայն համեղ ու փափուկ լինի, այլեւ գեղեցիկ լինի, այն պետք է հյուսել, որպեսզի իսկապես տոնական լինի:
Հյուսված Easterատկի տորթը շատ ախորժելի տեսք ունի և դժվար կլինի մի քանի րոպեից ավելի պահել տոնական սեղանի մոտ:
Theատկի տորթի խմորը բավականաչափ փափուկ և թելերով ստանալու համար այն պետք է հունցել շատ երկար ժամանակ:
Easterատկի տորթի խմորը հունցելը կարող է տևել ավելի քան մեկ ժամ, որպեսզի թխելուց հետո այն իսկապես փխրուն դառնա:
Անգամ խորհուրդ է տրվում խմորը հունցել սեղանի մեջ մի քանի անգամ ծեծել, որպեսզի դրա մեջ բավարար քանակությամբ թթվածին լինի:
Խմորը լավ հունցվում է, երբ դրանում հայտնվում են օդային փուչիկները: Սա ապահովում է, որ այն փափուկ լինի:
Այնուհետև այն թողնում են լավ բարձրանալու, եւս մեկ անգամ հունցելու և այն տեղադրելու կաղապարների մեջ, որտեղ այն ավելի շատ է բարձրանում: Easterատկի հյուսերը շատ գեղեցիկ տեսք ունեն:
Easterատկի հյուսերը հեշտությամբ ձեւավորելու համար ձեռքերը յուղով յուղեք, որպեսզի խմորը չմնա դրանց:
Դրանք պատրաստվում են հունցված և բարձրացված խմորը մի քանի փոքր կտորների բաժանելու միջոցով:
Այս կտորներից յուրաքանչյուրը գլորում է ՝ կարծես բարակ թխվածքաբլիթ լինի:
Այս գլանափաթեթները հավաքվում են երեքով և դրանցից հյուսվում է հյուս: Դրանից հետո դրանք դնում են կարագով յուղված և ալյուրով ցրված ձևի մեջ և թողնում, որ բարձրանան, իսկ վերևում դրանք տարածում են դեղնուցով և շաղ տալիս շաքարով:
Կարող եք պատրաստել նաև Easterատկի տորթ, որը հյուսված է ավելի բարդ ձևով: Այդ նպատակով խմորից ձեւավորվում է երեք ընդերք, որոնք գլորում են:
Նրանցից յուրաքանչյուրը լցված է տարբեր միջուկով `նուշ, չամիչ, շոկոլադ, շողոքորթ մրգեր:
Յուրաքանչյուր ընդերքը գլորում է գլորում: Այնուհետեւ երեք գլանափաթեթներից պատրաստվում է մեծ հյուս:
Հյուսն ինքնին պտտվում է խխունջի պես և դրվում է ձևի մեջ, նախապես յուղված և ալյուրով ցրված:
Հյուսված Easterատկի տորթը թողնում են հետագայում բարձրանալու համար, և այն քսել ձվի դեղնուցով և շաղ տալ շաքարով:
Թխել 180 աստիճանով մոտ մեկ ժամ և հանելուց հետո սառը սրբիչով ծածկված բարձի վրա `ծածկելով այն փափուկ և փափուկ:
Կարող եք հյուսել նաև խմորի վեց փնջերից, այնպես որ theատկի տորթը նույնիսկ ավելի գեղեցիկ և տոնական տեսք կունենա:
Նախապես պատրաստված խմորը բաժանված է վեց հավասար մասերի:
Յուրաքանչյուր մասից ձևավորվում է ֆիթիլ, այնուհետև պտտվում են երկու-երկու `դառնալով հյուսի երեք գեղեցիկ ոլորված հիմքեր:
Դրանից հետո հյուսվում են այս երեք փտիկները, Easterատկի տորթը հարած ձվի հետ քսում են և թխում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նրանք Easterատկի համար զանգվածաբար ստուգում են ձվերը, գառան և Easterատկի տորթերը
Theատկի առաջիկա խոշոր տոնի կապակցությամբ զանգվածային թեմատիկ ստուգումներ են գործարկել Սննդամթերքի անվտանգության բուլղարական գործակալությունը: Սննդամթերքի վերահսկման դեպարտամենտի փորձագետները չնախատեսված ստուգումներ են իրականացնելու մի շարք վաճառակետերում:
Խոհարարական տեխնիկա Easterատկի տորթը հունցելիս
Easterատկի տորթերը հունցելը բնավ դժվար չէ, պարզապես պետք է հետևել որոշ տեխնիկայի: Նախ, եթե հնարավորություն ունեք, գնեք տնական ապրանքներ, հատկապես ձու և կաթ: Դրանք ամենակարևորն են ձեր Easterատկի տորթի համի և որակի համար: Ալյուրը, ձվերը և շաքարավազը թողնել երեկոյան սենյակային ջերմաստիճանում:
Easterատկի տորթը `Easterատկի քաղցր հաճույքը
Theառերը թերթում են, արևը սկսում է տաքանալ, անձրևները կարճ են, և շուտով ամենուր հոտ է գալիս: Easterատկի հաց , Սիրված ժամանակ, երբ մարդը կարող է հաճույքով և առանց զղջալու վայելել այս յուրօրինակ տորթը: Բոլորը սիրում են այն, քանի որ տոն է, քանի որ այն հավաքում է, հիշողություններ բերում և շատ գայթակղիչորեն քաղցր ու համեղ է:
Դա հնարամիտ չէ՞: Լվացքի մեքենայում թելերով հունցել Easterատկի տորթը
Ավանդույթի համաձայն ՝ Easterատիկը չենք կարող նշել առանց Easterատկի տորթի, բայց որպեսզի այն իսկապես համեղ լինի, այն պետք է լավ հունցվի: Այնուամենայնիվ, այն հունցելու շատ ավելի խելացի միջոց կա ՝ առանց ձեռքերը խոշտանգելու: Մեթոդը հորինել է Սապարևո գյուղից Սպասկա Կուդեւան, ով ասում է, որ մի քանի տարի է լվացքի մեքենայում հունցում է իր Easterատկի տորթը:
Ինչպես ճիշտ հունցել և հյուսել Easterատկի տորթը
Easterատկի տորթը .ատկի գարնանային տոնի խորհրդանիշն է: Այն նաև շատերի սիրված նախաճաշն է ամբողջ տարվա ընթացքում: Գնված Easterատկի տորթերը հաճելի համ ունեն, բայց միշտ ավելի քաղցր են, երբ մենք ինքներս ենք պատրաստում: Դեպի հունցել և պատշաճ կերպով հյուսել ձեր ատկի տորթը , անհրաժեշտ է հետևել հետևյալ քայլերին:
